Úsáideann an t-oideas fianán raisin mhin choirce seo meascán casta de choirce, plúr, siúcra, im, uibheacha agus rísíní. Soláthraíonn an coirce blas croíúil agus uigeacht.
Cé go dtugann na rísíní agus an plúr binneas agus struchtúr dóibh, cuireann an t-im agus an siúcra donn éadrom saibhreas agus taise.
Ag an am céanna, cuireann na huibheacha leavening agus cabhraíonn siad na comhábhair a cheangal le chéile chun fianáin rísín mhin choirce a chruthú atá foirfe d'aon ócáid!
Le haghaidh tuilleadh Fianáin Spreagtha Mhin Choirce, seiceáil na hoidis seo:Fianáin mhin choirce le cnó cócó agus Fianáin Mhin Choirce Foirfe le Sceallóga Seacláide.
Conas Fianáin Rísíní Mhin Choirce a Dhéanamh
Nóta: Tá an treoir iomlán ar fáil sa chárta oidis thíos.
Cuir an plúr, an coirce le chéile, cainéil a chur leis, fíonchaora, pecans, púdar bácála, agus sóid aráin i babhla mór; curtha i leataobh. I mbabhla a meascthóir seastáin feistithe leis an gceangal paddle, uachtar an t-im, siúcra donn éadrom, agus salann go dtí go creamy, thart ar 4 nóiméad.
Cuir isteach an ubh agus an sliocht fanaile agus measc go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go hiomlán. Cuir an meascán plúir leis agus lean ar aghaidh ag meascadh go dtí go mbeidh tú díreach comhcheangailte; déan cinnte a scrape síos ar an taobh an bhabhla mar is gá.
Clúdaigh an taos fianán go docht le wrap plaisteach agus cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig. Réamhthéamh an oigheann go 375 ° F. Líne dhá mhór bileog bácálas le páipéar pár; curtha i leataobh. Nuair a bheidh an taos fuaraithe, bain as an gcuisneoir é.
Ansin, bain amach 1.5 spúnóg bhoird de liathróidí taos fianán agus scaoil ar na bileoga bácála ullmhaithe iad; déan cinnte seomra beag a fhágáil idir gach liathróid taos fianán mar go leathfaidh siad beagán agus iad ag bácáil.
Bácáil i mbaisceanna ar leith ar feadh 10 go 12 nóiméad nó go dtí go bhfuil na himill donn éadrom órga agus go bhfuil an barr socraithe.
Bain as an oigheann agus fuaraigh ar an mbileog bácála ar feadh 5 nóiméad, ansin aistrigh na Fianáin Rísíní Mhin Choirce chuig raca sreang chun fuarú a chríochnú.
Oideas Gaolmhar:
- Fianáin sliseanna seacláide
- Fianáin sliseanna Seacláide le Coirce
- Fianáin Snickerdoodles
- Fianáin Pecan Snowball
- Fianáin Fig
- Fianáin Sliseanna Seacláide Im Dhonn
Oideas
Fianáin Rísíní Mhin Choirce Éasca
Comhábhair
- 1 cupán plúr uilefhóinteach , spooned & leveled
- 1 cuisleón cainéal talún
- ½ cuisleón púdar bácála
- ⅛ cuisleón sóid aráin
- ¼ cuisleón salann kosher
- 1 bata , im neamhshaillte, bogtha go teocht an tseomra
- ¾ cupán siúcra donn éadrom , pacáilte go daingean
- 1 ubh mór , fuar
- 1 spúnóg bhoird sliocht íon fanaile
- 1-½ cupáin coirce rollta sean-aimseartha nó coirce mear
- ½ cupán fíonchaora
- ½ cupán pecans tósta nó gallchnónna , mionghearrtha
treoracha
- Cuir le chéile an plúr, an coirce, an cainéal, rísíní, pecans, púdar bácála agus sóid aráin i mbabhla mór; curtha i leataobh. I mbabhla meascthóir seastán atá feistithe leis an gceangal paddle, uachtar le chéile an t-im, siúcra donn éadrom, agus salann go dtí go uachtar, thart ar 4 nóiméad. Cuir isteach an ubh agus an sliocht fanaile agus measc go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go hiomlán.
- Cuir an meascán plúir leis agus lean ar aghaidh ag meascadh go dtí go mbeidh tú díreach comhcheangailte; déan cinnte a scrape síos ar an taobh an bhabhla mar is gá. Clúdaigh an taos fianán go docht le wrap plaisteach agus cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig.
- Preheat an oigheann go 375° F. Líne dhá bhileog bácála mhóra le páipéar pár; curtha i leataobh. Nuair a bheidh an taos fuaraithe, bain as an gcuisneoir é. Ansin, bain amach 1.5 spúnóg bhoird de liathróidí taos fianán agus scaoil ar na bileoga bácála ullmhaithe iad; déan cinnte seomra beag a fhágáil idir gach liathróid taos fianán mar go leathfaidh siad beagán agus iad ag bácáil.
- Bácáil i mbaisceanna ar leith ar feadh 10 go 12 nóiméad nó go dtí go bhfuil na himill donn éadrom órga agus go bhfuil an barr socraithe. Bain as an oigheann agus fuaraigh ar an mbileog bácála ar feadh 5 nóiméad, ansin aistrigh na Fianáin Rísíní Mhin Choirce chuig raca sreang chun fuarú a chríochnú.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.