Tha an reasabaidh dearbhte Arroz Rojo seo iongantach furasta a dhèanamh agus tha e làn blasan! Tha an dìomhair a 'cleachdadh Knorr tomato cearc bouillon, a chuireas ri blas an rus agus a bheir dha dath dearg beòthail.
Fìor mhath airson a dhol còmhla ri soithichean Mexico mar Pollo ann an Crema de Chipotle, enchiladas, tacos, or quesadillas cearc, no latha àbhaisteach sam bith a thionndadh gu tachartas sònraichte.
Gearr leum gu:
Dòigh-obrach ann an sealladh
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
- Gabh an rus ann an uisge teth airson 5 mionaidean, an uairsin dragh agus nigh e fo uisge fuar gus am bi e soilleir. Thoir air falbh cus uisge.
- Measgaich na tomàtothan, uinneanan, agus garl gus am bi e rèidh.
- Teas an ola ann an sospan, cuir ris, agus bruich gus an tòisich e a 'sgàineadh.
- Cruthaich am measgachadh tomato agus bruich gus an tèid an dath a dhoimhneachadh agus an taiseachd a lùghdachadh.
- Cuir uisge ris agus thoir gu boil. Measg ann an chiles, peasairean, curranan, agus cilantro roghainneil. Dèan ràithe mar a dh 'fheumar.
- Lùghdaich teas, còmhdaich gu teann agus fuirich gus am bi tuill anns an rus, airson timcheall air 20 mionaid.
- Fluff rus, thoir air falbh cilantro, còmhdach, agus leig fois airson 10 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
📌Note: Gus teas piobar serrano a lughdachadh fhad ‘s a tha e a’ gleidheadh a bhlas, thoir air falbh na sìol agus na buill-bodhaig a-staigh (veins), leis gu bheil an ìre as àirde de capsaicin anns na pàirtean sin, a tha a ’dèanamh a’ phiobar spìosrach.
Molaidhean seirbheise
Tha Arroz Mexicano na mhias taobh ioma-sheòrsach agus blasail a tha a’ cur ri raon farsaing de intrees Mexico agus Tex-Mex. 👉 Seo grunn roghainnean blasta air mar a nì thu seirbheis dha:
- Le a ugh friochte or pònairean ath-chlàraichte airson bracaist làidir no roghainn brunch.
- Ri taobh feòil grilled mar cearc, staoig, no chops muicean airson prìomh chùrsa tlachdmhor.
- Mar lìonadh airson burritos, bobhlaichean burrito, no piopairean air an lìonadh, a’ cur tionndadh blasta ris a’ bhiadh agad.
- Còmhla ri soithichean biadh mara mar shrimp grilled no sauteed, Tacos èisg, no stew biadh mara airson measgachadh blasta de bhlasan.
- Air a chleachdadh mar chliathaich le enchiladas cearc, càise, no feòil-mart, ag àrdachadh am biadh iomlan.
- Tlachd a ghabhail còmhla ri brot Mheicsiceo no steibh mar pozole, menudo, no brot cearc airson biadh cofhurtail agus coileanta.
- Air a chleachdadh mar bhunait airson bobhlaichean gnàthaichte, le feòil grilled, pònairean, càise, lettuis, uachdar searbh, guacamole, pico de gallo, agus dip càise airson biadh blasda agus làn.
- Còmhla ri fajitas, ge bith an e cearc, feòil-mart no glasraich, airson roghainn bìdh blasta Tex-Mex.
- Air a frithealadh mar chliathaich le soithichean moile traidiseanta Mexico, a ’cur cothromachadh foirfe de bhlasan ris an t-sauce beairteach.
Molaidhean airson an Arroz Mexicano as Fheàrr a dhèanamh
- Is e White Long-Grain Rice an roghainn as fheàrr airson Arroz Rojo Mexicano a dhèanamh. Tha e cudromach am measgachadh ceart de rus a thaghadh. Tha nas lugha de stalc ann an rus gràin fada na an còrr, agus nuair a thèid a bhruich, bidh e a’ toirt a-steach inneach fìor siùbhlach is tioram.
- Bouillon cearc tomato Granulated Knorr or Bouillon cearc gràineach air a mholadh, ach obraichidh suaicheantas sam bith eile a tha agad aig an taigh cuideachd. Airson dreach vegan, cleachd Knorr Vegetable Bouillon.
- Faodar roghainnean eile a chuir an àite curranan agus peasairean reòta, leithid glasraich measgaichte reòta, criogagan, zucchini, no buntàta. ????Ma chleachdas tu buntàta, tha mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh 3 oz / 85 g buntàta air a ghearradh ann an dìsnean beaga.
- Airson blasan blàth, smocach, feuch ri beagan de phùdar chili agus cumin a chur ris an arroz rojo.
Faic barrachd reasabaidhean rus Mheicsiceo:
Recipe
Rice Dearg Mheicsiceo
innealan
tàthchuid
- 454 g (1 lb / 2-¼ cupan) rus geal fada-gràin
- 3 mòr Tomatoes Roma , air a ghearradh ann an dìsnean meadhanach
- 1 beag oinniún buidhe no geal , dìsnean meadhanach
- 2 mòr creamh , garlic biorach
- 5 teaspoons bouillon cearc tomato gràinealaichte le knorr, no Bouillon cearc gràinealaichte Knorr no salann kosher, agus barrachd mar a dh ’fheumar
- 4 lòin-bhùird canola ola
- 26 flùr (780 mL) uisge
- 1 gu 2 serrano chiles , mince
- 12 oz (340g) curranan reòta & peasairean no glasraich measgaichte , chan eil feum air dì-ghalarachadh
- 3 Cilantro sprigs
Stiùireadh
- Còmhdaich an rus le uisge teth agus leig seachad seasamh airson 5 mionaidean. Drag an rus ann an strainer.
- Nigh an rus anns an strainer fo uisge fuar gus an ruith an t-uisge soilleir. Thoir air falbh cus uisge bhon rus le bhith a 'crathadh an strainer gu làidir.
- Ann an inneal-sgrìobhaidh no pròiseas bidhe, glan na tomataichean, na h-uinneanan agus an garllan gus am bi iad rèidh.
- Teas an ola ann an siùpan meadhanach thairis air teas meadhanach agus sèididh an rus gus am bi e a 'sgàineadh nuair a thèid a ghluasad, mu 3 mionaidean.
- Cuir am purée ris an rus agus bruich gus am bi e ag atharrachadh dath agus a 'tiormachadh, mu 4 gu 6 mionaidean.
- Cuir ris an uisge agus thoir gu làn ghoil. Cuir ris na chileagan, na peasairean reòta & na currain, agus an cilantro (ma tha iad a 'cleachdadh). Dèan blasad agus ràithe le bouillon le blas cearc no salann kosher ma bhios sin riatanach.
- Lùghdaich an teas gu fuachd agus còmhdaich le mullach teann. Cook gus am bi tuill bheaga a 'nochdadh anns an rus, mu 20 mionaid.
- Lùb le forc, thoir air falbh na sprigs cilantro agus leig seachad seasamh, còmhdaichte, airson 10 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.