Voici 10 recettes simples de trempage au lait aromatisé maison pour humidifier gâteaux vous pouvez facilement le faire à la maison.
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- Qu’est-ce que le bain de lait ?
- Comment l'utiliser?
- Comment faire tremper le lait à la vanille
- Comment faire tremper le lait Tres Leche
- Comment faire tremper le lait au chocolat Nesquick
- Comment faire tremper le lait aux fraises Nesquick
- Comment faire tremper le lait de banane Nesquick
- Comment faire tremper le lait de coco
- Comment faire tremper le lait d'amande
- Comment faire tremper le lait à la cannelle
- Comment faire tremper le lait aux épices pour tarte à la citrouille
- Comment faire une saveur de fraise
Qu’est-ce que le bain de lait ?
Le Milk Soak est un mélange de lait et d’extrait aromatisé ou d’un autre additif aromatisant. Il ajoute plus d'humidité, de richesse et de saveur au gâteau quand il le superpose. Vous pouvez sucrer le lait avec du sucre si vous le souhaitez.
Comment l'utiliser?
Faites des trous partout dans votre gâteau avec un cure-dent et arrosez ou badigeonnez environ 2 cuillères à soupe du mélange sur la surface de chaque gâteau à chaque étape de l'assemblage et de la décoration. Rendement : chaque recette donne environ 128 ml (½ tasse) | Durée totale : 5 minutes
Comment faire tremper le lait à la vanille
Ingrédients
- 118 ml (½ tasse) d'eau tiède mélangée à 2 cuillères à soupe de lait entier en poudre, comme du Nido, ou utilisez du lait entier ordinaire
- 2 ml (½ cuillère à café) extrait de vanille pur
- 2 ml (½ cuillère à café) extrait de vanille clair
Instructions
Fouetter ensemble le lait et la vanille dans un petit bol. Utiliser immédiatement.
Comment faire tremper le lait Tres Leche
Ingrédients
- 59 ml (¼ tasse) de crème épaisse, de crème légère ou de lait entier
- 59 ml (¼ tasse) de lait évaporé (entier)
- 6 grammes (1 cuillère à café) de lait concentré (entier)
- 2 ml (½ cuillère à café) extrait de vanille clair
- 2 ml (½ cuillère à café) extrait de vanille pur
Instructions
Fouetter ensemble le lait concentré, la crème légère, d'extrait de vanille, et le lait concentré dans un petit bol jusqu'à ce que le lait concentré soit complètement dissous. Utiliser immédiatement.
How faire tremper le lait au chocolat Nesquick
Ingrédients
- 118 g (½) de lait entier
- 10g (2 cuillères à soupe) Mélange de chocolat Nesquick
Instructions
Fouetter ensemble le lait et Mélange de chocolat Nesquick dans un petit bol jusqu'à ce que le Nesquick soit complètement dissous. Utiliser immédiatement.
Comment faire tremper le lait aux fraises Nesquick
Ingrédients
- 118 ml (½) de lait entier
- 10g (2 cuillères à soupe) Mélange de fraises Nesquick
Instructions
Fouetter ensemble le lait et Mélange de fraises Nesquick dans un petit bol jusqu'à ce que le Nesquick soit complètement dissous. Utiliser immédiatement.
Comment faire tremper le lait de banane Nesquick
Ingrédients
- 118 ml (½) de lait entier
- 10g (2 cuillères à soupe) Mélange de bananes Nesquick
Instructions
Fouetter ensemble le lait et Mélange de bananes Nesquick dans un petit bol jusqu'à ce que le Nesquick soit complètement dissous. Utiliser immédiatement.
Comment faire tremper le lait de coco
Ingrédients
- 118 ml (½ tasse) de lait évaporé (entier) ou de lait entier ordinaire
- 6 g (1 cuillère à café) de lait concentré (entier)
- 4 ml (1 cuillère à café) extrait de noix de coco pur
Instructions
Fouetter ensemble le lait, extrait de noix de coco pur, et le lait concentré dans un petit bol jusqu'à ce que le lait concentré soit complètement dissous. Utiliser immédiatement.
Comment faire tremper le lait d'amande
Ingrédients
- 118 ml (½ tasse) de lait entier
- 6 grammes (1 cuillère à café) de lait concentré (entier en matières grasses)
- 4 ml (1 cuillère à thé) extrait pur d'amande
Instructions
Fouetter ensemble le lait, extrait pur d'amande, et le lait concentré dans un petit bol jusqu'à ce que le lait concentré soit complètement dissous. Utiliser immédiatement.
Comment faire tremper le lait à la cannelle
Ingrédients
- 118 ml (½ tasse) de lait entier
- 4 ml (1 cuillère à café) extrait pur de cannelle
- 6 grammes (1 cuillère à café) de lait concentré (entier en matières grasses) ou de sucre
Instructions
Fouetter ensemble le lait et extrait pur de cannelle dans un petit bol jusqu'à ce que le lait concentré soit complètement dissous. Utiliser immédiatement.
Comment faire tremper le lait aux épices pour tarte à la citrouille
Ingrédients
- 118 ml (½ tasse) de lait entier
- 4 ml (1 cuillère à café) Extrait de mélange d'épices pour tarte à la citrouille
- 6 grammes (1 cuillère à café) de lait concentré (entier en matières grasses) ou de sucre
Instructions
Fouetter ensemble le lait et Extrait de mélange d'épices pour tarte à la citrouille dans un petit bol jusqu'à ce que le lait concentré soit complètement dissous. Utiliser immédiatement.
Comment faire une saveur de fraise
Ingrédients
- 118 ml (½ tasse) de lait entier
- 4 ml (1 cuillère à café) extrait de fraise
- 6 grammes (1 cuillère à café) de lait concentré (entier en matières grasses) de sucre
Instructions
Mélanger le lait, le lait concentré et extrait de fraise dans un petit bol jusqu'à ce que le lait concentré soit complètement dissous. Utiliser immédiatement.
Notes:
- Si vous utilisez du sucre cristallisé pour sucrer le lait, réchauffez le lait et remuez jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Cependant, si vous préférez le non sucré, omettez complètement le lait concentré ou le sucre.
- J'utilise 4 cuillères à soupe de lait de trempage pour chaque couche de gâteau.