Reasabaidh foirfe Fudgy Brookies aig an taigh. Duine sam bith le fiacail milis! 😏 Bidh leannanan Brownie & Chocolate Chip Cookie a’ gabhail tlachd anns na reasabaidhean brocsaidh beairteach, decadent agus ultra-seoclaid seo.
Tha na brookies sin mar aon de na rudan as fheàrr leam a-riamh agus tha iad gu cinnteach a’ còrdadh ri sluagh. Chan e a-mhàin gu bheil iad blasad blasta, ach tha iad cuideachd gu math furasta a dhèanamh. ‘S e milseag aon-de-a-sheòrsa a th’ ann dha-rìribh! 😍
Ciamar a Make Brookies
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Grease pana bèicearachd 9x13-òirleach le giorrachadh; air a chur gu aon taobh. Ann am bobhla meadhanach, cuir am flùr, soda bèicearachd agus pùdar bèicearachd còmhla.
Buail an ìm agus an dà shiùcair aig astar meadhanach àrd ann am measgaiche seasamh le ceangal pleadhaig (no ann am bobhla mòr ma chleachdas tu inneal-measgachaidh inneal-làimhe) gus am bi e aotrom agus bogach, airson timcheall air 4 mionaidean. Cuir ris an ugh agus buille gus an cuir thu a-steach e.
Buail anns an vanilla. Sguab sìos taobh a 'bhobhla mar a dh' fheumar. Lùghdaich an astar gu meadhanach, cuir ris a 'mheasgachadh flùr, agus buille gus am bi thu dìreach air a ghabhail a-steach. Cruthaich na sliseagan seoclaid.
Còmhdaich le còmhdach plastaig agus fuaraich san reothadair fhad ‘s a nì thu am batter brownie. Cuir an ìm ann am bobhla meadhanach-microwave-sàbhailte agus leag e anns a 'mhicrowave airson timcheall air 1 mionaid.
Air an làimh eile, faodaidh tu an ìm agus an teoclaid a leaghadh ann an sospan meadhanach thairis air teas meadhan, a 'gluasad gu tric. Cuir an teòclaid ris agus gluais gus an tèid a leaghadh gu tur. Leig le fuarachadh beagan. Meudaich na siùcairean, an salann agus an vanilla.
Meudaich na h-uighean gus am bi iad dìreach còmhla. Cuir ris a 'mheasgachadh flùr agus gluais gus a dhol còmhla. Thoir am batter a-steach don phaban ullaichte agus sgap gu cothromach le spatula.
Thoir air falbh an taois bhriosgaid bhon reòiteag agus dòrtaidh spàinean beaga gu cothromach thairis air an taois brownie. Brèicear airson 20 gu 25 mionaidean, a 'tionndadh an duilleag bèicearachd letheach slighe tro bhith a' còcaireachd. Leig leam seasamh airson 15-20 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
Airson frithealadh, tog na brookies às a 'phaban a' cleachdadh a 'chòmhdach parchment agus gluais iad gu bòrd gearraidh. Tarraing am pàipear air falbh bho na h-oirean. Gearr na brookies gu ceàrnagan 2-òirleach gu dìreach air a’ bhrat le sgian geur. Slàn leat!😋🥛🍪
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Brookies furasta
innealan
tàthchuid
Airson am Brownie Batter:
- 113 g (1 bhata / ½ cupa) ìm gun salann
- 4 oz seoclaid searbh, air a ghearradh gu ìre bheag
- 100 g (½ cupan) siùcar gràinealaichte
- 100 g (½ cupa) pacaichte siùcar aotrom donn
- 2 teaspoons earrann vanilla
- ¼ teaspoon salann kosher
- 2 mòr uighean , teòthachd an t-seòmair
- 63 g (½ cupa) flùr làn-adhbhar
Airson an taois cookie:
- 113 g (1 bhata) ìm gun salann, aig teòthachd seòmar
- 73 g (⅓ cupa) siùcar gràinealaichte
- 73 g (⅓ cupa) siùcar aotrom donn pacaichte
- 2 teaspoons earrann vanilla
- 1 mòr ugh , teòthachd an t-seòmair
- ¼ teaspoon salann kosher
- ½ teaspoon pùdar bèicearachd
- ¼ teaspoon Sòda aran
- 157 g (1-¼ cupan) flùr làn-adhbhar
- 84 g (½ cupa) sliseagan seoclaid leth-milis
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F. Grease pana bèicearachd 9x13-òirleach le giorrachadh; air a chur gu aon taobh.
