Is ionadh é an t-oideas barántúil Arroz Rojo seo a dhéanamh agus tá sé lán le blasanna! Tá an rún ag baint úsáide as Bouillon sicín trátaí Knorr, a chothaíonn blas an ríse agus a thugann dath dearg bríomhar dó.
Foirfe a bheith ag gabháil le miasa Mheicsiceo mar Pollo agus Crema de Chipotle, enchiladas, tacos, nó quesadillas sicín, nó gnáthlá ar bith a iompú ina ócáid speisialta.
Léim go:
Modh Sracfhéachaint
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
- Soak an rís in uisce te ar feadh 5 nóiméad, ansin taosc agus sruthlaigh faoi uisce fuar go dtí go soiléir. Croith an t-uisce breise.
- Déan trátaí, oinniúin agus gairleog a chumasc go dtí go réidh.
- Teas an ola i sáspan, cuir rís leis, agus sauté go dtí go dtosaíonn sé ag scoilteadh.
- Corraigh an meascán trátaí agus cócaráil go dtí go ndoimhníonn an dath agus go laghdaítear an taise.
- Cuir uisce agus a thabhairt chun boil. Measc i chiles, piseanna, cairéid, agus cilantro roghnach. Séasúr mar is gá.
- Ísligh an teas, clúdaigh go docht agus suanbhruith go dtí go gcruthóidh poill sa rís, ar feadh thart ar 20 nóiméad.
- Fluff rís, bain cilantro, clúdach, agus lig scíthe ar feadh 10 nóiméad roimh ag freastal.
📌Nóta: Chun teas piobar serrano a thonú agus a blas a chaomhnú, bain na síolta agus na seicní istigh (veins), toisc go bhfuil an tiúchan is airde de capsaicin sna codanna seo, rud a fhágann go bhfuil an piobar spicy.
Moltaí ag Freastal
Is taobh-mhias ildánach agus blaistithe é Arroz Mexicano a chomhlánaíonn raon leathan d’iontrálacha Mheicsiceo agus Tex-Mex. 👉 Seo roinnt roghanna blasta maidir le conas é a fhreastal:
- Le ubh friochta or pónairí athfhillte le haghaidh bricfeasta hearty nó rogha brunch.
- Chomh maith le Feoil grilled ar nós sicín, Stéig, Nó chops muiceoil le haghaidh príomhchúrsa sásúil.
- Mar líonadh le haghaidh Burritos, babhlaí burrito, nó piobair líonta, ag cur casadh blasta le do bhéile.
- Péireáilte le miasa bia mara mar shrimp grilled nó sautéed, Tacos Éisc, Nó stobhach bia mara le haghaidh meascán delicious de blasanna.
- Seirbheáladh mar mhias taobh le sicín, cáis, nó enchiladas mairteola, feabhas a chur ar an béile iomlán.
- Taitneamh as in éineacht le anraithí Mheicsiceo nó stobhach mar pozole, menudo, nó anraith sicín le haghaidh béile compordach agus iomlán.
- Úsáidtear é mar bhunáit le haghaidh babhlaí inoiriúnaithe, agus feoil grilled orthu, pónairí, cáis, leitís, uachtar géar, guacamole, pico de gallo, agus snámh cáise le haghaidh mias flavorful agus líonadh.
- Péireáilte le fajitas, cibé acu sicín, mairteoil, nó glasraí, le haghaidh rogha béile blasta Tex-Mex.
- Seirbheáladh é mar mhias taobh le miasa caochÚn traidisiúnta Mheicsiceo, ag cur cothromaíocht foirfe blasanna leis an anlann saibhir.
Leideanna maidir leis an Arroz Mexicano is Fearr a Dhéanamh
- Is é Bán Long-Grain Rice an rogha is fearr chun Arroz Rojo Mexicano a dhéanamh. Tá sé tábhachtach an éagsúlacht cheart ríse a roghnú. Tá níos lú stáirse i ríse fada-gráin ná sa chuid eile, agus nuair a bhíonn sé bruite, bíonn uigeacht thar a bheith fluffy agus níos tirime mar thoradh air.
- Bouillon sicín Trátaí Gránaithe Knorr or Bouillon sicín gránaithe Moltar, ach oibreoidh aon bhranda eile atá agat sa bhaile freisin. Le haghaidh leagan vegan, bain úsáid as Knorr Vegetable Bouillon.
- Is féidir roghanna eile a chur in ionad cairéid agus piseanna reoite, mar shampla glasraí measctha reoite, piobair clog, zucchini, nó prátaí. ????Má úsáidtear prátaí, molaim úsáid a bhaint as 3 unsa / 85 g prátaí gearrtha i dísle beaga.
- Chun blasanna te deataithe a fháil, déan iarracht beagán púdar chili agus cumin a chur leis an arroz rojo.
Féach Tuilleadh Oidis Rís Mheicsiceo:
Oideas
Rís Dearg Mheicsiceo
Comhábhair
- 454 g ( 1 lb / 2-¼ cupáin ) bán fada-gráin ríse
- 3 mór Trátaí Romacha , gearrtha i dísle meánach
- 1 beag oinniún buí nó bán , dísle meánach
- 2 mór gairleog , gairleog mhionaithe
- 5 spúnóg bouillon sicín trátaí gráinneach knorr, nó Bouillon sicín gráinnithe Knorr nó salann kosher, móide níos mó mar is gá
- 4 spúnóg bhoird canola ola
- 26 floz (780 mL) uisce
- 1 a 2 serrano chiles , mionfheoil
- 12 oz (340g) cairéid reoite reoite & piseanna nó glasraí measctha , ní gá díreoite
- 3 Sciorta cilantro
treoracha
- Clúdaigh an rís le huisce te agus lig seasamh ar feadh 5 nóiméad. Taosc an rís i strainer.
- Sruthlaigh an rís sa strainer faoi uisce fuar go dtí go ritheann an t-uisce go soiléir. Bain barrachas uisce as an rís tríd an strainer a chroitheadh go bríomhar.
- I cumascóir nó próiseálaí bia, purée na trátaí, oinniúin, agus gairleog go dtí go réidh.
- Teas an ola i sáspan meánach thar mheánteas agus sáibh an rís go dtí go scoilteann sé nuair a chorraítear é, thart ar 3 nóiméad.
- Cuir an purée leis an rís agus cócaráil go dtí go n-athraíonn sé dath agus go dtriomaíonn sé, thart ar 4 go 6 nóiméad.
- Cuir leis an uisce agus a thabhairt chun boil iomlán. Cuir na silíní, na piseanna reoite & na cairéid leis, agus an cilantro (má tá siad in úsáid). Blas agus séasúr le bouillon ar a bhfuil blas sicín nó salann kosher más gá.
- Laghdaigh an teas chun suanbhruith agus clúdaigh le clúdach daingean. Cook go dtí go bhfeictear poill bheaga sa rís, thart ar 20 nóiméad.
- Fluff le forc, bain an sprigs cilantro agus lig seasamh, clúdaithe, ar feadh 10 nóiméad roimh ag freastal.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.