Etsitkö nopeaa ja terveellistä jälkiruokareseptiä? Kokeile näitä herkullisia ja erittäin helposti valmistettavia suklaakuppeja; 100 % täysjyvävehnää. Yhdistä sokerittoman vaniljajäätelön kanssa saadaksesi täydellisen nopean herkkupalan.
Kuinka valmistaa suklaahippukeksikuppeja
Huomautus: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 350 ºF. Voitele kevyesti 12 normaalikokoisen muffinikupin pohjat ja aseta ne sivuun. Siivilöi keskikokoiseen kulhoon jauhot ja ruokasooda. Sekoita joukkoon suklaapalat ja laita sivuun.
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa sulatettu voi, suola ja sokeri kunnes sekoitetaan. Vatkaa muna ja vanilja sekoitellen. Lisää jauhoseos ja sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut. Jaa taikina tasaisesti muffinsimuppien kesken; kunkin tulee olla noin ½ täynnä.
Paista täysvehnäsuklaakeksikuppeja 10–12 minuuttia, kunnes ne ovat kevyen ruskeita ja turvonneita. Jäähdytä vuoassa 30 minuutista 1 tuntiin, kunnes keksikuppien keskikohdat ovat painuneet ja muodostavat jäätelön "kupin".
Poista suklaakupit vuoasta, löysää ne veitsellä ja jatka jäähdyttämistä ritilällä. Tarjoile halutessasi suklaasiirappilla loskatun jäätelön kanssa. Nauti! 🍪🥛
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
Resepti
Helppoja suklaahippukeksikuppeja
Työkalut
Ainekset
- 135 g (⅔ kuppi) vaaleanruskeaa sokeria
- 1 muna , huonelämpötila
- 113 g (½ kuppi) suolatonta voita (käytin Smart Balance Originalia, sulatin ja jätin suolan pois)
- 1 ruokalusikka puhdasta vaniljauutetta
- 138 g (1 kuppi + 1 ruokalusikallinen) valkoista täysjyvävehnäjauhoa tai täysjyvävehnäjauhoa * (Lusikoitu, tasoitettu ja seulottu)
- ½ teelusikka ruokasoodaa
- ¼ teelusikka kosher suola
- 104 g (½ kuppia plus 1 ruokalusikallinen) puolimakeaa suklaalastuja * (mieluiten tummia)
- Sokeriton vaniljajäätelö & suklaakastike tarjoiluun , halutessasi!
Ohjeet
- Suklaakuppeja varten: Kuumenna uuni 350 ºF:seen. Voitele kevyesti 12 normaalikokoisen muffinikupin pohjat ja aseta ne sivuun.
- Siivilöi keskikokoiseen kulhoon jauhot ja ruokasooda. Sekoita joukkoon suklaapalat ja laita sivuun.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa sulatettu voi, suola ja sokeri, kunnes se on sekoittunut. Vatkaa muna ja vanilja sekoitellen. Lisää jauhoseos ja sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut.
- Jaa taikina tasaisesti muffinsimuppien kesken; kunkin tulee olla noin ½ täynnä.
- Paista täysvehnäsuklaakeksikuppeja 10–12 minuuttia, kunnes ne ovat kevyen ruskeita ja turvonneita.
- Jäähdytä vuoassa 30 minuutista 1 tuntiin, kunnes keksikuppien keskikohdat ovat painuneet ja muodostavat jäätelön "kupin". Poista keksikupit vuoasta, löysää ne veitsellä ja jatka jäähdyttämistä ritilällä.
- Tarjoile halutessasi suklaasiirapin kera jäätelöä. Nauttia!
Huomautuksia
- Kauppaan: Anna niiden jäähtyä kokonaan ja siirrä ne ilmatiiviiseen astiaan. Voit säilyttää niitä huoneenlämmössä enintään 3 päivää tai jääkaapissa enintään viikon. Jos haluat säilyttää niitä pidempään, voit pakastaa ne ilmatiiviissä astiassa jopa 1 kuukautta.
- Uudelleenlämmitys: Esilämmitä uuni 350 °C:seen (175 °F). Aseta keksikupit uunipellille ja kuumenna niitä uunissa 5-10 minuuttia tai kunnes ne ovat lämpimiä. Vaihtoehtoisesti kypsennä keksikupit mikroaaltouunissa mikroaaltouunin kestävällä lautasella 10-15 sekuntia tai kunnes ne ovat lämpimiä. Varo kuumentamasta niitä liikaa, sillä ne voivat muuttua liian pehmeiksi tai sulattaa suklaalastut.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.