Réchauffez-vous avec cette recette de chocolat chaud maison, parfaite pour les journées fraîches. Ce chocolat chaud facile est composé d'ingrédients de base et peut être personnalisé à votre guise. Profitez-en avec des friandises comme Gâteaux avec des pépites de chocolat, Scones à la vanille, Mini pain soda irlandais, Galleta (petits pains paraguayens).
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Comment faire du chocolat chaud
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
- Mélanger les ingrédients secs : Dans une casserole de taille moyenne, mettez le cacao en poudre, le sucre et la cannelle moulue.
- Créer du sirop : Ajoutez progressivement le lait concentré tout en remuant continuellement pour former un sirop onctueux.
- Porter à ébullition: Placez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition. Assurez-vous de remuer constamment pendant cette opération.
- Ajouter du lait ordinaire : Une fois qu'il commence à bouillir, baissez le feu et laissez mijoter et ajoutez le lait ordinaire en fouettant.
- Mijoter: Laissez le mélange mijoter quelques minutes. Assurez-vous qu'il ne revienne pas à ébullition ; juste un léger frémissement.
- Retirer du feu et ajouter l'extrait de vanille : Retirez la casserole du feu et incorporez l'extrait de vanille.
- Servir: Versez délicatement le chocolat chaud dans vos tasses de service.
- Garnir: Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de cannelle moulue dans chaque tasse pour plus de saveur et de présentation.
- Profiter: Servez immédiatement votre délicieux chocolat chaud.
Recettes connexes:
Recette
Chocolat chaud facile
Outils
- Tasses de service
Ingrédients
- 85 g cacao non sucré
- 199 g sucre , ajuster au goût
- 600 ml lait évaporé ou du lait
- 1.20 l lait entier
- 1 cuillère à café extrait de vanille pur
- 1 cuillère à café cannelle moulue , En option
Instructions
- Mélanger les ingrédients secs : Dans une casserole de taille moyenne, mettre la poudre de cacao, le sucre et la cannelle moulue.
- Créer du sirop : Ajoutez progressivement le lait évaporé en remuant continuellement pour former un sirop onctueux.
- Porter à ébullition : Placer la casserole sur feu moyen et porter le mélange à ébullition. Assurez-vous de remuer constamment pendant cette opération.
- Ajouter du lait ordinaire : Une fois qu’il commence à bouillir, baissez le feu pour laisser mijoter et incorporez le lait ordinaire en fouettant.
- Laisser mijoter : Laissez mijoter le mélange quelques minutes. Assurez-vous qu'il ne revienne pas à ébullition ; juste un léger frémissement.
- Retirer du feu et ajouter l'extrait de vanille : Retirez la casserole de la source de chaleur et incorporez l'extrait de vanille.
- Servir : Versez délicatement le chocolat chaud dans vos tasses de service.
- Garniture : Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de cannelle moulue dans chaque tasse pour plus de saveur et de présentation.
- Dégustez : Servez immédiatement votre délicieux chocolat chaud.
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.