Tämä Pollo a la Naranja🍊 resepti on ansainnut paikkansa kotonamme yhtenä perheen ehdottomista illallissuosikeistamme, ja tästä syystä: Tässä ruoassa yhdistyvät tuoreen appelsiinimehun makea maku sekä valkosipulin, sipulin ja sekoituksen suolainen maku. makeaa paprikaa ja poblano-paprikaa.
Kaikki yhdistyy täyteläiseen ja maukkaan kastikkeeseen, jossa on hienovarainen mausteisuus ja joka täydentää täydellisesti mureaa kanaa.
Hyppää:
Mikä tekee siitä vielä erikoisemman, ainakin minulle? 😊 Se on yksi ensimmäisistä aterioista, joita tein miehelleni, joten hän rakastaa sitä, aivan kuten omani. Guiso de Fideo, jonka hän sanoo olevan paras Guiso, jonka hän on koskaan maistanut. Mutta rehellisesti, hän sanoo sen kaikesta, mitä teen hänelle.
???? Makupakatun annoksen salaisuuteni? Se on eloisa sekoitus vastapuristettua appelsiinimehua ja aromaattista appelsiinin kuorta yhdistettynä vahvaan Goya Adobo -yleismausteeseen pippurilla. Nostaakseni sitä entisestään lisään ripaus appelsiinilikööriä, mikä lisää hienovaraista, makeaa monimutkaisuutta. Tämä luo täydellisen tasapainon makeiden ja kirpeän makujen välillä.
Mikä on paras osa? Tämä appelsiinikana ei ole vain herkullinen, vaan myös terveellinen, koska se ei sisällä lisättyä sokeria. Lisäksi se on yllättävän helppo valmistaa. Kokeile tätä maukasta Pollo a la Naranja -reseptiä. Olen varma, että pidät siitä, aivan kuten perheenikin!
Menetelmä yhdellä silmäyksellä
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
- Kuumenna uuni 450 ° F: seen
- Kuori ja mausta kana.
- Paista kanaa.
- Ruskista vihannekset ja aromit.
- Lisää nestemäiset aineet.
- Palauta kana pannulle.
- Paista kypsäksi.
- Palvella.
Tarjousehdotuksia
Pollo a la Naranja sopii hyvin eri puolille. valkoinen riisi on klassinen lisuke, joka tarjoaa neutraalin pohjan täydentämään maukasta kastiketta. Höyrytetyt tai paistetut vihannekset lisäävät ravitsevaa ja värikästä elementtiä.
Virkistävän kontrastin saamiseksi raikas salaatti toimii hyvin. Nuudelit or rapea leipä sopivat erinomaisesti kastikkeen imeytymiseen. Sitruunapohjainen kaalisalaatti voi myös lisätä herkullista rapeutta ja tuoreutta.
💡 Vinkkejä ja neuvoja
- Paranna makua lisäämällä seokseen appelsiiniviipaleita 1 appelsiinista ennen paistamista.
- Käytä paksupohjaista, syvää paistinpannua tai hollantilaista uunia tasaiseen paistamiseen ja kastikkeen palamisen estämiseksi.
- Anna pollo a la naranjan levätä muutama minuutti kypsennyksen jälkeen, jotta maut sulautuvat yhteen ennen tarjoilua.
Katso lisää herkullisia reseptejä:
Resepti
Oranssi kana: paras oranssi kanaresepti
Työkalut
- 12 tuuman uuninkestävä pannu
- Terävä kokinveitsi
- Mittalusikat ja kupit
- Microplane tai Zester
- Puinen lusikka tai lasta
Ainekset
- 3 kiloa luulliset kananpalat (halkaistu rinta puolitettuna poikittain, jalat jaettu reisiin ja koivet), leikattu
- 4 Teelusikat Goya yleismauste pippurilla , jaettu
- 1 Teelusikat Jauhettua mustapippuria
- 2 teelusikallista kasviöljyä
- 1 suuri sipuli , julienne
- 1 Oranssi Paprika (tai mikä tahansa väri), julienne
- 1 poblano pippuria tai paprikaa , julienne
- 5 Valkosipuli jauhettu
- 2 teelusikallista tuore timjami jauhettua tai ½ tl kuivattua
- 2 teelusikallista yleisjauho
- 1 teelusikka paprika
- kuori 2 suuresta appelsiinista
- 1 kuppi juuri puristettua appelsiinimehua
- ¼ kuppi appelsiiniviina, kuten Gala
- 1 teelusikka omenasiiderietikka
Ohjeet
- Valmistus: Kuumenna uuni 450 °F:seen ja säädä ritilä keskiasentoon. Taputtele kana kuivaksi talouspaperilla. Mausta tasaisesti 2 tl Goya Adobo -maustetta ja 1 tl jauhettua mustapippuria.
- Kanan kypsennys: Kuumenna öljyä 12 tuuman paksupohjaisessa uuninkestävässä pannussa keskikorkealla lämmöllä, kunnes se juuri alkaa savuta. Laita kana pannulle nahkapuoli alaspäin ja kypsennä, kunnes se on kauniin ruskea, noin 10 minuuttia. Käännä ja paista toiselta puolelta noin 5 minuuttia. Poista kana ja aseta se sivuun lautaselle.
- Kastikkeen valmistus: Vähennä lämpöä keskitasolle. Valuta ylimääräinen rasva pannulta, jättäen noin 1 ruokalusikallinen. Lisää sipuli ja paprikat, kypsennä, kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon valkosipuli, timjami ja jauhot.
- Keitä noin minuutti, kunnes jauhot ovat imeytyneet ja seos on tuoksuva. Kaada joukkoon appelsiinimehu, appelsiinin kuori, paprika, etikka, appelsiinilikööri (jos käytät) ja loput 2 tl adobo-maustetta. Kuumenna tämä kiehuvaksi välillä sekoittaen.
- Paistaminen: Aseta kana takaisin pannulle nahkapuoli ylöspäin, kastikkeessa. Paista uunissa, kunnes broilerin rintojen sisälämpötila saavuttaa 160 °F ja reidet/koivet saavuttavat 175 °F, noin 10 minuuttia, noin 30 minuuttia. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Siirrä kana tarjoiluvadille.
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.