Comment faire des macarons à la noix de coco et aux canneberges
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Préchauffer le four à 325 ºF. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver. Mélanger la farine, la noix de coco râpée non sucrée, la canneberge, le lait concentré et l'extrait de vanille pur dans un grand bol. Fouetter les blancs d'œufs et le sel avec un batteur à main à vitesse moyenne-élevée dans un autre bol moyen jusqu'à formation de pics fermes.
Fles vieux blancs d'œufs dans le mélange de noix de coco. Disposez les biscuits sur la plaque à pâtisserie à 1 pouce d'intervalle à l'aide d'une petite cuillère à crème glacée.. Faites cuire les macarons à la noix de coco et aux canneberges pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en tournant le moule à mi-cuisson. Laissez refroidir les macarons noix de coco et canneberges pendant 10 minutes. Faire fondre les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes et tremper ou arroser chaque macaron dans le chocolat, si vous le souhaitez. Refroidissez complètement. Apprécier!'
Recettes connexes:
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- Barres à la noix de coco et à l'ananas
- Truffes au chocolat
- Truffes à la citrouille
Recette
Macarons à la noix de coco et aux canneberges
Ingrédients
- 115 g (1 tasse) de canneberges fraîches, finement rincées et hachées
- 82 g (⅔ tasse) de farine, tamisée
- 1 (14 oz) de sac de noix de coco râpée non sucrée ou sucrée
- ¼ cuillère à café Casher
- 1 cuillerée à soupe extrait de vanille pur
- 1 (14 oz) de lait concentré sucré
- 2 gros blancs d'œufs , à température ambiante
- 80 g (½ tasse) de pépites de chocolat noir, mi-sucré ou blanc, facultatif
Instructions
- Préchauffer le four à 325 ºF. Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la noix de coco râpée non sucrée, les canneberges, le lait concentré et l'extrait de vanille pur.
- Fouetter les blancs d'œufs et le sel avec un batteur à main à vitesse moyenne-élevée dans un autre bol moyen jusqu'à formation de pics fermes. Incorporez les blancs d'œufs au mélange de noix de coco. À l'aide d'une petite cuillère à crème glacée, déposez les biscuits sur la plaque à pâtisserie à 1 pouce d'intervalle.
- Faites cuire les macarons à la noix de coco et aux canneberges pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en tournant le moule à mi-cuisson. Laissez refroidir les macarons noix de coco et canneberges pendant 10 minutes. Faire fondre les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes et tremper ou arroser chaque macaron dans le chocolat, si vous le souhaitez. Refroidissez complètement. Apprécier!
Notes
- Ranger: Laissez-les refroidir complètement à température ambiante, puis placez-les dans un récipient hermétique. Ils peuvent être conservés à température ambiante jusqu’à 5 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines. Si vous souhaitez congeler les macarons, enveloppez-les bien dans une pellicule plastique ou du papier aluminium et placez-les dans un récipient allant au congélateur. Ils peuvent être congelés jusqu'à 3 mois. Pour décongeler les macarons, sortez-les du congélateur et laissez-les revenir à température ambiante avant de servir.
- Pour réchauffer : Préchauffez votre four à 350 ° F (180 ° C). Placez les macarons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Vous pouvez également passer les macarons au micro-ondes à feu vif pendant 10 à 15 secondes jusqu'à ce qu'ils soient chauds. N'oubliez pas que les macarons ne seront peut-être pas aussi croustillants après réchauffage, mais ils seront toujours délicieusement moelleux et moelleux.
- Les macarons à la noix de coco et aux canneberges restent frais et couverts à température ambiante jusqu'à 3 jours.
- Pour les macarons à la noix de coco de base, omettez la farine et les canneberges, puis poursuivez la recette comme indiqué.
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.