Má tá tú ag lorg mias croíúil agus blaistithe chun do mhianta bia mara a shásamh, ná bí ag súil níos faide ná Chupin de Pescado.
Tá an stew éisc thraidisiúnta Mheiriceá Laidineach seo luchtaithe le comhábhair úra agus aramatacha, lena n-áirítear oinniúin, piobair, trátaí, agus prátaí, go léir simmered le chéile i brat cumhra déanta le fíon bán agus brat iasc homemade.
Is é an toradh béile saibhir agus blasta a fhágann tú ag mothú te agus sásta. Is cuma más leannán bia mara tú nó go bhfuil tú ag lorg oideas blasta nua, is mias nach mór triail a bhaint as Chupin de Pescado atá cinnte a luí.
Conas Chupin de Pescado a dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Cuir an filléad éisc ar pháipéar pár agus sprinkle le salann kosher, piobar, agus zest líomóide. Ceobhrán an sú líomóide thar barr na filléid agus lig marinate sa chuisneoir ar feadh 20 go 30 nóiméad.
Bain na filléid éisc as an gcuisneoir agus rollaigh suas gach filléad, ag tosú ag an gceann caol agus figh piocadh fiacla mór chun an rolla a choinneáil dúnta. Déan an próiseas arís go dtí go mbeidh na rollaí éisc go léir críochnaithe agat. Teas 3 spúnóg bhoird d'ola olóige breise i sáspan mór os cionn teas meánach.
Cuir an oinniún, an piobar poblano, cairéad, trátaí, agus gairleog leis; séasúr le 1 ½ taespúnóg salann kosher, 2 taespúnóg brúite piobar dearg calóga piobar, 1 teaspoon oregano, agus bá duille.
Clúdaigh agus cócaireacht go dtí go bhfuil na glasraí softened, thart ar 10 nóiméad. Deglaze le fíon bán. Nuair a galú, cuir brat sicín agus prátaí. Tabhair chun boil é ar feadh thart ar 5 nóiméad, ansin laghdaigh an teas go dtí suanbhruith.
Cook go dtí go bhfuil na prátaí tairisceana, thart ar 8 go 10 nóiméad. Méadú teasa go meán-ard; Neadaigh na píosaí rollaí éisc a bhí seasoned roimhe seo i measc na glasraí sa uile agus teas go dtí warmed tríd agus go bhfuil an t-iasc teimhneach ar feadh thart ar 2 nóiméad.
Sprinkle le oinniúin glas mionghearrtha agus cilantro; clúdaigh an Chupin de Pescado ar feadh thart ar 5 nóiméad. Bain an toothpick agus riar an Chupin de Pescado thar ríse bán. Bain sult as!
Oidis Gaolmhara:
- Stew mairteola Cóiréis spicy
- Stobhach Lentil Trátaí
- Stobhach Mairteola
- Stobhach Bia Mara
- Stobhach Mairteola le Rís
Oideas
Éasca Chupin de Pescado
Comhábhair
- 8 Filléid catfish , trosc, tilapia, nó aon filléid éisc dhaingean
- 1 oinniún mór , julienne slisnithe
- 1 cairéad , julienne slisnithe
- 1 cupán (0.24 l) fíon bán
- ½ cupán Brat iasc homemade , Knorr brat sicín sóidiam íseal, nó brat glasraí
- 1 piobar poblano nó piobar glas , julienne slisnithe
- 1 piobar clog dearg , Julienne slisnithe
- 5 clóibh garlic , mionghearrtha go mín
- 6 Trátaí Romacha , slisnithe
- 2 prátaí russet , slisnithe go tanaí (thart ar ¼ orlach)
- 1 duilleog bá
- 1 cuisleón oregano triomaithe
- ½ oinniúin glas bun , mionghearrtha
- ½ braon cilantro nó peirsil Iodálach , mionghearrtha
- 1½ cuisleón salann kosher
- 2 spúnóg calóga dearga piobar , a bhlaiseadh
- Sú agus zest le haghaidh 2 líomóid
- 3 Spúnóg bhoird Ola olóige breise maighdean nó mar is gá
treoracha
- Cuir an filléad éisc ar phíosa páipéir pár agus sprinkle leis an bpiobar salann kosher, agus an craiceann líomóide. Ceobhrán an sú líomóide thar barr na filléid agus lig marinate sa chuisneoir ar feadh 20 go 30 nóiméad.
- Bain na filléid éisc as an gcuisneoir agus rollaigh suas gach filléad, ag tosú ag an gceann caol agus figh piocadh fiacla mór chun an rolla a choinneáil dúnta. Déan an próiseas arís go dtí go mbeidh na rollaí éisc go léir críochnaithe agat.
- Teas 3 spúnóg bhoird d'ola olóige breise i sáspan mór os cionn teas meánach. Cuir an oinniún, an piobar poblano, cairéad, trátaí, agus gairleog leis; séasúr le 1 ½ teaspoon salann kosher, 2 taespúnóg brúite piobar dearg calóga piobar, 1 teaspoon oregano, agus bá duille. Clúdaigh agus cócaireacht go dtí go bhfuil na glasraí softened, thart ar 10 nóiméad.
- Deglaze le fíon bán. Nuair a galú, cuir brat sicín agus prátaí. Tabhair chun boil é ar feadh thart ar 5 nóiméad, ansin laghdaigh an teas go dtí suanbhruith. Cook go dtí go bhfuil na prátaí tairisceana, thart ar 8 go 10 nóiméad. Méadú teasa go meán-ard; Neadaigh na píosaí rollaí éisc a bhí seasoned roimhe seo i measc na glasraí sa uile agus teas go dtí go warmed tríd agus iasc teimhneach ar fud thart ar 2 nóiméad.
- Sprinkle le oinniúin glas mionghearrtha agus cilantro; chlúdach ar feadh thart ar 5 nóiméad. Bain an toothpick agus riar an Chupin de Pescado thar ríse bán.
- Bain sult as!
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.