Ní mór anraith mhaith a bheith agat ar bhord ar bith, agus is fíor-shábháil saoil é an t-oideas seo do Sopa de Huevo (ar a dtugtar an t-Anraith Buail Uibheacha freisin) - anraith an-bhlasmhar agus chompordach a sháraíonn an méid a bheadh le fáil agat i mbialann Shíneach. Is fearr leat teaghlaigh é, agus tá a fhios agat cad é? Tá sé réidh i gceann 15 nóiméad! ⏰
Ní bheidh aon chomhábhair mhaisiúla nó teicnící casta ag teastáil uait - baineann sé le simplíocht mhaith sean-aimseartha. Tá sé ar cheann de na hoidis sin atá thar a bheith éasca agus compordach láithreach, rud a fhágann go bhfuil sé foirfe d’aon lá den tseachtain.😊 Is minic a ullmhaím é do mo fhear céile nuair a thógann sé sos tapa ón obair.
Is é a nóiméad beag sóláis é i lár lá gnóthach. Inniu, tá mé á roinnt leat. Bain triail as an oideas anraith seo; Tá mé cinnte go mbainfidh tú grá dó an oiread agus a dhéanann muid.❤️ Freastal air le slice d'arán crústaigh nó roinnt brioscaí crispy. Is bealach iontach é chun taitneamh a bhaint as lón tapa agus buiséad-chairdiúil.
Modh Sracfhéachaint
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
- Teas an ola agus sauté gairleog, ginger, agus páirteanna bán oinniúin glas go dtí go cumhra.
- Cuir uisce leis, tabhair chun boil, agus corraigh i turmeric, piobar, agus bouillon; suanbhruith clúdaithe chun blasanna a chumasc.
- Ullmhaigh sciodar cornstarch, é a chur leis an anraith, agus suanbhruith chun thicken.
- Buille uibheacha le salann, doirt isteach san anraith chun ribíní a fhoirmiú, agus corraigh go réidh.
- Cuir an chuid is mó de na oinniúin glas leis, coigeartaigh an seasoning le salann, agus garnish leis na oinniúin atá fágtha.
- Cuir an anraith isteach i mbabhlaí agus bain taitneamh as.
💡 Leideanna agus Comhairle
- Tosaigh le huibheacha úra, ginger, oinniúin glasa, agus aon chomhábhair eile a roghnaíonn tú a chur leis. Feabhsóidh comhábhair úra blas an anraith.
- Nuair a bheidh tú ag cur uibheacha buailte leis an brat suanbhruith, doirt iad i sruth mall, seasta agus corraigh go réidh. Cabhróidh sé seo le ribíní uibheacha íogair a chruthú.
- Más fearr leat comhsheasmhacht beagán níos tibhe, bain úsáid as cornstarch mar a mholtar san oideas. Déan sciodar trí stáirse arbhair a mheascadh le huisce sula gcuirtear leis an anraith é chun cnapáin a chosc.
- Thig leat glasraí, núdail, tofu, nó próitéiní eile a chur leis an anraith chun é a dhéanamh níos croí agus níos cothaithe. Déan é a shaincheapadh chun freastal ar do chuid sainroghanna.
- Seachain róchócaireacht na ribíní uibheacha, mar ba chóir go mbeadh siad íogair agus bog. Bain an anraith ó theas chomh luath agus a bhíonn na huibheacha go hiomlán bruite.
- Coinnigh an anraith ar suanbhruith réidh seachas ar fhiuchadh rollta chun róchócaireacht a chosc agus an uigeacht atá uait a choinneáil.
Féach ar Conas É a Dhéanamh
Féach Tuilleadh Oidis Anraith:
Oideas
anraith uibheacha
Comhábhair
- 1 beag clove gairleog úr , grátáilte
- 1 cuisleón ginger úr , grátáilte
- 3 Oinniúin ghlasa , mionghearrtha (páirteanna bána agus glasa scartha)
- ¼ cuisleón Piobar dubh nó bán talún
- 4 spúnóg stáirse arbhair
- ⅛ cuisleón Púdar turmeric (roghnach, le haghaidh dath)
- 1 spúnóg bhoird Bouillon sicín gráinneach Knorr
- 4 mór Uibheacha , buailte
- 2 spúnóg Ola sesame nó ola glasraí
- 4 cupáin uisce , móide 2 spúnóg bhoird
- Salann Kosher , mar is gá
treoracha
- Teas an ola i bpota meánach os cionn teas meánach. Cuir gairleog mhionaithe, sinséar grátáilte, agus codanna bána na n-oinniún glas leis - sáibh go dtí go mbeidh siad cumhra ach gan a bheith donn, thart ar 30 soicind.
- Doirt cupáin uisce isteach sa phota agus é a thabhairt chun boil. Corraigh an turmeric, an piobar dubh, agus an bouillon sicín go dtí go tuaslagtha go hiomlán. Clúdaigh agus laghdaigh go dtí suanbhruith. Lig dó suanbhruith ar feadh 8 go 10 nóiméad chun ligean do na blasanna leá.
- I mbabhla ar leith, comhcheangail cornstarch le 2 spúnóg bhoird d'uisce fuar go dtí go bhfuil sé réidh. Go mall Ceobhrán an meascán cornstarch isteach san anraith, corraigh i gcónaí. Suanbhruith ar feadh 1 nóiméad chun an anraith a thiús beagán.
- Sa bhabhla céanna a úsáidtear don mheascán cornstarch, buille uibheacha go maith le pinch salainn. Doirt na huibheacha buailte isteach san anraith trí thóin forc, rud a ligeann dóibh ribíní a fhoirmiú. Lig don ubh a shocrú ar feadh cúpla soicind, ansin corraigh go réidh chun é a bhriseadh suas go dtí an comhsheasmhacht atá uait. Seachain fiuchphointe chun curdling a chosc.
- Cuir an chuid is mó de na codanna glasa de na oinniúin glasa slisnithe leis (rud a chur in áirithe le haghaidh garnish). Blas agus coigeartaigh an blastán le salann más gá.
- Cuir an anraith isteach i mbabhlaí. Garnish gach babhla leis na oinniúin glas atá fágtha. Freastal.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.