This is the only recipe for the Perfect Homemade Hamburger Buns you will ever need! Soft, chewy, and perfect for holding lots of toppings!😎 It won’t break under a hefty, loaded burger like the dry, store-bought buns do!🤔
You can't go wrong with this recipe; give it a try!😉
Conas Buns Hamburger a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Cuir na comhábhair taos go léir i do leictreacha meascthóir seastáin babhla feistithe leis an Hook taos. Knead an taos go dtí go bog agus go réidh.
Cuir do thaos i mbabhla mór éadrom oiled, clúdaigh le clúdach plaisteach, agus lig suí ag teocht an tseomra 73 - 76 céim F chun ligean dó ardú ar feadh 30 nóiméad go 1 uair an chloig, nó go dtí go mbeidh sé beagnach dhá oiread ar an mórchóir.
Déan an taos a dhíbhoilsciú go réidh agus é a roinnt ina 8 bpíosa comhionanna (thart ar 125 gram an ceann). Ansin, leata ina bhabhta é, ag obair le píosa amháin taos ag an am. (B'fhéidir gur mhaith leat do lámha a phlúr go héadrom.)
Take the edges of the dough, fold them into the center, and gently seal. Then flip your dough over so the smooth side is facing up. With the palm of your hand, rotate the ball of dough on your surface to create surface tension and seal the dough's edges.
Cuir na borróga ar bhileog bácála pár-líneáilte, agus iad roinnt orlach óna chéile. Clúdaigh, agus lig cruthúnas ag teocht an tseomra (thart ar 73 - 76 céim F) 0 go dtí go deas, puffy, agus beagnach faoi dhó i méid.
Scuab na borróga Hamburger le thart ar leath den im leáite. Más mian leat, sprinkle na bairr le síolta sesame. Bácáil na borróga Hamburger in oigheann réamhthéite 375 °F ar feadh 15 go 18 nóiméad, go dtí go mbeidh siad órga.
Remove them from the oven, and brush them with melted butter. This will give the buns a satiny, buttery crust.
Bain na borróga Hamburger as an oigheann agus cuir ar raca sreinge iad ar feadh thart ar cúig nóiméad sula n-aistrítear iad chuig raca sreinge chun fuarú go hiomlán. Bain sult as!
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Buns Hamburger Éasca
Comhábhair
- 1 cupán uisce lukewarm (120F go 130F)
- 2 spúnóg bhoird im unsalted , ag teocht an tseomra
- 1 ubh mór , teocht an tseomra
- 3 ½ cupáin Plúr uilefhóinteach , spooned agus leveled
- ¼ cupán gráinnithe
- 1 ¼ spúnóg salann kosher
- 1 spúnóg bhoird giosta an toirt
Bearrtha:
- 3 spúnóg bhoird im leáite gan salann
- Síolta Sesame , roghnach
treoracha
- Cuir na comhábhair taos go léir i do bhabhla meascthóir seastáin leictreacha, agus é feistithe leis an gcrúca taos. knead an taos go dtí go bog agus go réidh.
- Cuir do thaos i mbabhla mór éadrom oiled, clúdaigh le clúdach plaisteach, agus lig suí ag teocht an tseomra 73 - 76 céim F chun ligean dó ardú ar feadh 30 nóiméad go 1 uair an chloig, nó go dtí go mbeidh sé beagnach dhá oiread ar an mórchóir.
- Déan an taos a dhíbhoilsciú go réidh, agus é a roinnt ina 8 bpíosa comhionanna (thart ar 125 gram an ceann). Ansin, ag obair le píosa amháin taos ag an am, leata isteach i mbabhta. (B'fhéidir gur mhaith leat do lámha a phlúr más gá go héadrom.)
- Tóg imill an taos agus huaire iad isteach sa lár agus séalaigh go réidh. Ansin smeach do thaos os a chionn ionas go mbeidh an taobh mín os comhair aníos. Le pailme do láimhe, rothlaigh an liathróid taos ar do dhromchla chun teannas dromchla a chruthú agus imill an taos a shéaladh go hiomlán.
- Cuir na borróga ar bhileog bácála pár-líneáilte, agus iad roinnt orlach óna chéile. Clúdaigh, agus lig cruthúnas ag teocht an tseomra (thart ar 73 - 76 céim F) 0 go dtí go deas agus puffy agus beagnach faoi dhó i méid.
- Scuab na borróga Hamburger le thart ar leath den im leáite. Más mian leat, sprinkle na bairr le síolta sesame. Bácáil na borróga Hamburger in oigheann réamhthéite 375 °F ar feadh 15 go 18 nóiméad, go dtí go mbeidh siad órga.
- Bain as an oigheann iad, agus scuab leis an im leáite atá fágtha. Tabharfaidh sé seo screamh satiny, ime do na borróga.
- Bain na borróga Hamburger as an oigheann agus cuir ar raca sreinge iad chun fuarú ar feadh thart ar cúig nóiméad sula n-aistrítear go raca sreinge iad le fuarú go hiomlán. Bain taitneamh as!
nótaí
- Oighinn: Déan do oigheann a théamh go 350°F. Wrap na borróga i scragall agus iad a chur ar bhileog bácála. Bácáil ar feadh 10-15 nóiméad nó go dtí go dtéitear tríd.
- Toaster: Gearr na borróga ina dhá leath agus tósta i dtóstaer iad go dtí go mbeidh siad donn éadrom agus téite tríd.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.