Tämä avokadosalaattiresepti on yksinkertainen ruokalaji, joka voidaan valmistaa nopeasti vain muutamalla ainesosalla ja räätälöidä makusi mukaan. Salaatissa on kermaisia avokadoviipaleita, rapeaa kurkkua ja punasipulia, mehukkaita kirsikkatomaatteja ja yrttikorianteria kirpeässä vinegrettessä.
Makujen yhdistäminen luo kevyen ja virkistävän salaatin, joka sopii täydellisesti kesäateriaan; sitä voidaan tarjota myös lisukkeena chipotle Milanese, Pekaanipähkinäkuorrutettu kanatarjous, Paistettua sitruunaparmesaanikanaa, tai grillattua lihaa.
Kuinka tehdä Avacado-salaattia
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Vatkaa neitsytoliiviöljy, etikka, vesi, sitruunamehu, suola, mustapippuri, sokeri ja valkosipuli suuressa kulhossa.
Lisää kurkku, paprika, tomaatit ja korianteri, sekoita, peitä ja jäähdytä, kunnes ne ovat valmiita palvelemaan jopa 8 tuntia. Ennen tarjoilua sekoita avokadot varovasti salaattiin soseuttamatta niitä. Maista ja tee tarvittavat muutokset mausteeseen.
Liittyvät reseptit
- Mustapapusalaatti avokadolla
- Puutarha salaatti
- Cesar salaatti
- Kurkkusalaatti
- Israelilainen salaatti
- Tomaattisalaatti
Resepti
Helppo avokadosalaatti
Ainekset
- ¼ kuppi ekstra-neitsytoliiviöljy
- ¼ kuppi maustamaton riisietikka
- 2 ruokalusikallista juuri puristettua sitruunamehua
- 2 ruokalusikallista vesi
- 1 teelusikka kosher suola
- ¼ teelusikka maapähkinäpippuria
- ½ teelusikka sokeria tai hunajaa
- 1 pieni valkosipulinkynsi , hienonna valkosipulin kynsi, ripottele päälle hieman suolaa ja soseuta veitsen kyljellä karkeaksi tahnaksi ennen kuin lisäät sen tomaattiseokseen.
- 1 Englantilainen kurkku , siemenet ja kuutioiksi
- 1 keltainen paprika , siemenet ja kuutioiksi
- 551 g / 1 pint kirsikka- tai rypäletomaatteja , puolittunut
- ¼ kuppi tuore korianteri , hienoksi pilkottu
- 1 keskikokoinen punasipuli , leikkaa puoliksi ja ohuiksi viipaleiksi
- 2 isoja avokadoja puolitettuna, kivettynä ja kuutioituna
Ohjeet
- Vatkaa neitsytoliiviöljy, etikka, vesi, suola, mustapippuri, vesi, sitruunamehu, sokeri ja valkosipuli suuressa kulhossa. Lisää kurkku, paprika, tomaatit ja korianteri, sekoita, peitä ja jäähdytä, kunnes ne ovat valmiita palvelemaan jopa 8 tuntia. Sekoita avokadot varovasti salaattiin ennen tarjoilua varoen soseuttamasta niitä. Maista ja tee tarvittavat muutokset mausteeseen.
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.