آیا به دنبال اضافه کردن طعم و مزه به غذاهای خود هستید؟ سعی کنید پودر پنج ادویه خود را درست کنید! این ترکیب ادویه همه کاره جزء اصلی غذاهای چینی و تایوانی است و طعمی منحصر به فرد و لذیذ را به غذاهای مختلف می بخشد.
پودر پنج ادویه به راحتی در خانه درست می شود. فقط از پنج ادویه مختلف تشکیل شده است: دانه رازیانه، دانه فلفل سیچوان، دارچین، میخک و بادیان ستاره ای. Iمی توان همه چیز را از گوشت برشته گرفته تا سرخ کرده و مارینادها چاشنی کرد.
در این دستور العمل، ما به شما نشان خواهیم داد که چگونه پودر پنج ادویه خود را تنها در چند مرحله ساده درست کنید. پس آماده باشید تا عطر و طعم خوشمزه ای به آشپزی خود اضافه کنید!
طرز تهیه پودر پنج ادویه
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
در یک کوچک ماهی تابه روی حرارت متوسط رو به بالا، همه ادویه ها را برشته کنید تا عطر آن آزاد شود (شما باید صداهای خفیف ضعیفی بشنوید). سپس ادویه ها را داخل یک کاسه کوچک بریزید تا خنک شوند.
پس از خنک شدن کامل، آن را به آسیاب ادویه بریزید یا از هاون و هاون استفاده کنید. آنقدر آسیاب کنید که پودر پنج ادویه به پودر ریز تبدیل شود. پودر پنج ادویه را به یک شیشه دربسته منتقل کنید و آن را در مکانی خنک و تاریک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
پودر Easy Five Spice
عناصر
- 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز سیچوان
- 1- اینچ چوب دارچین ، از هم پاشید
- 1 قاشق چایخوری دانه رازیانه
- 1 قاشق چایخوری میخک
- 1- آنیس ستاره ، به گلبرگ ها بشکنید
دستورالعمل ها
- در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط رو به بالا؛ همه ادویه ها را برشته کنید تا زمانی که عطر آن آزاد شود (شما باید صداهای خفیف ضعیفی بشنوید). سپس ادویه ها را داخل یک کاسه کوچک بریزید تا خنک شوند.
- پس از خنک شدن کامل، آن را به آسیاب ادویه بریزید یا از هاون و هاون استفاده کنید. آنقدر آسیاب کنید که پودر پنج ادویه به پودر ریز تبدیل شود. پودر پنج ادویه را به یک شیشه دربسته منتقل کنید و آن را در مکانی خنک و تاریک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
یادداشت
- برای ذخیره: پودر پنج ادویه را در یک ظرف دربسته مانند یک شیشه شیشه ای یا یک ظرف پلاستیکی با درب محکم قرار دهید. لطفا آن را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید و گرما نگهداری کنید. پودر پنج ادویه با این روش ذخیره شده تا شش ماه ماندگاری دارد.
- برای گرم کردن مجدد: پودر پنج ادویه لزوما نیازی به حرارت ندارد، اما می توانید از آن برای طعم دادن به غذاها در حین پخت استفاده کنید. وقتی از ترکیب ادویه در دستور غذا استفاده می کنید، آن را در حین پخت به ظرف اضافه کنید و اجازه دهید تا زمانی که ظرف پخته می شود، طعم آن را القا کند.
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.