Jos kaipaat trooppista käännettä klassiseen aamiaistaikinaan, tästä guavaleipäreseptistä tulee varmasti perheen uusi suosikki.
Nämä guavapastan makeat ja kirpeät maut sisältävät voitaiset leivonnaiset ovat herkullisen ainutlaatuinen ja maukas tapa aloittaa päiväsi. Nämä scones on valmistettu yhdistelmästä yleisjauhoja, voita, raskasta kermaa ja kananmunia, ja ne ovat kosteita, murenevia ja täydellisen makeita.
Guavapastan lisääminen tuo taikinaan trooppisen maun, mikä tekee jokaisesta puremasta ihastuttavan makeuden räjähdyksen.
Guavatahna on täydellisesti tasapainotettu juuri oikealla määrällä sokeria, leivinjauhetta ja kosher-suolaa, mikä johtaa makuprofiiliin, joka on sekä rikas että virkistävä.
Ja kun ripauksella sokeria ja siveltyä kermalla, näistä sconesista tulee kaunis ja dekadentti aamiaisherkku. Olipa nautittu kupin kanssa poltettu keitettynä, kahvia tai teetä tai välipalana välipalana nämä guavaleivit ovat ihastuttava tapa lisätä trooppista makua päivääsi.
Joten miksi et yhdistä aamiaisrutiiniasi tähän herkulliseen ja ainutlaatuiseen klassiseen leivonnaiseen? Lisää reseptejä Sconesille, katso nämä scones, Sitruunamustikkaleipää, Pumpkin Scones Pumpkin Glaze, Vanilja Scones, Vaahtera täysjyväleipää, Täysjyvä banaaniscones, ja Täysjyvävehnämustikkaleipiä hunajalasiteella.
Kuinka tehdä Guava Scones
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Esilämmitä uuni 400 °C:seen (200 °F). Vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla ja aseta sivuun. Leikkaa guava pieniksi ½ tuuman paloiksi ja laita ne pieneen kulhoon. Sekoita suuressa kulhossa yleisjauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri. Sekoita hyvin.
Leikkaa joukkoon kylmää voita taikinasekoittimella, kunnes seos muistuttaa karkeita murusia. Heitä joukkoon guavapaloja, kunnes ne jakautuvat tasaisesti; Varmista, että erotat toisiinsa tarttuvat palat ja varmista, että kaikki guavapalat ovat täysin päällystetty jauhoilla.
Vatkaa erillisessä kulhossa kylmä kerma, vanilja ja munat keskenään. Lisää märkä seos vähitellen kuivaan seokseen taitellen, kunnes taikina juuri ja juuri sekoittuu. Jos taikina on liian kuivaa, lisää tilkka tai kaksi kermaa lisää.
Kaada taikina hyvin jauhotetulle alustalle. Jauhota kädet ja painele taikinasta 1 tuuman paksuinen pyöreä levy lisäämällä hieman jauhoja, jotta taikina ei tartu työtasoon.
Leikkaa scone-taikinalevy 12 yhtä suureen osaan ja aseta ne valmiille pellille. Jäähdytä scones pakastimessa 15 minuuttia ennen paistamista. Kun scones on jäähtynyt, voitele pinta kermalla ja ripottele päälle halutessasi turbinado-sokeria.
Paista sconseja 20 minuuttia kääntelemällä pannuja puolivälissä, kunnes pinnat ovat kevyesti ruskeita ja sisäpuoli täysin kypsiä.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Vanilja Scones
- Pumpkin Scones
- Täysjyvävehnäbanaanileipää
- Täysjyvävehnämustikkaleipää
- Sitruunamustikkaleipää
Resepti
Helppoja Guava Scones
Työkalut
- (2) 18" x 13" reunallinen leivinpelti
Ainekset
- 500 g (4 kupillista) yleisjauhoja
- 14.1 oz (400g) Guavapasta (käytimme Conchita-merkkiä) , ½ tuuman kuutioiksi
- 2 ruokalusikallista sokeri , plus ylimääräinen kasteluun
- 2 ruokalusikallista leivinjauhe
- 1 teelusikka kosher suola
- 226 g (2 tikkua) kylmää suolatonta voita , ½ tuuman kuutioiksi
- 1 kuppi raskasta kermaa , kylmä
- 2 ruokalusikallista puhdasta vaniljauutetta
- 4 suuri munat , kevyesti hakattu
- raskasta kermaa , harjaamiseen
Ohjeet
- Esilämmitä uuni 400 °C:seen (200 °F). Vuoraa kaksi leivinpaperia leivinpaperilla ja aseta sivuun. Leikkaa guava pieniksi ½ tuuman paloiksi ja laita ne pieneen kulhoon. Sekoita suuressa kulhossa yleisjauhot, leivinjauhe, suola ja sokeri. Sekoita hyvin.
