Foghlaim conas anlann chimichurri a dhéanamh ar dhá bhealach i níos lú ná 10 nóiméad lenár n-oideas éasca! Gan ach cúpla comhábhar simplí agus scian nó próiseálaí bia, is féidir leat an tarsainn delicious seo a bhuaileadh in am ar bith.
Is meascán zesty de luibheanna úra, fínéagar tangy, agus gairleog blasta é anlann Chimichurri, ag cur pléasctha blas le raon leathan miasa. Déanfaidh ár dtreoracha céim ar chéim tú a threorú tríd an bpróiseas.
Nuair a bhainfidh tú triail as ár n-anlann chimichurri, ní bheidh tú ag iarraidh dul gan é! Fágfaidh a blas dochreidte go mbeidh tú ag iarraidh níos mó.
Léim go:
Conas Anlann Chimichurri a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Modh 1: Scian
I mbabhla meánach, cuir an paprika milis, an oregano triomaithe, an thyme triomaithe, an piobar dubh talún, an salann, na calóga piobar dearg, agus an t-uisce te le chéile.
Lig don mheascán athhiodráitiú ar feadh thart ar 5 go 10 nóiméad. Cinnteoidh sé seo go ndéanfaidh na blasanna a chumasc agus a dhianú, ag cruthú blastán dea-chothromaithe agus blasta do do chuid miasa. Mar sin féin, má tá oregano úr agus thyme úr á úsáid agat, is féidir leat an próiseas rehydration seo a scipeáil.
Ansin, chop mín na luibheanna úra agus clóibh gairleog. Cuir na luibheanna mionghearrtha agus an gairleog leis an meascán luibh athhiodráitithe sa bhabhla. Corraigh isteach an ola olóige breise maighdean agus fínéagar.
Measc gach rud go maith go dtí go comhcheangailte go maith. Blais agus coigeartaigh an blastán más gá. Clúdaigh agus fuaraigh go dtí go mbeidh tú réidh le freastal.
Modh 2: Próiseálaí Bia
I bpróiseálaí bia, cuir an ola olóige breise maighdean, fínéagar fíona, sú líomóide, clóibh gairleog, sailéad, oregano, salann, piobar, agus calóga piobar dearg le chéile, mar aon le trian de na luibheanna úra.
Pulse na comhábhair go dtí go bhfuil siad mionghearrtha go maith ach ní pureed. Ba mhaith leat go mbeadh uigeacht éigin ag an anlann agus gan a bheith go hiomlán réidh.
De réir a chéile cuir na luibheanna úra atá fágtha i dhá bhreise ar leith. Tar éis gach cur leo, lean ar aghaidh ag bualadh go dtí go bhfuil na luibheanna mionghearrtha go maith ach gan íonghlanadh.
Cinnteoidh sé seo go mbeidh uigeacht bríomhar agus blasmhar ag an anlann. Blais agus coigeartaigh an blastán más gá. Aistrigh chuig babhla beag, clúdach, agus fuaraigh go dtí go mbeidh tú réidh le freastal.
Féach Tuilleadh Oidis:
- Anlann milis agus géar
- Anlann Pesto
- Anlann Arrabiata
- Anlann Pizza le Fíon Dearg
- Anlann Tso Ginearálta
Oideas
Salann Chimichurri
Comhábhair
Modh 1:
- 1 cupán peirsil Iodálach úr pacáilte go héadrom , gais bainte, gearrtha go mín
- 1 spúnóg bhoird oregano úr nó triomaithe , mionghearrtha go mín
- 1 spúnóg bhoird thyme úr nó triomaithe , mionghearrtha go mín
- 1 mór gairleog úr , grátáilte nó mionghearrtha go mín
- 100 ml fínéagar fíona dhearg nó fínéagar fíon bán
- 50 ml uisce , te
- 50 ml ola olóige breise maighdean
- ½ cuisleón salann kosher , a choigeartú chun blas a chur air
- ¼ cuisleón piobar dubh
- ¾ cuisleón calóga dearga piobar
- Pinch paprika milis , roghnach
Modh 2:
- 1-½ cupáin peirsil Iodálach úr pacáilte go héadrom , gais bainte, gearrtha go mín
- 1-½ cupáin cilantro úr pacáilte go héadrom , gais bainte, gearrtha go mín
- 2 beag clóibh garlic , mionghearrtha go garbh
- ¾ cupán ola olóige breise maighdean
- 2 spúnóg bhoird fínéagar fíona dhearg
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide úr , fínéagar fíon dearg
- 1 cuisleón oregano triomaithe , a choigeartú chun blas a chur air
- ¾ cuisleón Calóga piobar dearg , a choigeartú chun blas a chur air
- ¼ cuisleón piobar dubh , a choigeartú chun blas a chur air
- 1 mheán sailéad nó ½ oinniún dearg , mionfheoil, roghnach
- ½ cuisleón Salann Kosher , a choigeartú chun blas a chur air
- Pinch paprika milis , roghnach
treoracha
Modh 1: Scian
- I mbabhla meánach, cuir an paprika milis, an oregano triomaithe, an thyme triomaithe, an piobar dubh talún, an salann, na calóga piobar dearg, agus an t-uisce te le chéile. Lig don mheascán athhiodráitiú ar feadh thart ar 5 go 10 nóiméad. Cinnteoidh sé seo go mbeidh na blasanna a chumasc agus a threisiú, rud a chruthaíonn blastanas dea-chothrom agus delicious do do miasa. Mar sin féin, má tá oregano úr agus thyme úr á úsáid agat, is féidir leat an próiseas rehydration seo a scipeáil.
- Ansin, chop mín na luibheanna úra agus clóibh gairleog. Cuir na luibheanna mionghearrtha agus an gairleog leis an meascán luibh athhiodráitithe sa bhabhla. Corraigh isteach an ola olóige breise maighdean agus fínéagar. Measc gach rud go maith go dtí go comhcheangailte go maith. Blais agus coigeartaigh an blastán más gá. Clúdaigh agus fuaraigh go dtí go mbeidh tú réidh le freastal.
Modh 2: Próiseálaí Bia
- I bpróiseálaí bia, cuir an ola olóige breise maighdean, fínéagar fíona, sú líomóide, clóibh gairleog, sailéad, oregano, salann, piobar, agus calóga piobar dearg le chéile, mar aon le trian de na luibheanna úra. Pulse na comhábhair go dtí go bhfuil siad mionghearrtha go maith ach ní pureed. Ba mhaith leat go mbeadh uigeacht éigin ag an anlann agus gan a bheith go hiomlán réidh.
- De réir a chéile cuir na luibheanna úra atá fágtha i dhá bhreise ar leith. Tar éis gach cur leo, lean ar aghaidh ag bualadh go dtí go bhfuil na luibheanna mionghearrtha go maith ach gan íonghlanadh. Cinnteoidh sé seo go mbeidh uigeacht bríomhar agus blasmhar ag an anlann. Blais agus coigeartaigh an blastán más gá. Aistrigh chuig babhla beag, clúdach, agus fuaraigh go dtí go mbeidh tú réidh le freastal.
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.