Jos etsit herkullista ja helposti valmistavaa leipäreseptiä, tämä mini irlantilainen soodaleipä karpaloilla on juuri sinua varten! Se on sekä maukasta että terveellistä ja saa sinut haluamaan enemmän.
Siinä yhdistyvät yleis- ja täysjyvävehnäjauhot, ripaus maustepippuria sekä makeita ja kirpeitä kuivattuja karpaloita. Lisäksi se on valmistettu yksinkertaisista aineksista, joita sinulla todennäköisesti jo on, ja se on valmis alle 30 minuutissa.
Kuinka tehdä mini irlantilainen soodaleipä
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna uuni 425 °F:seen ja vuoraa uunipelti pergamentilla. Yhdistä isossa kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja jauhettu maustepippuri ja sekoita hyvin vispilällä.
Vatkaa kirnupiimä kananmunan ja hunajan kanssa mittakannussa; jos käytät, sekoita joukkoon jäähtynyt, sulatettu voi. Kaada märät aineet kuivien aineiden kulhoon, lisää kuivatut karpalot ja sekoita silikonilastalla, kunnes taikina on tasaista.
Käännä seuraavaksi tahmea taikina jauhoiselle alustalle, leikkaa taikinapallo kahtia ja sitten kumpikin puolikas 4 osaan, jotta sinulla on 8.
Muotoile jokaisesta taikinasta karkea pallo ja aseta se vuoratulle pellille niin, että niiden väliin jää tilaa. Leikkaa terävällä veitsellä pieni "X"-muoto jokaisen päälle ja ripottele sitten täysjyvävehnäjauhoja jokaisen mini irlantilaisen soodaleivän päälle.
Paista Mini Irish Soda Bread -leipää 15 minuuttia tai kunnes se on ruskea ja kuulostaa ontolta, kun sitä koputetaan. Anna sen jäähdytä noin 10 minuuttia. Nauttia!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
Resepti
Helppo mini irlantilainen soodaleipä
Ainekset
- 150 g (1-¼) kuppia yleiskäyttöisiä jauhoja lusikallaan mittakuppiin, tasataan ja seulotaan
- 100 g (¾ kupillista) täysjyvävehnäjauhoa lusikallaan mittakuppiin, tasataan ja seulotaan
- 1-½ teelusikallista leivinjauhe
- ¾ teelusikka ruokasoodaa
- ¾ teelusikka kosher suola
- ¾ teelusikka jauhettua maustepippuria
- 1 iso muna , huonelämpötila
- 150 ml (⅔kuppi) piimää tai kokonaista tavallista jogurttia
- 50 g (3 rkl suolatonta voita), sulatettuna ja hieman jäähdytettynä
- 50 ml (noin 2 ruokalusikallista) , Valinnainen hunaja
- 75 g (½ kuppi) kuivattuja karpaloita tai rusinoita
Ohjeet
- Kuumenna uuni 425 °F:seen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Yhdistä isossa kulhossa molemmat jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja jauhettu maustepippuri ja sekoita hyvin vispilällä. Vatkaa kirnupiimä mittakannussa tai vastaavassa kananmunan ja hunajan kanssa, jos käytät, ja vatkaa sitten joukkoon jäähtynyt, sulatettu voi.
- Kaada märät aineet kuivien aineiden kulhoon, lisää kuivatut karpalot ja sekoita silikonilastalla, kunnes taikina on tasaista. Käännä seuraavaksi tahmea taikina jauhotetulle alustalle, leikkaa taikinapallo kahtia ja sitten kumpikin puolikas 4 osaan niin, että sinulla on yhteensä 8 kappaletta.
- Muotoile jokainen taikinapala karkeaksi palloksi ja aseta se vuoratulle uunipellille niin, että niiden väliin jää tilaa. Leikkaa terävällä veitsellä pieni "X"-muoto jokaisen päälle ja ripottele sitten täysjyvävehnäjauhoja jokaisen soodaleivän päälle. Paista Mini Irish Soda Bread -leipää 15 minuuttia tai kunnes Mini Irish Soda Bread on ruskeaa ja kuulostaa ontolta, kun sitä koputetaan. Anna niiden jäähtyä noin 10 minuuttia. Nauttia!
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.