Kananmunat ovat monipuolisia ja herkullisia ainesosia, joita voidaan keittää monella tapaa munakoksesta paistettuun keitettyyn.
Yksi klassisimmista ja tyylikkäimmistä valmistuksista on haudutettu muna, jossa muna keitetään varovasti vedessä ilman öljyä tai voita.
Tämän reseptin voi nauttia monin eri tavoin, kuten salaatin päällä, klassisessa Eggs Benedict -ruoassa tai yksinkertaisesti paahtoleivän päällä.
Tässä reseptissä näytämme, kuinka valmistat täydellisen haudutettua kananmunaa muutamalla yksinkertaisella vaiheella, jotta voit nauttia tästä klassisesta ruoasta kotona milloin tahansa.
Kuinka tehdä haudutettua munaa
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Kuumenna pieni kattila vettä kiehuvaksi, lisää etikka ja ripaus suolaa ja sammuta lämpö. Riko kananmunat kattilaan, peitä tiiviisti suljettavalla kannella ja anna hautua lämmöltä. 6 minuutin kuluttua poista munat uralusikalla pehmeäksi, juoksevaksi keltuaiseksi.
Kiinteämpiä munia varten anna 10 minuuttia. Nauttia
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Munakokkeli
- Muna-aamiainen Burritos
- Paistettuja munia
- Pinaatti ja muna Muffinssit
- Sous Vide Munanpuremat
Resepti
Helppo haudutettu muna
Ainekset
- 6 Suuria munia
- 2 ruokalusikallista valkoviinietikka
- kosher suola
Ohjeet
- Kuumenna pieni kattila vettä kiehuvaksi, lisää sitten etikka ja ripaus suolaa ja sammuta lämpö. Riko kananmunat kattilaan, peitä sitten tiukasti suljettavalla kannella ja anna jäähtyä lämmöltä. Pehmeän, juoksevan keltuaisen saamiseksi poista munat uralusikalla 6 minuutin kuluttua. Kiinteämmät haudutetut munat anna hautua 10 minuuttia. Nauti haudutettua kananmunaamme
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.