Airson an taois cookie:
- Meudaich am flùr, soda bèicearachd agus pùdar bèicearachd ann am bobhla meadhanach. Buail an t-ìm agus an dà shiùcair aig astar meadhanach àrd ann am bobhla de mheasgaiche seasamh le ceangal pleadhaig (no ann am bobhla mòr ma chleachdas tu inneal-measgachaidh inneal-làimhe) gus am bi e aotrom agus bog, mu 4 mionaidean. Cuir ris an ugh agus buille gus an cuir thu a-steach e. Buail anns an vanilla. Sguab sìos taobh a 'bhobhla mar a dh' fheumar. Lùghdaich an astar gu meadhanach, cuir ris a 'mheasgachadh flùr, agus buille gus am bi thu dìreach air a ghabhail a-steach. Cruthaich na sgoltagan seoclaid. Còmhdaich le còmhdach plastaig agus fuaraich san reothadair fhad ‘s a nì thu am batter brownie.
Airson an brownie batter:
- Cuir an t-ìm ann am bobhla meadhanach-microwave-sàbhailte agus leag e anns a 'mhicrowave e, airson timcheall air 1 mionaid. Air an làimh eile, faodaidh tu an ìm agus an teoclaid a leaghadh ann an sospan meadhanach thairis air teas meadhan, a 'gluasad gu tric. Cuir an teòclaid ris, agus gluais gus am bi an teoclaid air a leaghadh gu tur. Leig le fuarachadh beagan.
- Meudaich na siùcairean, an salann agus an vanilla. Meudaich na h-uighean gus am bi iad dìreach còmhla. Cuir ris a 'mheasgachadh flùr, agus gluais gus a dhol còmhla. Thoir am batter a-steach don phaban ullaichte, agus sgaoil e gu cothromach le spatula.
- Thoir air falbh an taois bhriosgaid bhon reothadair agus dòrtaidh spàinean beaga den taois bhriosgaid gu cothromach thairis air an taois brownie. Brèicear airson 20 gu 25 mionaidean, a 'tionndadh an duilleag bèicearachd letheach slighe tron àm còcaireachd. Leig leam seasamh airson 15-20 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
- Airson frithealadh, tog na brookies a-mach às a 'phaban le bhith a' cleachdadh a 'chòmhdaich parchment agus gluais iad gu bòrd gearraidh. Tarraing am pàipear air falbh bho na h-oirean. A 'cleachdadh sgian geur, gearraich na brookies gu ceàrnagan 2-òirleach gu dìreach air a' bhrat. Slàn leat!😋🥛🍪
Notaichean
- Gus stòradh: Leig leotha fuarachadh gu tur, agus an uairsin gluais iad gu soitheach èadhair no poca plastaig resealable. Faodar an stòradh aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri 3-4 latha no san fhrigeradair airson suas ri seachdain. Ma tha thu airson an stòradh nas fhaide, faodaidh tu an reothadh airson suas ri 3 mìosan. Gus an reothadh, paisg iad gu teann ann am còmhdach plastaig agus cuir iad ann an soitheach a-muigh no baga reòiteag a ghabhas sgrùdadh.
- Gus ath-theasachadh: Brookies, faodaidh tu iad a bhlàthachadh anns a 'mhicrowave airson timcheall air 10-15 diogan, a rèir an ìre blàths a tha thu ag iarraidh. Bi faiceallach nach cuir thu cus teas orra, oir faodaidh iad fàs tioram agus an inneach a chall ma thèid an teasachadh ro fhada. Co-dhiù a tha thu a 'stòradh no ag ath-teasachadh Brookies, làimhsich iad gu socair gus nach bi iad gan briseadh no gan crìonadh.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.