Tá Omelette Prátaí ar cheann de na hoidis is mó iarrtha ag mo theaghlach. Is breá liom é mar tá sé ildánach agus éasca le hullmhú bia chompord. Tá sé effortless agus delicious, ag baint úsáide as comhábhair atá agat de ghnáth ar láimh.
Is féidir leat do theagmháil phearsanta a chur leis i gcónaí ach an bearrtha is fearr leat a ionchorprú. Bain triail as a mheascadh brioscaí bagúin crispy, oinniúin Sauté, liamhás, etc. Tá féidearthachtaí bearrtha gan teorainn. Bain triail as!????
Conas Omelette Prátaí a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Nigh agus craiceann na prátaí agus gearr ina ndísle ½ orlach iad. Clúdaigh i sáspan meánach le huisce fuar, agus séasúr go fial le salann. Socraigh os cionn teas ard, clúdach, agus a thabhairt chun boil.
Nuair a bheidh sé fiuchphointe, nocht, laghdaigh an teas chun suanbhruith a choinneáil, agus cócaráil go dtí go bhfuil sé bog ach gan titim as a chéile. Taosc na prátaí ar colander thar bhabhla nó pana teasdhíonach agus lig dóibh fuarú ar feadh thart ar 5 nóiméad.
I mbabhla mór, buille na huibheacha leis an púdar gairleog. Cuir an cáis, na scaillíní, an salann, an piobar dubh meilte leis, agus na prátaí fuaraithe, draenáilte, agus corraigh go maith le cur le chéile.
Cuir sgilet os cionn teas meánach/ard agus cuir ola olóige nó canola leis* (2 go 3 spúnóg). Nuair a bhíonn an ola meánach/te, doirt isteach an meascán uibheacha agus prátaí.
Cócaráil thar theas meánach/íseal, ag bogadh an scilet timpeall ionas go ndáileann an ubh agus na prátaí go cothrom. Ag baint úsáide as spatula teasdhíonach, cuir isteach na teorainneacha, ag slánú taobhanna an Omelette Prátaí.
(* Coigeartaigh teas más gá chun bun an omelet a chosc ó dhó.) Nuair a leagtar an barr, ba chóir go mbeadh an bun donn órga ar feadh 3 go 4 nóiméad.
Cuir pláta comhréidh níos mó nó clúdach pana leata ar bharr an scilléid agus, agus an dá lámh agat, inbhéartaigh an sciléad thar an gcoimeádán nó an clúdach. Sleamhnaigh an omelet go cúramach ar ais isteach sa scilet chun an taobh eile a chócaráil, i gcónaí ar theas meánach/íseal.
Tuck ar an taobh arís agus cócaireacht ar feadh 3 go 4 nóiméad eile. Más mian leat, is féidir leat an Omelet Prátaí a smeach 2 go 3 huaire níos mó le linn na nóiméad deireanacha cócaireachta seo, rud a chabhraíonn leis an ionad a chócaireacht níos cothroime agus an cruth a threisiú..
Sleamhnaigh go cúramach an Omelette Prátaí amach as an scilet ar phláta glan agus lig dó seasamh ar feadh 5 nóiméad ar a laghad roimh é a sheirbheáil. Bain sult as!
Oidis Gaolmhara:
- Prátaí crispy rósta
- dingeacha prátaí gairleog
- dingeacha prátaí spicy
- Prátaí mashed uachtair
- sailéad prátaí Rúisis
Oideas
Omelette Prátaí Éasca
Comhábhair
- 3 prátaí móra - Yukon Gold nó Russet
- 5 uibheacha móra
- ¼ cuisleón Salann Kosher , a bhlaiseadh
- ½ cuisleón piobar dubh , a bhlaiseadh (roghnach), to taste
- ⅛ Taespúnóg púdar gairleog , roghnach
- ½ cupán mionghearrtha cáis Mozzarella nó aon cháis leathbhog is mian leat
- ⅓ cupán scallions mionghearrtha
treoracha
- Nigh agus craiceann na prátaí agus gearr ina ndísle ½ orlach iad. Cuir i sáspan meánach agus clúdaigh le huisce fuar, agus séasúr go fial le salann. Socraigh os cionn teas ard, clúdach, agus a thabhairt chun boil. Nuair a bheidh sé fiuchphointe, nocht, laghdaigh an teas chun suanbhruith a choinneáil, agus cócaráil go dtí go bhfuil sé bog ach gan titim as a chéile.
- Taosc na prátaí ar colander thar bhabhla nó pana teasdhíonach agus lig dóibh fuarú ar feadh thart ar 5 nóiméad. I mbabhla mór, buail na huibheacha in éineacht leis an púdar gairleog, cuir an cáis, scaillíní, salann, piobar dubh meilte, agus prátaí draenáilte fuaraithe, agus corraigh go maith le cur le chéile.
- Cuir skillet os cionn meán/teas ard agus cuir beagán ola olóige nó ola canola leis.* (thart ar 2 go 3 spúnóg). Nuair a bhíonn an ola meánach/te, doirt an meascán uibheacha agus prátaí isteach. Cócaráil thar theas meánach/íseal, bog an sceallóg timpeall ionas go dáileann an ubh agus na prátaí go cothrom. Ag baint úsáide as spatula teasdhíonach, cuir isteach na teorainneacha, ag slánú taobhanna an Omelette Prátaí. (* Coigeartaigh an teas más gá chun bun an tortilla a chosc ó dhó)
- Nuair a leagtar an barr, ba chóir go mbeadh an bun donn órga ar feadh 3 go 4 nóiméad. Cuir pláta comhréidh níos mó nó clúdach pana leata ar bharr an scilléid agus, agus an dá lámh agat, inbhéartaigh an sciléad thar an gcoimeádán nó an clúdach.
- Sleamhnaigh go cúramach an Omelette Prátaí ar ais isteach sa scilet chun an taobh eile a chócaráil, i gcónaí ar theas meánach/íseal. Tuck ar an taobh arís agus cócaireacht ar feadh 3 go 4 nóiméad eile. Más mian leat, is féidir leat an Omelet Prátaí a smeach 2 go 3 huaire níos mó le linn na nóiméad deireanacha cócaireachta seo, rud a chabhraíonn leis an ionad a chócaráil ar bhealach níos cothroime agus an cruth a threisiú.
- Sleamhnaigh go cúramach an Omelette Prátaí amach as an scilet ar phláta glan agus lig dó seasamh 5 nóiméad ar a laghad roimh é a sheirbheáil. Bain taitneamh as!
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.