Is comhábhair versatile agus delicious iad uibheacha ar féidir iad a chócaráil ar go leor bealaí, ó scrofa go friochta go bruite.
Ceann de na hullmhúcháin is clasaiceach agus is galánta ná an ubh póitsithe, a bhaineann leis an ubh a chócaráil go réidh in uisce gan ola nó im a úsáid.
Is féidir taitneamh a bhaint as an oideas seo ar bhealaí éagsúla, mar shampla ar bharr sailéad, i mias clasaiceach Uibheacha Benedict, nó go simplí ar shlisne tósta.
San oideas seo, taispeánfaimid duit conas an ubh póitsithe foirfe a dhéanamh i roinnt céimeanna simplí ionas gur féidir leat taitneamh a bhaint as an mhias clasaiceach seo sa bhaile am ar bith.
Conas Uibheacha Poached a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Beir pota beag uisce chun boil, cuir an fínéagar agus pinch salainn, agus cas an teas as. Crack na huibheacha isteach sa phota, clúdaigh le clúdach daingean, agus lig suí as an teas. Tar éis 6 nóiméad, bain na huibheacha le spúnóg slotáilte le haghaidh buíocán bog, runny.
Le haghaidh uibheacha níos daingne, lig do 10 nóiméad. Bain taitneamh as
Oidis Gaolmhara:
- Uibheacha scrofa
- Burritos bricfeasta ubh
- Uibheacha friochta
- Muifíní Spionáiste agus Uibheacha
- Greamanna Uibheacha Sous Vide
Oideas
Uibheacha Poached Éasca
Comhábhair
- 6 uibheacha móra
- 2 spúnóg bhoird fínéagar bán
- salann kosher
treoracha
- Tabhair pota beag uisce chun boil, ansin cuir an fínéagar agus pinch salainn agus cas an teas as. Crack na huibheacha isteach sa phota, ansin clúdaigh le clúdach daingean agus lig suí as an teas. Le haghaidh buíocán bog, runny, bain na huibheacha le spúnóg slotáilte tar éis 6 nóiméad. Le haghaidh uibheacha poached níos daingne, lig do 10 nóiméad. Bain sult as ár Uibheacha Poached
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.