Is bealach iontach é an anlann pizza seo le greamaigh trátaí (seachas a bheith éasca) chun blas a chur le do anlann pizza. Soláthraíonn an greamaigh trátaí binneas agus blas umami, agus cuireann an fíon dearg teagmháil le aigéadacht agus doimhneacht blas.
Maidir leis an oideas seo, molaim fíon dearg cosúil le Malbec chun blas trátaí an anlann a chomhlánú. Feidhmíonn an t-anlann píotsa seo go hiontach mar anlann dipping freisin.
Conas Anlann Pizza a Dhéanamh le Greamaigh Trátaí
nótaí: Tá liosta iomlán na gcomhábhar ar fáil ar an gcárta oidis thíos.
Teas an ola olóige bhreise mhaighdean i sáspan meánach os cionn teas meánach. Cuir na oinniúin leis agus saute go dtí go bhfuil beagán tréshoilseach, thart ar 5 go 10 nóiméad. Cuir an gairleog leis agus saute ar feadh thart ar nóiméad.
Corraigh i greamaigh trátaí agus cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad eile go dtí go sroicheann sé dath dorcha. Doirt isteach an fíon, agus cócaireacht go dtí go bhfuil an fíon galú beagnach go hiomlán, thart ar 3 nóiméad.
Corraigh isteach na trátaí brúite, uisce, basil triomaithe, púdar gairleog, agus oregano triomaithe. Tabhair chun suanbhruith, clúdaigh, agus cócaireacht go dtí go tiubh, thart ar 10-15 nóiméad, corraigh ó am go chéile. Bí cúramach, mar beidh an meascán mboilgeog agus spatter.
Bain as teas, corraigh isteach an basil úr, agus ar leataobh chun fuarú go hiomlán. Mura bhfuil tú ag baint úsáide as é láithreach, lig dó fuarú agus é a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le 5 lá.
Oidis Gaolmhara:
- Pizza Cáis
- Pizza Artichoke Spionáiste
- Pizza Pepperoni screamh Stuffed
- anlann pesto
- Pizza Trí Cáis Bán
Oideas
Anlann Pizza Éasca le Greamaigh Trátaí
Comhábhair
- amháin (28 unsa) trátaí brúite stánaithe
- amháin (6 unsa) greamaigh trátaí
- ¾ cupán uisce
- ½ cupán fíon dearg , mar shampla Malbec
- 1 mheán oinniún buí , mionghearrtha go mín
- 1 spúnóg bhoird oregano triomaithe
- 1 spúnóg bhoird basil triomaithe
- 1 cuisleón calóga dearga piobar , a bhlaiseadh
- ½ cuisleón piobar dubh
- 1 cuisleón salann kosher , a bhlaiseadh
- 2 a 3 spúnóg siúcra
- 5 gairleog úr , airgeadaithe
- 4 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- Dornán beag basil úr , mionghearrtha
treoracha
- Teas an ola olóige bhreise mhaighdean i sáspan meánach os cionn teas meánach. Cuir na oinniúin leis agus saute go dtí go bhfuil beagán tréshoilseach, thart ar 5 go 10 nóiméad. Cuir an gairleog leis agus saute ar feadh thart ar nóiméad. Corraigh i greamaigh trátaí agus lig dó cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad eile go dtí go sroicheann sé dath dorcha. Doirt isteach an fíon, agus cócaireacht go dtí go bhfuil an fíon galaithe beagnach go hiomlán thart ar 3 nóiméad.
- Corraigh isteach na trátaí brúite, uisce, basil triomaithe, púdar gairleog, agus oregano triomaithe; a thabhairt chun suanbhruith, clúdach, agus cócaireacht go dtí go tiubh, thart ar 10-15 nóiméad, corraigh ó am go chéile; a bheith cúramach mar beidh an meascán mboilgeog agus spatter.
- Bain as teas, corraigh isteach an basil úr, agus ar leataobh chun fuarú go hiomlán; mura bhfuil tú á úsáid láithreach, lig dó fuarú agus a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le 5 lá.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.