Käänne klassiseen kanansiipiruokaan antamalla sille herkullinen kiinalainen maku. Nämä kiinalaistyyliset kanansiivet ovat rapeita, maukkaita ja maukkaita jokaisella suupalalla.
Salaisuus piilee marinadissa, jossa yhdistyvät perinteiset kiinalaiset raaka-aineet, kuten viiden mausteen jauhe, soijakastike ja Shaoxing-viini. Olitpa mausteisen tai makean ystävä, nämä siivet tyydyttävät himosi. Joten aloitetaan!
Kuinka tehdä kiinalaistyylisiä kanansiipiä
Huomautuksia: Täydelliset ohjeet löytyvät alla olevasta reseptikortista.
Yhdistä marinadin ainekset ⅓ kupilliseen hunajaa suuressa vetoketjullisessa pussissa. Lisää siivet. Hiero muutaman kerran, jotta marinadi leviää tasaisesti. *(Yritä puristaa niin paljon ilmaa kuin pystyt ja sulje pussi).
Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia, jopa yön yli. Käännä ja hiero niitä muutaman kerran, pussi välissä tasaista marinointia varten. Esilämmitä uuni 450° F (230° C).
Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai alumiinifoliolla puhdistamisen helpottamiseksi. Aseta päälle leivinritilä. Aseta ne uunipellille peittämättä niitä. Sivele runsas määrä hunajaa Chinese Style Chicken Wings -siipien pohjalle.
Paista kunnes siipien alaosa on kullanruskea, noin 10 minuuttia. Käännä siivet ja sivele päälle hunajaa. Paista vielä 10 minuuttia. Ota uunipelti pois ja sivele hunaja uudelleen.
Keitä vielä 25 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä kullanruskeiksi ja rapeiksi. * (Jos haluat rapeamman siiven, käännä uuni paistamaan ja paista kunnes karamellisoituu, noin 2-3 minuuttia).
Kun olet valmis, anna Chinese Style Chicken Wings -siipien jäähtyä 5 minuuttia ennen kuin tarjoat ne herkullisena alkupalana.
Joten etsitpä sitten maukasta pääruokaa tai yleisöä miellyttävää välipalaa, nämä terveelliset grillatut kiinalaiset kanansiipiä tyydyttävät makuhermosi."
Aiheeseen liittyviä reseptejä:
- Perulainen kana
- Kiinalaistyyliset sitruunakanan siivet
- Kiinan kanan siivet
- Korealaistyyliset mausteiset kanansiivet
- Buffalo Honey Sriracha Chicken Wings
Resepti
Helpot kiinalaistyyliset kanansiivet
Ainekset
- 3 lbs (1.4 kg) kanansiipiä, leikattu puoliksi saumat, siipien kärjet poistettu
Marinadi:
- 1 kuppi Shaoxing-viiniä tai kuivaa sherryä
- 1 kuppi soijakastike
- 2 ruokalusikallista raastettua inkivääriä
- 1 teelusikka rakeistettu valkosipuli
- 6 mausteneilikka valkosipuli , hienonnettu
- 1 ruokalusikka viiden mausteen jauhe
- ½ teelusikka punainen paprika hiutaleita
- ½ teelusikka kosher suola
- 1 teelusikka maapähkinäpippuria
- 1 teelusikka nestemäinen savu , valinnainen
- ⅔ kuppi hunaja , jaettu
Ohjeet
- Sekoita suuressa vetoketjupussissa marinadin ainekset ⅓ kupilliseen hunajaa. Lisää broilerin siivet. Hiero muutaman kerran, jotta marinadi leviää tasaisesti. *(Yritä puristaa mahdollisimman paljon ilmaa ulos ja sulje pussi). Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia, jopa yön yli. Käännä ja hiero muutaman kerran pussia välillä tasaisen marinoinnin saavuttamiseksi.
- Esilämmitä uuni 450° F (230° C). Vuoraa uunipelti leivinpaperilla tai alumiinifoliolla puhdistamisen helpottamiseksi. Aseta päälle leivinritilä. Aseta broilerin siivet ritilälle peittämättä niitä. Sivele reilu määrä hunajaa broilerin siipien pohjalle.
- Paista kunnes siipien alaosa on kullanruskea, noin 10 minuuttia. Käännä siivet ja sivele päälle hunajaa. Paista vielä 10 minuuttia. Ota uunipelti pois ja sivele hunajaa uudelleen. Keitä vielä 25 minuuttia tai kunnes broilerin siivet ovat kypsiä, kullanruskeita ja rapeita. * (Jos haluat rapeamman siiven, käännä uuni paistamaan ja paista kunnes karamellisoituu, noin 2-3 minuuttia).
- Anna jäähtyä 5 minuuttia. Tarjoile kuumana alkupalana.
- Enjoy!
Huomautuksia
Kaikki ravitsemustiedot perustuvat kolmannen osapuolen laskelmiin ja ovat vain arvioita. Jokainen resepti ja ravintoarvo vaihtelevat käyttämiesi merkkien, mittausmenetelmien ja annoskokojen mukaan kotitaloutta kohti.