Meksikaanske rys, ek wol bekend as arroz rojo of Spaanske rys, is in smaakfol en kleurich side dish perfekt foar elke Meksikaansk-ynspirearre miel. It is makke mei wite langkornige rys en in ferskaat oan grienten en krûden dy't it syn ûnderskiedende smaak en aroma jouwe.
De libbene reade kleur fan 'e rys komt fan' e tafoeging fan tomaatpasta en blokjes tomaten. Dit Meksikaanske rysrezept is maklik oan te passen en kin makke wurde om oan elke dieetfoarkarren te passen.
Jo kinne bygelyks kipbouillon mei leech natrium brûke ynstee fan wetter om it skûtel smaakliker te meitsjen of it griente út te wikseljen foar jo favorite. Guon minsken wolle graach in berik fan waarmte tafoegje oan har Meksikaanske rys troch de sied fan jalapeño of serrano-piper yn te litten, wylst oaren se leaver ferwiderje foar in mildere smaak.
Meksikaanske rys is in geweldige manier om ferskaat oan jo mielen ta te foegjen en kin tsjinne wurde neist tacos, burritos, enchiladas, of in oar Meksikaansk gerjocht. It is ek in voedzaam bygerecht mei glêstried en vitaminen.
Nei ús resept kinne jo fluch lekker en autentike Meksikaanske rys meitsje! Dit Meksikaanske rys is perfekt, tsjinne mei in tsiisdip boppe of as in bygerecht foar in kip quesadilla, roastere kip, of carne asada. As alternatyf kinne jo it brûke om in burrito te foljen en it te wikkeljen as as basis foar in rappe lunch ûnderweis.
Hoe meitsje Meksikaanske rys
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Heakje de olie oalje yn in grutte sûkelade of Nederlânske oven oer middelhehe. Foegje de sipel, tomato, knoflook en piper ta en sauté oant it griente is sêft en de sipel is trochsichtich sawat 8 oant 10 minuten.
Foegje de tomaat paste en sûker oan 'e panne en roerje om te kombinearjen. Koekje foar 2 oant 3 minuten oant de tomato paste dûnker is.
Foegje de rys oan 'e sûkelade en reitsje om de kerrels mei it grientegemerming te bedekken. Koekje foar 1-2 minuten, sa no en dan reitsje, oant de rys licht toast wurdt.
Foegje it waarme wetter of kipbouillon oan 'e skillet, folge troch de Knorr Granulated Chicken bouillon of kosher sâlt, en reitsje om te kombinearjen. Smaak en oanpasse de smaak as nedich.
Foegje de serrano-piper en beferzen mingde griente of earte en woartels ta. Rin sanft om te kombinearjen en bring it mingsel nei in koel, ferleegje dan de waarmte nei leech en dekke de panne mei in strak-passende lid. Simmer de rys foar 7 minuten of oant de flüssigens opnommen is.
Sadree't de flüssigens is opnomd, slút de waarmte út (de rys sil in wat ûnderkookte tekstuer hawwe, mar meitsje jo gjin soargen; de waarmte fan 'e stoom sil it klear meitsje om it sêft en fluffich te meitsjen), hâld it lid op en lit de rys te stoom ûnfersteurd foar likernôch 5 minuten. Folgje dan de rys foarsichtich mei in gabel.
👀👉Noat: As jo in folsleine jalapeño of serrano-piper brûke, lit it dan yn 'e skûtel om te genietsjen mei jo rys. As alternatyf kinne jo it nei it koken fan 'e panne fuortsmite as jo in mildere smaak foarkomme. De piper sil it skûtel mei smaak infuse hawwe, sadat jo it kinne ferwiderje foardat jo tsjinje as jo wolle.
Related Recipes:
Resept
Easy Meksikaanske Rice
tools
Ingredients
- 4 tablespoons ekstra jild olie oalje , ferdield
- 1 lyts giele sipel , fynhakke
- 1 jalapeño of serrano , folslein of mingd (stam en sied foar minder waarmte as jo wolle).
- 3 grut Roma tomaten , snije
- 2 grut knyflok teantsjes , hakke
- 2 tablespoons tomato paste
- ½ teaspoon sûker
- 3 cups wite langkornige rys , lykas Jasmine rys of Basmati
- 5 cups wetter
- 4 teaspoons Knorr Granulated Chicken bouillon of 2 teaspoons kosher sâlt , oanpasse oan smaak
- 1 kop beferzen mingde griente as earte en woartel, net nedich om te ûntdooien
ynstruksjes
- Heakje de olie oalje yn in grutte sûkelade of Nederlânske oven oer middelhehe. Foegje de sipel, tomato, knoflook en piper ta en sauté oant it griente is sêft en de sipel is trochsichtich sawat 8 oant 10 minuten.
- Foegje de tomaat paste en sûker oan 'e panne en roerje om te kombinearjen. Koekje foar 2 oant 3 minuten oant de tomato paste dûnker is.
- Foegje de rys oan 'e sûkelade en reitsje om de kerrels mei it grientegemerming te bedekken. Koekje foar 1-2 minuten, sa no en dan reitsje, oant de rys licht toast wurdt.
- Foegje it waarme wetter of kipbouillon oan 'e skillet, folge troch de Knorr Granulated Chicken bouillon of kosher sâlt, en reitsje om te kombinearjen. Smaak en oanpasse de smaak as nedich. Foegje de serrano-piper en beferzen mingde griente of earte en woartels ta. Rin sanft om te kombinearjen en bring it mingsel nei in koel, ferleegje dan de waarmte nei leech en dekke de panne mei in strak-passende lid.
- Simmer de rys foar 7 minuten of oant de flüssigens opnommen is.
- Sadree't de flüssigens is opnomd, set de waarmte út (de rys sil in wat ûnderkookte tekstuer hawwe, mar meitsje jo gjin soargen, om't de waarmte fan 'e stoom de rys klear meitsje sil om sêft en fluffich te wêzen), hâld it deksel op en lit de rys te stoom ûnfersteurd foar likernôch 5 minuten. Folgje dan de rys foarsichtich mei in gabel.
- 👀👉Opmerking: As jo in heule jalapeño of serrano-piper brûke, lit it dan yn 'e skûtel litte om te genietsjen mei jo rys. As alternatyf kinne jo it nei it koken fan 'e panne fuortsmite as jo in mildere smaak foarkomme. De piper sil it skûtel mei smaak infuse hawwe, sadat jo it kinne ferwiderje foardat jo tsjinje as jo wolle.
Notes
- Magnetron: Plak de rys yn in mikrofoave-feilige skûtel en dekke it mei in fochtige papierenhandoek. Mikrofoave op hege foar 1-2 minuten of oant de rys wurdt ferwaarme.
- Hûndert-top: Heakje in lyts bedrach fan oalje of bûter yn in panne oer middelhehe. Foegje de rys en sa no en dan reitsje oant it troch sawat 5-10 minuten ferwaarme is.
- Oven: Ferwaarmje de oven oant 350 ° F (175 ° C). Set de rys yn in oven-feilige skûtel en dekke it mei folie. Bake foar 10-15 minuten of oant de rys wurdt ferwaarme troch.
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.