Tämä herkullinen täyteläinen brownie-resepti on uskomattoman yksinkertainen ja helppo muokata, joten se on ihanteellinen valinta eri makuprofiilien kokeiluun.
Reseptin monipuolisuus mahdollistaa erilaisten sekoitusten ja koristeiden, kuten kuorrutteen ja/tai hedelmien, lisäämisen yksilöllisten mieltymysten mukaan. Lisäksi nämä suklaaherkut sopivat hyvin klassisten juomien, kuten kahvin tai teen, kanssa ja voidaan tarjoilla muodollisena jälkiruokana.
Katso lisää Brownies-reseptejä näistä Nutella Brownies, Karpalo-pekaanipähkinä Brownies, Juustokakku Marmoroidut Brownies, Reeses Browniesja Brookies.
Hyppää:
Kuinka tehdä pörröisiä brownieta
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Voitele 9 tuuman x 9 tuuman neliömäinen pannu ruoanlaittosuihkeella. Vuoraa vuoka leivinpaperilla, jätä hieman ylitystä; laittaa sivuun. Aseta ritilä uunin ylä- ja alaosaan ja esilämmitä 350 asteeseen F.
Levitä pekaanipähkinät reunukselliselle uunipellille ja paista, kunnes ne ovat hieman tummia noin 10 minuuttia; anna jäähtyä kokonaan. Kun pekaanipähkinät ovat jäähtyneet, leikkaa ne karkeasti; laittaa sivuun.
Siivilöi keskikokoiseen kulhoon jauhot ja kaakao; heitä joukkoon pekaanipähkinät, jos käytät, ja aseta sivuun. Sulata suklaa ja voi keskikokoisessa kastikkeessa keskilämmöllä ja sekoita kunnes ne ovat sulaneet. Ota kattila pois liedeltä ja vatkaa espressojauhe ja sokerit suoraan kattilaan. Vatkaa joukkoon munat yksitellen, sitten suola ja vanilja.
Sekoita jauho- ja kaakaojauheseokseen tasaiseksi sekoitukseksi. Levitä valmiille vuokaan. Paista noin 25-30 minuuttia tai kunnes brownien yläosat menettävät kiiltonsa. Jäähdytä paistettuja brownieta tunnin ajan ennen kuin otat ne vuoasta.