Tässä ruoassa on värikäs ja rapea yhdistelmä silputtua purppurakaalia, julienned porkkanaa, viipaloitua vihreää sipulia ja paahdettuja maapähkinöitä.
Tämän coleslawn päällä on maukas kastike, joka on valmistettu maapähkinäöljystä, Chinkiang-etikasta, vähänatriumisesta soijakastikkeesta, hunajasta, seesamiöljystä, valkosipulista ja kosher-suolasta.
Tuloksena on täydellinen tasapaino makeita, suolaisia ja kirpeitä makuja, jotka tekevät tästä coleslawista hitin millä tahansa aterialla. Lisäksi se on erittäin helppo tehdä ja se voi olla valmis muutamassa minuutissa. Joten kokeile tätä herkullista ja värikästä lisuketta ja tee vaikutuksen perheellesi ja ystävillesi!
Kuinka tehdä kiinalaista coleslawia
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Sekoita pienessä kulhossa kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Yhdistä kaali, porkkana, vihreä sipuli, maapähkinät ja korianteri erillisessä suuressa kulhossa. Kaada joukkoon kastike ja sekoita pihdeillä hyvin.
Maista ja mausta tarvittaessa. Peitä ja laita kiinalainen coleslaw jääkaappiin vähintään kymmeneksi minuutiksi, jotta kasvikset imevät kastikkeen. Enjoy!
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Venäläinen-peruna-salaatti
- Avokado-salaatti
- Riisi-salaatti-ensalada-de-arro
- Kurkkusalaatti
- Kiinalainen-kurkku-salaatti
- Caesar-huone
Resepti
Helppo kiinalainen coleslaw
Työkalut
Ainekset
- 4 kupit viipaloitu purppurikaali , hienoksi raastettu (tai 4 kupillista coleslaw-sekoitusta)
- 1 porkkana , juliened
- 1 vihreä sipuli , hienoksi viipaloituna
- ⅓ kuppi paahdettuja maapähkinöitä , karkeaksi silputtuna
- ½ nippu korianteria , jauhettu (höyry poistettu)
Pukeutumista varten:
- 1 ruokalusikka maapähkinäöljyä tai rypsiöljyä
- 2 ruokalusikallista Chinkiangin etikka
- 1 ruokalusikka matala natriumsuolakastike
- 1 ruokalusikka hunaja
- 2 teelusikallista seesamiöljy
- 2 mausteneilikka valkosipuli jauhettu
- ¼ teelusikka kosher suola , maistaa
Ohjeet
- Sekoita pienessä kulhossa kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Yhdistä erillisessä suuressa kulhossa kaali, porkkana, vihreä sipuli, maapähkinät ja korianteri.
- Kaada joukkoon kastike ja sekoita pihdeillä hyvin. Maista ja mausta tarvittaessa.
- Peitä ja laita kiinalainen coleslaw jääkaappiin vähintään kymmeneksi minuutiksi, jotta kasvikset pääsevät imemään kastiketta. Nauttia!
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.