Dulce de Mamón delicious agus dhochoiscthe ag baint leis "milseog Papaya Paraguay. " Inniu, roinnimid ceann dár n-oidis milis, milseog traidisiúnta Paraguayan a úsáideann ach cúpla comhábhar bunúsach: papaya, siúcra agus uisce.
Chuireamar clove agus fanaile leis freisin chun an blas a fheabhsú. Déantar an meascán a suanbhruith ar feadh dhá nó trí huaire ar a laghad ar theas íseal go dtí go bhforbróidh na torthaí uigeacht bhog laistigh ach go bhfuil sé cewy ar an taobh amuigh.
Freastal leis féin nó thar bhainne le haghaidh bia blasta tar éis aon bhéile!😋
Conas Dulce de Mamón a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Craiceann agus gearr na torthaí ina dhá leath, bain na síolta, agus slisnigh iad ina dingeacha tiubh. Sruthlaigh go maith le huisce fuar. Beir pota lán uisce chun boil.
Tar éis na fiuchphointe uisce, cuir na píosaí torthaí leis an bpota (déan cinnte go gclúdaíonn an t-uisce na píosaí torthaí go léir) agus a thabhairt chun boil; cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
Taosc na torthaí agus sruthlaigh sé arís agus arís eile le huisce fuar. Cuir go leor uisce leis chun na píosaí torthaí go léir a chlúdach i bpota, corraigh an sóid aráin, cuir na torthaí leis, agus lig dó sosa ar feadh 1 uair an chloig.
Déan na torthaí a dhraenáil go cúramach agus sruthlaigh in uisce fuar é chun an sóid bácála a bhaint. I bpota domhain, cuir siúcra agus lig dó caramelize. Ansin, cuir na torthaí go cúramach agus doirt isteach go leor uisce te chun na píosaí torthaí go léir a chlúdach. Cuir na clóibh ar fad.
Tabhair an meascán torthaí chun suanbhruith. Suanbhruith go dtí go sroicheann na torthaí dath snasta, trédhearcach ómra agus tá an leacht laghdaithe go leath agus iompú isteach i síoróip órga le haghaidh thart ar 2 go 3 uair an chloig. Bain den teas é agus lig dó fuarú go hiomlán.
Bain na clóibh agus aistrigh iad chuig coimeádán séalaithe. Stóráil i refrigerator. Scoop roinnt Dulce de Mamon isteach i mbabhla agus a sheirbheáil mar é nó le bainne fuar. Go maith!!!😋
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Dulce de Mamón saor in aisce,
Comhábhair
- 1 kg de Mamon Verde (Papaya glas nó papaya leath-aibí)
- 500 g siúcra gránach , a bhlaiseadh
- 1 Spúnóg bhoird sóid aráin
- 2 L go 3 L Uisce , nó de réir mar is gá
- 1 cuisleón sliocht íon fanaile
- 1 clove iomlán nó zest ó 1 aoil , líomóid, nó oráiste, roghnach
treoracha
- Craiceann agus gearr na torthaí ina dhá leath, bain na síolta, agus slisnigh iad ina dingeacha tiubh. Sruthlaigh go maith le huisce fuar.
- Beir pota lán uisce chun fiuchadh. Tar éis na fiuchphointe uisce, cuir na píosaí torthaí isteach sa phota (déan cinnte go gclúdaíonn an t-uisce na píosaí torthaí go léir) agus a thabhairt chun boil; cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
- Taosc na torthaí agus sruthlaigh sé arís agus arís eile le huisce fuar. I bpota, cuir go leor uisce leis na píosaí torthaí go léir a chlúdach agus cuir an sóid bácála isteach; cuir na torthaí agus lig dó sosa ar feadh 1 uair an chloig. Déan na torthaí a dhraenáil go cúramach agus sruthlaigh sé arís agus arís eile le huisce fuar chun fáil réidh leis an sóid bácála.
- I bpota domhain, cuir siúcra agus lig dó caramelize. Ansin cuir na torthaí go cúramach agus doirt isteach go leor uisce te chun na píosaí torthaí go léir a chlúdach. Cuir na clóibh ar fad.
- Tabhair an meascán torthaí chun suanbhruith. Suanbhruith go dtí go sroicheann na torthaí snasta, dath ómra `trédhearcach, agus an
- tá leacht laghdaithe ag leath agus iompú isteach i síoróip órga, thart ar 2 go 3 uair an chloig.
- Bain as teas agus lig fuarú go hiomlán. Bain na clóibh agus aistrigh iad chuig coimeádán séalaithe. Stóráil i refrigerator. Chun é a sheirbheáil, scoop roinnt Dulce de Mamon isteach i mbabhla agus a sheirbheáil mar é nó le bainne fuar os a chionn. Go maith!!!😋
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.