Is donut friochta traidisiúnta Brasaíleach é Bolinho de Chuva, nó donuts titim, atá rollta i meascán siúcra agus cainéal. Tá sé ar cheann de na hoidis sin a mheabhraíonn óige agus amanna níos simplí ar bhealach gur féidir le cúpla milseog.
Is dócha freisin gurb é an t-oideas is éasca le haghaidh taoschnónna baile. Tagraíonn an t-ainm "Bolinho de Chuva," a aistríonn go "bruitíní báistí," ar an bhfíric go n-itheann siad go traidisiúnta le linn séasúr na báistí.
Déantar an taos go hiondúil le plúr, siúcra, uibheacha, púdar bácála, agus uaireanta torthaí mionghearrtha nó zest citris sula ndéantar iad a fhoirmiú ina liathróidí agus a scaoiltear isteach in ola suanbhruith go dtí go puff siad suas agus cas donn órga taobh amuigh.
De ghnáth bíonn siad brataithe le cainéal agus siúcra, ach tá tóir ar shiúcra bán gráinneach simplí freisin.
Conas Bolinho de Chuva a Dhéanamh
Nóta: Tá na treoracha iomlána ar fáil ar an gcárta oidis thíos.
I mbabhla meánach, comhcheangail siúcra le cainéal. I mbabhla mór, scagadh an plúr, an púdar bácála agus an siúcra le chéile. Ansin, cuir na comhábhair fliuch isteach i mbabhla eile.
Ar deireadh, doirt na comhábhair fliuch isteach sna comhábhair thirim agus measc go dtí go mbeidh siad corpraithe go hiomlán.
I bpota trom ard-Thaobh, teas 2 orlach ola thar mheán-ard go dtí go sroicheann sé 350 céim F. Ag baint úsáide as 2 spúnóg bheag, scaoil go cúramach thart ar spúnóg bhoird den fhuidrimh isteach san ola te; bain úsáid as an dara spúnóg chun cabhrú leis an taos a bhriseadh as an gcéad cheann.
Cas ar an Bolinho de chuva uair nó dhó, agus cócaireacht go dtí go órga agus puffed suas ar feadh thart ar 2 nóiméad ar gach taobh.
Taosc go hachomair ar thráidire leatháin atá líneáilte le tuáillí páipéir agus an fuidreamh atá fágtha arís. Agus iad fós te, rollaigh iad sa chumasc siúcra agus cainéal. Is fearr freastal ar Bolinho de Chuva te.
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Císte Báistí Éasca
Comhábhair
- 250 g (2 chupán) plúr uilechuspóireach , scooped agus leveled
- ½ cupán siúcra gránach
- ¼ cuisleón salann kosher
- 1 spúnóg bhoird im ghiorrú nó unsalted leáite agus fionnuar. (Is féidir leat aon ola neodrach blaistithe a úsáid freisin).
- 1 mór ubh , teocht an tseomra
- ½ cupán bainne iomlán , teocht an tseomra
- 1 spúnóg bhoird sliocht íon fanaile
- 1 spúnóg bhoird púdar bácála
- 6 cupán ola peanut
Don Chlúdach Cinnamon & Siúcra:
- 1 cupán siúcra
- 1 spúnóg bhoird cainéil a chur leis , roghnach
treoracha
- I mbabhla meánach, le chéile 1 cupán siúcra le 1 spúnóg bhoird de cainéal agus ar leataobh.
- I mbabhla mór, sift le chéile plúr, púdar bácála, agus siúcra. Ansin, whisk an bainne, giorrú leáite, salann, fanaile, agus uibheacha i mbabhla eile. Ar deireadh, doirt na comhábhair fliuch isteach sna comhábhair thirim agus measc go dtí go mbeidh siad corpraithe go hiomlán.
- I bpota trom ard-thaobh, teas 2-orlach ola thar mheán-ard go dtí go sroicheann sé 350 céim F. Ag baint úsáide as 2 spúnóg bheag, scaoil go cúramach thart ar spúnóg bhoird den fhuidrimh isteach san ola the; bain úsáid as spúnóg chun an taos a bhriseadh den chéad cheann.
- Cas ar an Bolinho de chuva uair nó dhó, agus cócaireacht go dtí go órga agus puffed suas ar feadh thart ar 2 nóiméad ar gach taobh. Fry an Bolinho de chuva i mbaisceanna ionas nach plódaithe an uile. Taosc go hachomair ar thráidire leatháin atá líneáilte le tuáillí páipéir agus an fuidreamh atá fágtha arís.
- Agus iad fós te, rollaigh iad sa chumasc siúcra agus cainéal. Is fearr freastal ar Bolinho de Chuva te. Bain taitneamh as!
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.