Is cinnte go n-éireoidh an t-oideas ríse Cumin seo an ceann is fearr leat, déanta le rís cumhra Jasmine agus blasaithe le cumin, lus an choire, gairleog agus oinniún.
Má chuirtear sú líomóide agus cilantro úr leis cuireann sé blas geal agus zesty leis an mhias, rud a fhágann gur taobh-mhias foirfe é d'aon bhéile. Tá an t-oideas simplí seo éasca le leanúint foirfe dóibh siúd atá ag lorg mias ríse thapa, an-bhlasta a rachaidh i bhfeidhm orthu.
Conas Cumin Rice a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
- Teas ola nó im i bpota meánmhéide trom thar mheán teas.
- Cuir an oinniún agus an gairleog leis agus sauté go dtí go bhfuil an oinniún tréshoilseach, thart ar 5 nóiméad.
- Cuir an rís leis, ag corraigh i gcónaí, go dtí go mbeidh an ola nó an t-im glactha ag an rís agus go bhfuil na gráinní tréshoilseach.
- Corraigh an bouillon sicín, cayenne, cumin, agus lus an choire.
- Cuir an t-uisce leis agus tabhair chun boil thar teas ard.
- Laghdaigh an teas, séasúr le bouillon sicín breise nó salann más inmhianaithe, clúdaigh, agus lig dó suanbhruith go dtí go mbeidh an t-uisce go léir ionsúite agus poill bheaga le feiceáil sa rís, thart ar 7 nóiméad.
- Múch an teas agus lig don rís suí, fós clúdaithe, ar feadh 3 nóiméad. Ligeann sé seo don ghal iarmharach leanúint ar aghaidh ag cócaireacht an ríse, rud a fhágann go bhfuil uigeacht fluffy ann.
- Nuair a bheidh na 3 nóiméad caite, nocht an sáspan agus bain úsáid as forc chun an rís a shruthlú go mín. Mura bhfuil an rís chomh bog agus chomh fluffach agus atá ag teastáil, lig dó suí ar feadh 2 nóiméad breise nó de réir mar is gá roimh é a shruthlú. Ba chóir go mbeadh na gráinní ar leithligh agus tairisceana.
- Doirt an sú líomóide thar an rís agus é a chaitheamh le cilantro mionghearrtha.
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Cumin rís saor in aisce,
Ag tabhairt isteach ár n-oideas Cumin Rice blaistithe agus aramatacha! Is cinnte go dtiocfaidh an mhias seo chun bheith ina rogha nua, déanta le rís cumhra Jasmine agus blasaithe le meascán de cumin, lus an choire, gairleog agus oinniún. Má chuirtear sú líomóide agus cilantro úr leis cuireann sé blas geal agus zesty leis an mhias, rud a fhágann gur taobh-mhias foirfe é d'aon bhéile.
Comhábhair
- 2 spúnóg bhoird ola avocado , ola olóige, nó im
- ½ spúnóg bhoird cumin talún
- ½ spúnóg bhoird lus an choire
- 3 cupáin Rís Jasmine
- ½ cuisleón piobar dubh
- 2 clóibh garlic , mionghearrtha go mín
- 1 oinniún beag , mionghearrtha go mín
- 1 spúnóg bhoird bouillon blas sicín knorr nó 1 teaspoon salann Kosher
- 5 cupáin d'uisce te
- Sú ó 1 líomóid
- 1 cupán cilantro mionghearrtha go héadrom , duilleoga, mionghearrtha
treoracha
- Teas ola nó im i bpota meánmhéide trom thar mheán teas.
- Cuir an oinniún agus an gairleog leis agus sauté go dtí go bhfuil an oinniún tréshoilseach, thart ar 5 nóiméad.
- Cuir an rís leis, ag corraigh i gcónaí, go dtí go mbeidh an ola nó an t-im glactha ag an rís agus go bhfuil na gráinní tréshoilseach.
- Corraigh an bouillon sicín, cayenne, cumin, agus lus an choire.
- Cuir an t-uisce leis agus tabhair chun boil thar teas ard.
- Laghdaigh an teas, séasúr le bouillon sicín breise nó salann más inmhianaithe, clúdaigh, agus lig dó suanbhruith go dtí go mbeidh an t-uisce go léir ionsúite agus poill bheaga le feiceáil sa rís, thart ar 7 nóiméad.
- Múch an teas agus lig don rís suí, fós clúdaithe, ar feadh 3 nóiméad. Ligeann sé seo don ghal iarmharach leanúint ar aghaidh ag cócaireacht an ríse, rud a fhágann go bhfuil uigeacht fluffy ann.
