Learje hoe't jo chimichurri saus twa manieren meitsje kinne yn minder dan 10 minuten mei ús maklike resept! Mei mar in pear ienfâldige yngrediïnten en of in mes as in itenprozessor, kinne jo dizze lekkere smaak yn gjin tiid opwekke.
Chimichurri saus is in smaaklike mingsel fan frisse krûden, tangy jittik, en lekker knoflook, it tafoegjen fan in burst fan smaak oan in breed ferskaat oan gerjochten. Us stap-foar-stap ynstruksjes sille jo liede troch it proses.
As jo ienris ús chimichurri-saus besykje, wolle jo net sûnder! De ongelooflijke smaak sil jo mear wolle.
Gean nei:
Hoe meitsje Chimichurri saus
Noat: De folsleine ynstruksjes wurde jûn yn 'e reseptkaart hjirûnder.
Metoade 1: Mes
Yn in middelgrûn kombinearje de swiete paprika, droege oregano, droege thyme, grûn swarte piper, sâlt, reade piper flakes, en waarm wetter.
Lit it gemak foar sa'n 5 oant 10 minuten rehydratisearje. Dit sil derfoar soargje dat de smaken mingje en yntinsivearje, en meitsje in goed lykwichtige en lekkere smaak foar jo gerjochten. As jo lykwols frisse oregano en frisse thyme brûke, kinne jo dit rehydraasjeproses oerslaan.
Folgjende, hakje de frisse krûden en knyflok kruidnagel fyn. Foegje de hakke krûden en knoflook oan it rehydratisearre krûdgemik yn 'e kom. Rin yn 'e ekstra virgin olive-oalje en jittik.
Mix alles goed oant goed kombinearre. Smaak en oanpasse smaak as nedich. Cover en kjeld oant klear om te tsjinjen.
Metoade 2: Food Processor
Yn in food processor kombinearje de ekstra jild olie oalje, wyn jittik, sitroensop, knoflook kruidnagel, sjalot, oregano, sâlt, piper, en reade piper flakes, tegearre mei ien tredde fan 'e frisse krûden.
Pulse de yngrediïnten oant se goed hakken binne, mar net puree. Jo wolle dat de saus wat tekstuer hat en net folslein glêd is.
Stadichoan foegje de oerbleaune frisse krûden yn twa aparte tafoegingen. Nei elke tafoeging, trochgean mei pulsearjen oant de krûden goed hakken binne, mar net puree.
Dit soarget derfoar dat de saus in libbene en smaaklike tekstuer hat. Smaak en oanpasse smaak as nedich. Oerstapje nei in lytse bak, dekke en kjeld oant klear om te tsjinjen.
Sjoch mear resepten:
Resept
Chimichurri saus
Ingredients
Metoade 1:
- 1 kop licht ynpakt farske Italjaanske peterselie , stielen fuortsmiten, fyn chopped
- 1 tablespoon farske of droege oregano , fynhakke
- 1 tablespoon frisse of droege tijm , fynhakke
- 1 grut frisse knoflook , grate of fyn hakken
- 100 ml red wine vinegar of wite wyn jittik
- 50 ml wetter , waarm
- 50 ml ekstra jild olie oalje
- ½ teaspoon Kosher sâlt , oanpasse oan smaak
- ¼ teaspoon grûn swarte piper
- ¾ teaspoon reade piper flak
- pinch sweet paprika , opsjoneel
Metoade 2:
- 1-½ cups licht ynpakt farske Italjaanske peterselie , stielen fuortsmiten, fyn chopped
- 1-½ cups licht ynpakt farske cilantro , stielen fuortsmiten, fyn chopped
- 2 lyts knyflok teantsjes , rûchhakke
- ¾ kop ekstra jild olie oalje
- 2 tablespoons red wine vinegar
- 2 tablespoons frisse citrusap , reade wyn jittik
- 1 teaspoon droege oregano , oanpasse oan smaak
- ¾ teaspoon Reade piperflokken , oanpasse oan smaak
- ¼ teaspoon grûn swarte piper , oanpasse oan smaak
- 1 medium sjalot of ½ reade sipel , minced, opsjoneel
- ½ teaspoon Kosher sâlt , oanpasse oan smaak
- Knipje swiete paprika , opsjoneel
ynstruksjes
Metoade 1: Mes
- Yn in middelgrûn kombinearje de swiete paprika, droege oregano, droege thyme, grûn swarte piper, sâlt, reade piper flakes, en waarm wetter. Lit it gemak foar sa'n 5 oant 10 minuten rehydratearje. Dit sil derfoar soargje dat de smaken mingje en yntinsivearje, en meitsje in goed lykwichtige en lekkere smaak foar jo gerjochten. As jo lykwols frisse oregano en frisse thyme brûke, kinne jo dit rehydraasjeproses oerslaan.
- Folgjende, hakje de frisse krûden en knyflok kruidnagel fyn. Foegje de hakke krûden en knoflook oan it rehydratisearre krûdgemik yn 'e kom. Rin yn 'e ekstra virgin olive-oalje en jittik. Mix alles goed oant goed kombinearre. Smaak en oanpasse smaak as nedich. Cover en kjeld oant klear om te tsjinjen.
Metoade 2: Food Processor
- Yn in food processor kombinearje de ekstra jild olie oalje, wyn jittik, sitroensop, knoflook kruidnagel, sjalot, oregano, sâlt, piper, en reade piper flakes, tegearre mei ien tredde fan 'e frisse krûden. Pulse de yngrediïnten oant se goed hakken binne, mar net puree. Jo wolle dat de saus wat tekstuer hat en net folslein glêd is.
- Stadichoan foegje de oerbleaune frisse krûden yn twa aparte tafoegingen. Nei elke tafoeging, trochgean mei pulsearjen oant de krûden goed hakken binne, mar net puree. Dit soarget derfoar dat de saus in libbene en smaaklike tekstuer hat. Smaak en oanpasse smaak as nedich. Oerstapje nei in lytse bak, dekke en kjeld oant klear om te tsjinjen.
Notes
Alle fiedingsynformaasje is basearre op berekkeningen fan tredden en is mar in skatting. Elk resept en fiedingswearde sil ferskille ôfhinklik fan 'e merken dy't jo brûke, mjitmetoaden en dielgrutte per húshâlding.