Surprenez votre famille ou vos amis avec cette recette de chocolat chaud aux cerises ! Avec son goût délicieux et son odeur parfumée, vous ne regretterez pas de l'avoir préparé. Nous sommes prêts à parier que vous obtiendrez une deuxième tasse !
Notre recette combine le goût riche et crémeux du chocolat avec du jus de cerise au marasquin et une touche d'extrait d'amande et de vanille. Ensuite, pour la touche finale, on le garnit de chantilly aux cerises.. Nous garantissons qu'il deviendra votre nouveau favori !
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Comment faire du chocolat chaud aux cerises
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Fouetter ensemble le lait, le lait concentré, le sirop, le sucre, le sel et la poudre de cacao dans une casserole moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Porter juste en dessous de l'ébullition à feu moyen-vif, environ 8 à 10 minutes.
Retirez la casserole du feu et incorporez l'extrait d'amande et de vanille. Servir avec de la crème fouettée dans chaque tasse. Profitez de notre Chocolat chaud aux cerises!
Comment faire de la crème fouettée aux cerises
Placer la crème dans le bol d'un batteur électrique équipé du fouet et battre à vitesse moyenne pendant 1 minute. Ajoutez le sucre, le sirop et l'extrait d'amande pur et battez à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il forme des pics mous.
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Recette
Chocolat chaud facile aux cerises
Ingrédients
Pour le chocolat chaud aux cerises :
- 5-½ tasses lait entier
- 1-½ tasses lait concentré ou moitié-moitié
- 1 tasse Sirop aromatisé aux cerises au marasquin
- ½ tasse cacao non sucré
- ½ tasse sucre brun clair , ajuster au goût
- 1 cuillère à café extrait pur d'amande
- 1 cuillère à café extrait de vanille pur
- ⅛ cuillère à café Sel kosher
Pour la chantilly aux cerises :
- 1 tasse de crème fraîche épaisse , du froid
- ¼ tasse sucre de confiserie ou sucre cristallisé
- 1 cuillère à café extrait pur d'amande
- 3 Cuillères à soupe Sirop de cerises au marasquin
Instructions
Pour la chantilly aux cerises :
- Placer la crème dans le bol d'un batteur électrique équipé du fouet et battre à vitesse moyenne pendant 1 minute. Ajoutez le sucre, le sirop, la vanille et l'extrait d'amande et battez à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il forme des pics mous.
Pour le chocolat chaud aux cerises :
- Fouetter ensemble le lait, le lait concentré, le sirop, le sucre, le sel et la poudre de cacao dans une casserole moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Porter juste en dessous de l'ébullition à feu moyen-vif, environ 8 à 10 minutes.
- Retirez la casserole du feu et ajoutez l'extrait d'amande et la vanille. Servir avec de la crème fouettée dans chaque tasse. Savourez notre chocolat chaud aux cerises !
Notes
- Ranger: Réfrigérer la cerise Populaire le chocolat en up à 3 jours in an hermétique récipient.
- Pour réchauffer : Dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud; ne faites pas bouillir. Après cela, retirez-le rapidement pour servir.
- Vous pouvez utiliser n’importe quel lait ou produit non laitier de votre choix. Cependant, les produits laitiers riches en matières grasses en font un chocolat chaud aux cerises plus riche et plus crémeux.
- Cette recette fonctionne également bien avec n'importe quel mélange de chocolat en poudre.
- Idées de garniture : Crème fouettée, guimauves, copeaux de chocolat blanc ou morceaux de chocolat, menthe poivrée, cerise au marasquin découpée, etc.
- Réfrigérez le chocolat chaud aux cerises jusqu'à 3 jours dans un contenant hermétique.
- Réchauffer dans une casserole à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud; ne faites pas bouillir. Après cela, retirez-le rapidement pour servir.
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.