Mias croíúil bhlasta is ea Stew Mairteola na Cóiré le smután mairteola, prátaí, cairéid agus cic spíosúil ó taos Chili Cóiréis agus calóga dearga piobar. Tá an mhias seo foirfe do dhinnéar cluthar ar thráthnóna fuar agus is féidir taitneamh a bhaint as leis féin nó péireáil le rís. Is féidir leat an clasaiceach Cóiréis delicious agus compordach seo a athchruthú sa bhaile le cúpla comhábhair riachtanacha agus roinnt foighne.
Léim go:
Conas Anlann Spíosrach a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Comhcheangail an soy sauce laghdaithe-sóidiam, anlann soighe ar a bhfuil blas muisiriún, fínéagar fíona ríse, siúcra, gochujang, ola sesame, bouillon mairteola, agus calóga piobar dearg i mbabhla beag. Curtha i leataobh.
Conas Stobhach Mairteola Cóiréis a Dhéanamh
Teas 2 spúnóg bhoird ola i bpota mór neamhmhaide os cionn teas meánach. Donn na mairteola, ag obair i mbaisceanna agus ag cur níos mó ola de réir mar is gá, 3 go 5 nóiméad in aghaidh an bhaisc; curtha i leataobh. Cuir na prátaí, cairéad, gairleog, agus oinniún leis, agus doirt isteach an t-uisce agus an meascán anlann. Cuir an mairteola ar ais, é a thabhairt chun boil, agus é a laghdú go dtí suanbhruith. Clúdaigh agus cócaráil go dtí go bhfuil na glasraí tairisceana agus an mairteola atá bruite ar feadh thart ar 45 nóiméad.
Corraigh na oinniúin glasa. Blas agus coigeartaigh an blastán le salann agus piobar, más gá. Bain taitneamh as! Freastal garnished le oinniúin glas mionghearrtha. Péireáil Stew Mairteola Spíosrach na Cóiré le Rís Bán
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Stobhach mairteola Cóiréis éasca
Comhábhair
- 3-4 punt de smután mairteola , gearrtha i bpíosaí 1-½ go 2-orlach
- 1 lb Prátaí dearga , Prátaí óir Yukon, nó prátaí milse diced i bpíosaí 1-orlach
- 1 punt cairéid , craiceann, agus gearrtha i bpíosaí 1-orlach
- 2 oinniúin buí , scafa agus mionghearrtha
- 8 clóibh garlic , mionghearrtha
- 3 Spúnóg bhoird ''Gochujang'' Cóiréis spicy dearg piobar a ghreamú chun blas a chur air
- 2 Spúnóg bhoird sauce soy sóidiam laghdaithe
- 1 spúnóg bhoird anlann soighe dorcha ar a bhfuil blas beacán nó soighe soighe dorcha
- 1-2 Spúnóg bhoird calóga Gochugaru (Caológa piobar dearg Cóiréis) nó calóga piobar dearg, chun blas a chur air
- 1 spúnóg bhoird bouillon blas mairteola gráinnithe Knorr
- 1 Spúnóg bhoird siúcra gránach
- 2 Spúnóg bhoird fínéagar fíon ríse
- 1 cuisleón ola sesame
- 5 cupáin uisce
- 6 oinniúin glasa , mionghearrtha
- 4 spúnóg bhoird ola olóige maith
treoracha
- I mbabhla beag, le chéile an soy sauce laghdaithe-sóidiam, soy anlann muisiriún-blas, fínéagar fíon ríse, siúcra, gochujang, ola sesame, bouillon mairteola, agus calóga piobar dearg. Curtha i leataobh.
- Conas Stobhach Mairteola Cóiréis a Dhéanamh
- Teas 2 spúnóg bhoird ola i bpota mór neamhmhaide os cionn teas meánach. Donn na mairteola, ag obair i mbaisceanna agus ag cur níos mó ola de réir mar is gá, 3 go 5 nóiméad in aghaidh an bhaisc; curtha i leataobh.
- Cuir na prátaí, cairéad, gairleog, agus oinniún leis, agus doirt isteach an t-uisce agus an meascán anlann. Cuir an mairteoil ar ais, é a thabhairt chun boil, agus é a laghdú go dtí suanbhruith. Clúdaigh agus cócaráil go dtí go bhfuil na glasraí bog agus go bhfuil an mairteoil bruite ar feadh thart ar 45 nóiméad.
- Corraigh na oinniúin glasa. Blas agus coigeartaigh an blastán le salann agus piobar, más gá. Bain taitneamh as! Freastal garnished le oinniúin glas mionghearrtha.
- Péireáil Stew Mairteola Spíosrach na Cóiré le Rís Bán
nótaí
- Le stóráil: Stews Mairteola na Cóiré, lig dóibh fuarú go teocht an tseomra agus é a aistriú chuig coimeádán aerdhíonach. Is féidir leat an stew a choinneáil sa chuisneoir ar feadh 3-4 lá nó sa reoiteoir ar feadh suas le 2-3 mhí.
- Le hathéamh: Tá roinnt roghanna agat chun an stobhach a aththéamh. Is féidir leat é a aththéamh freisin ar an stovetop, micreathonn, nó oigheann. Beag beann ar an modh, cinntigh go bhfuil an stobhach téite go dtí teocht inmheánach 165 °F ar a laghad roimh é a sheirbheáil.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.