Atole de Avena est une boisson à l'avoine mexicaine saine et délicieuse, parfaite pour l'automne. Cette recette est simple et n'utilise que quelques ingrédients.
Vous n'avez besoin d'aucun équipement spécial pour le réaliser !😉L'avoine et le lait créent une base riche et crémeuse, tandis que la cannelle, l'extrait de vanille et la cassonade ajoutent de la profondeur à la saveur.
Cet Atole de Avena deviendra certainement un favori dans votre foyer ! Pour des boissons plus apaisantes, essayez Mate cuisiné, chocolat chaud au chocolat blanc, Chocolat chaud mexicainou Chocolat chaud aux cerises.
Comment faire Bouillie d'avoine
Notes: Les instructions complètes sont fournies dans la fiche de recette ci-dessous.
Ajouter l'eau et le bâton de cannelle dans une casserole de taille moyenne, couvrir et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter environ 5 minutes. Ajouter les flocons d'avoine, le lait, la cassonade et le lait évaporé dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le mélange d'avoine et laisser mijoter à découvert, en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il recouvre le dos de la cuillère, environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il recouvre le dos de la cuillère. atteint la consistance désirée.
Retirez la casserole du feu et incorporez l'extrait de vanille pur. Goûtez et ajustez la douceur avec plus de cassonade si vous le souhaitez. Retirez le bâton de cannelle et ddiviser le Atole d'Avena uniformément entre les tasses de service. Servir chaud.
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Recette
Bouillie d'avoine
Ingrédients
Pour l'Atole l'Avena
- ½ tasse Avoine à l'ancienne
- 2 ½ tasses lait entier
- 1 (12 fl oz) Lait évaporé entier ou 1-½ tasse de lait entier
- 2¼ tasses d'eau
- ½ tasse de sucre brun
- 3 les bâtons de cannelle
- 1 cuillerée à soupe extrait de vanille pur
Instructions
- Ajouter l'eau et le bâton de cannelle dans une casserole de taille moyenne, couvrir et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter environ 5 minutes.
- Ajouter les flocons d'avoine, le lait, la cassonade et le lait évaporé dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter le mélange d'avoine et laisser mijoter à découvert, en remuant fréquemment jusqu'à ce que le mélange d'avoine recouvre le dos de la cuillère, environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée.
- Retirez la casserole du feu et incorporez l'extrait de vanille pur. Goûtez et ajustez la douceur avec plus de cassonade si vous le souhaitez.
- Retirez le bâton de cannelle et répartissez uniformément l'Atole de Avena dans les tasses de service. Servir chaud.
Notes
Toutes les informations nutritionnelles sont basées sur des calculs tiers et ne constituent qu'une estimation. Chaque recette et valeur nutritionnelle varient en fonction des marques que vous utilisez, des méthodes de mesure et de la taille des portions par foyer.