- Nuair a bheidh na 3 nóiméad caite, nocht an sáspan agus bain úsáid as forc chun an rís a shruthlú go mín. Mura bhfuil an rís chomh bog agus chomh fluffach agus atá ag teastáil, lig dó suí ar feadh 2 nóiméad breise nó de réir mar is gá roimh é a shruthlú. Ba chóir go mbeadh na gráinní ar leithligh agus tairisceana.
- Doirt an sú líomóide thar an rís agus é a chaitheamh le cilantro mionghearrtha.
nótaí
Conas a Stóráil & Ath-Teas
Le stóráil: Lig dó fuarú go hiomlán sula n-aistrítear chuig coimeádán aerdhíonach é. Is féidir é a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 4 lá nó sa reoiteoir ar feadh suas le 3 mhí. Agus tú ag stóráil sa reoiteoir, lipéadaigh an coimeádán leis an dáta agus an t-ábhar le haghaidh tagartha éasca.
Le hathéamh: Is féidir leat micreathonn nó sorn a úsáid. Chun aththéamh sa mhicreathonn, cuir an rís i gcoimeádán atá sábháilte ó mhicreathonn, clúdaigh le tuáille páipéir tais é, agus micreathonn sé ar feadh 1-2 nóiméad, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go dtéitear tríd. Chun aththéamh ar an mbarr sorn, cuir splancscáileán uisce nó brat leis an rís agus déan é a théamh thar theas meánach íseal, ag corraigh ó am go chéile go dtí go bhfuil sé téite tríd.
Déan-Chun Tosaigh
Conas a Reo
Is féidir leat Cumin Rice a dhéanamh roimh an am tríd an rís a chócaireacht agus é a shéasú le spíosraí, gairleog, agus oinniún ach an sú líomóide agus an cilantro a fhágáil amach. Nuair a bheidh an rís fuaraithe, aistrigh chuig coimeádán aerdhíonach é agus stóráil sa chuisneoir é ar feadh suas le 3 lá nó sa reoiteoir ar feadh suas le 3 mhí. Nuair a bheidh tú réidh le freastal, déan an rís a aththéamh sa mhicreathonn, ar an sorn, nó san oigheann, agus ansin é a chaitheamh le sú líomóide agus cilantro chun blas úr agus aroma a chur leis.
Chun Cumin Rice a reo, lig dó fuarú go hiomlán sula n-aistrítear chuig coimeádán aerdhíonach nó mála reoiteoir é. Brúigh amach aon aer breise agus séalaigh an coimeádán nó an mála go docht. Cuir lipéad ar an gcoimeádán nó ar an mála leis an dáta agus an t-ábhar le haghaidh tagartha éasca. Is féidir le Cumin Rice Reoite a stóráil sa reoiteoir ar feadh suas le 3 mhí. Nuair a bheidh tú réidh le freastal, leáigh an rís sa chuisneoir thar oíche nó sa mhicreathonn ag baint úsáide as an bhfeidhm díreoite. Ansin, déan é a aththéamh sa mhicreathonn, ar an sorn, nó san oigheann go dtí go bhfuil sé téite. Bí cinnte corraigh an rís ó am go chéile chun a chinntiú go fiú téamh.
Fíricí Cothú
Cumin rís saor in aisce,
Méid an Fhreastail
Calories
226
% Luach sa lá *
Saill
2
g
3
%
Saill Sháithithe
0.3
g
2
%
Saill neamh-neamhsháithithe
0.4
g
Saill monounsaturated
1
g
Sóidiam
708
mg
31
%
Potaisiam
98
mg
3
%
Carbaihiodráití
46
g
15
%
Fiber
1
g
4
%
siúcra
1
g
1
%
Próitéin
4
g
8
%
Vitimín A
114
IU
2
%
Vitimín C
1
mg
1
%
Cailciam
27
mg
3
%
Iarann
1
mg
6
%
* Tá Luachanna Laethúla Céatadáin bunaithe ar aiste bia calorie 2000.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.
Ar thaitin an t-oideas leat?Bheimis buíoch dá bhféadfá é a rátáil. Chomh maith leis sin, déan cinnte a sheiceáil amach ár Youtube Channel le haghaidh tuilleadh oidis iontach. Déan é a roinnt ar na meáin shóisialta le do thoil agus clibeáil sinn ionas gur féidir linn do chruthuithe blasta a fheiceáil. Go raibh maith agat!