- Leikkaa joukkoon kylmää voita taikinasekoittimella, kunnes seos muistuttaa karkeita murusia. Heitä joukkoon guavapaloja, kunnes ne jakautuvat tasaisesti; Varmista, että erotat yhteen tarttuvat palat ja varmista, että kaikki guavapalat ovat täysin päällystetty jauhoilla. Vatkaa erillisessä kulhossa kylmä kerma, vanilja ja munat keskenään. Lisää tämä seos vähitellen kuivien aineiden joukkoon, taittele, kunnes taikina juuri ja juuri sekoittuu. Jos taikina on liian kuivaa, lisää tilkka tai kaksi kermaa lisää. Kaada taikina hyvin jauhotetulle alustalle.
- Jauhota kädet ja painele taikinasta 1 tuuman paksuinen pyöreä levy lisäämällä hieman jauhoja, jotta taikina ei tartu työtasoon. Leikkaa levy 12 osaan. Voitele pinta kermalla, ripottele turbinado-sokerilla (halutessasi) ja paista 20 minuuttia vaihtaen pannuja puolivälissä, kunnes pinnat ovat kevyesti ruskeita ja sisäpuoli täysin kypsä.
Huomautuksia
Kun olet valmis paistamaan scones, esilämmitä uuni 400 °F (200 °C) ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
Ota scone-taikina jääkaapista ja avaa se. Muotoile taikinasta kevyesti jauhotetulla alustalla noin 1 tuuman paksuinen ympyrä.
Leikkaa taikina terävällä veitsellä tai konditorialeikkurilla 6 - 12 osaan sen mukaan, kuinka suuria haluat scovesin olevan.
Siirrä pihvit valmiille uunipellille ja jätä niiden väliin tilaa levittäytymistä varten.
Voitele scones kermalla ja ripottele pinnalle sokeria.
Paista sconseja 20 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaaksi. Kun valmistat scone-taikinan etukäteen, säästät aikaa ja saat tuoreet sconssit valmiiksi hetkessä. Muista vain kääriä taikina tiukasti muovikelmuun ja jäähdyttää se heti, jotta se pysyy tuoreena. Kuinka jäädyttää Voit pakastaa guava-scones myöhempää käyttöä varten seuraavasti: Anna sconien jäähtyä kokonaan paistamisen jälkeen.
Jäähtymisen jälkeen kääri jokainen scone tiukasti muovikelmuun tai alumiinifolioon estääksesi pakastimen palamisen ja säilyttääksesi tuoreuden.
Laita kääritty scones uudelleensuljettavaan pakastepussiin tai ilmatiiviiseen astiaan. Muista merkitä pakkaukseen päivämäärä ja sisältö.
Aseta säiliö tai pussi pakastimeen ja säilytä enintään 3 kuukautta.
Kun olet valmis nauttimaan, ota scones pakastimesta ja anna niiden sulaa huoneenlämmössä muutama tunti tai yön yli jääkaapissa.
Kuumenna uudelleen esilämmitä uuni 350 °C:seen ja aseta scones uunipellille. Paista niitä noin 180-5 minuuttia tai kunnes ne ovat lämmenneet. Jäädyttämällä guava-scones voit nauttia herkullisen aamiaisen tai välipalan milloin tahansa. Muista vain kääriä ne tiukasti, jotta ne eivät pala pakastimessa, ja merkitse ne oikein, jotta säilytät säilytysajan.
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.