به دنبال یک سالاد سبک و با طراوت برای همراهی غذای بعدی خود هستید؟ به این دستور غذای خوشمزه سالاد خیار نگاه نکنید! خیارهای انگلیسی ترد در یک سس تند تهیه شده با سرکه شراب برنج، روغن زیتون فوق بکر و مقداری شکر ریخته می شوند، سپس برای طعم بیشتر با گشنیز تازه یا جعفری ایتالیایی می ریزند.
این سالاد برای باربیکیو تابستانی، پیک نیک یا یک غذای جانبی برای هر وعده غذایی مناسب است. این مراحل ساده را دنبال کنید تا یک سالاد سالم و خوش طعم بسازید که مهمانان شما را تحت تاثیر قرار دهد!
طرز تهیه سالاد خیار
توجه داشته باشید: دستورالعمل کامل در کارت دستور غذا در زیر ارائه شده است.
سرکه شراب برنج، فلفل سیاه و شکر را در یک کاسه کوچک بزنید. در حین هم زدن، روغن را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. با نمک کوشر مزه دار کنید. کنار بگذارید. در حین آماده کردن بقیه مواد، پیاز قرمز را در یک کاسه کوچک آب سرد خیس کنید، سپس در یک صافی مشبک آبکش کنید.
با دستمال کاغذی خشک کنید. (این کار باعث لطافت و از بین رفتن طعم تیز و خام پیاز می شود). خیار، پیاز و گشنیز را به یک کاسه متوسط اضافه کنید و خوب هم بزنید. سس را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در صورت نیاز چاشنی ها را تنظیم کنید. بلافاصله سرو کنید یا در یخچال بگذارید تا حداکثر 12 ساعت آماده استفاده شود.
دستور العمل های مرتبط:
دستور العمل
سالاد خیار
عناصر
- 2 خیار انگلیسی
- نمک کوشر
- 1 پیاز قرمز کوچک خرد شده
- ¼ فنجان سرکه شراب برنج
- 4 قاشق غذا خوری فوق العاده روغن زیتون
- 2- قاشق چای خوری شکر دانه ریز
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
- ¼ فنجان گشنیز تازه یا جعفری ایتالیایی خرد شده ، خرد شده
دستورالعمل ها
- در یک کاسه کوچک، سرکه شراب برنج، فلفل سیاه و شکر را با هم مخلوط کنید. در حین هم زدن، روغن را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. با نمک کوشر مزه دار کنید. کنار بگذارید.
- در حین آماده کردن بقیه مواد، پیاز قرمز را در یک کاسه کوچک آب سرد خیس کنید، سپس در یک صافی مشبک آبکش کنید. با دستمال کاغذی خشک کنید. (این کار باعث لطافت و از بین رفتن طعم تند و خام پیاز می شود).
- در یک کاسه متوسط، خیار، پیاز و گشنیز را اضافه کنید و خوب هم بزنید. سس را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. در صورت نیاز چاشنی ها را تنظیم کنید. بلافاصله سرو کنید یا در یخچال بگذارید تا حداکثر 12 ساعت آماده استفاده شود.
یادداشت
تمام اطلاعات تغذیه ای بر اساس محاسبات شخص ثالث است و فقط یک تخمین است. هر دستور غذا و ارزش غذایی بسته به مارک هایی که استفاده می کنید، روش های اندازه گیری و اندازه سهم در هر خانواده متفاوت است.