Etsitkö kevyttä ja virkistävää salaattia seuraavan ateriaasi seuraksi? Älä etsi enää tätä herkullista kurkkusalaattireseptiä! Raikkaat englantilaiset kurkut sekoitetaan mausteiseen kastikkeeseen, joka on valmistettu riisiviinietikasta, ekstra-neitsytoliiviöljystä ja ripaus sokerista, ja päälle on lisätty tuoretta korianteria tai italialaista persiljaa maun lisäämiseksi.
Tämä salaatti sopii erinomaisesti kesägrilliin, piknikille tai minkä tahansa aterian lisukkeeksi. Seuraa näitä helppoja ohjeita luodaksesi terveellinen ja maukas salaatti, joka tekee vaikutuksen vieraasi!
Kuinka tehdä kurkkusalaattia
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Vatkaa riisiviinietikka, mustapippuri ja sokeri pienessä kulhossa. Lisää öljyä hitaasti vatkatessa ja vatkaa tasaiseksi. Mausta maun mukaan kosher-suolalla. Aseta sivuun. Liota punasipulia pienessä kulhossa kylmässä vedessä samalla kun valmistat loput ainekset, ja valuta sitten ohuessa siivilässä.
Kuivaa talouspaperilla. (Tämä pehmentää ja poistaa terävän, raa'an sipulin maun). Lisää kurkut, sipulit ja korianteri keskikokoiseen kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää kastike ja sekoita uudelleen. Säädä mausteita tarvittaessa. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa käyttövalmiina jopa 12 tunniksi.
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
Resepti
Kurkkusalaatti
Ainekset
- 2 Englantilaiset kurkut
- Kosher suola
- 1 pieni punasipuli hienonnettuna
- ¼ kuppi riisiviinietikka
- 4 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljy
- 2-½ teelusikallista Kidesokeri
- ¼ teelusikka maapähkinäpippuria
- ¼ kuppi hienonnettua tuoretta korianteria tai italialaista persiljaa , hienonnettu
Ohjeet
- Vatkaa pienessä kulhossa riisiviinietikka, mustapippuri ja sokeri. Lisää öljyä hitaasti vatkatessa ja vatkaa tasaiseksi. Mausta maun mukaan kosher-suolalla. Aseta sivuun.
- Liota punasipulia pienessä kulhossa kylmässä vedessä samalla kun valmistat loput ainekset, ja valuta sitten ohuessa siivilässä. Kuivaa talouspaperilla. (Tämä pehmenee ja poistaa terävän, raa'an sipulin maun).
- Lisää keskikokoiseen kulhoon kurkut, sipulit ja korianteri ja sekoita hyvin. Lisää kastike ja sekoita uudelleen. Säädä mausteita tarvittaessa. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa käyttövalmiina jopa 12 tunniksi.
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.