Tarta horia klasikoa kremazko gazta izoztearekin errezeta zure gogoko berria izango da! Nire senarra eta biok pastel hori perfektu hau labean egin genuen Angel loguratsuaren urtebetetzea ospatzeko.
Tarta oso sinplea da, baina goxoa. Geruzak hezeak, gurintsuak eta zaporetsuak dira, eta kremazko gazta izoztea erakargarria da.
Aldatu:
Nola egin pastel horia
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Jarri parrilla bat labearen erdian eta berotu aurretik 350 °F-ra. Ihinztatu 9 hazbeteko bi tarta zartagin itsasgaitzezko sprayarekin eta forratu pergaminoz. Alde batera utzi. Ontzi ertain batean, bahetu irina eta gozogintza hautsa. Alde batera utzi.
Jarri aguakate-olioa, gurina, gatza eta azukrea paleta eranskinarekin hornitutako nahastaile astun baten ontzian eta irabiatu abiadura ertainean 5 minutuz. Ondoren, irabiatu bainila extract eta garbitu bainila.
Urratu alboak eta ontziaren behealdea behar izanez gero. Irabiatu arrautzak eta gorringoa, banan-banan, konbinatu arte, minutu 1 inguru. Murriztu nahasgailuaren abiadura baxura.
Arraskatu katilua eta irabiagailua eta gehitu osagai lehorren nahastearen erdia gurina nahasteari. Gehitu lurrundutako esnearen erdia eta irabiatu bat egin arte.
Gehitu gainerako osagai lehorrak eta lurrundutako esnea eta irabiatu azkar konbinatu arte. Ez nahastu gehiegi orea! Gomazko espatula erabiliz, tolestu eskuz guztia ontziaren behealdean pikorrik ez dagoela ziurtatzeko.
Bota arrautza prestatutako zartaginean eta goiko metalezko espatula batekin leundu.
Egosi tarta horia(k) 20 eta 25 minutuz edo erdian sartutako hortz bat garbi atera arte. Hoztu erretilu batean zartagin batean 5 minutuz, atera erretilu batera, kendu papera eta hoztu guztiz.
Nola egin bainila krema gazta izoztea
Nahastaile elektriko baten ontzian, krematu gurina, azukre hautsa eta gazta krema sartu arte. Abiadura handira handitu eta nahastu besterik ez dagoen arte. Ez azotatu!
(Noizbehinka itzali nahastailea, eta arrastu ontziaren alboak gomazko espatularekin).
Murriztu nahasgailuaren abiadura baxura. Gehitu bainila, igo abiadura handira eta nahastu laburki leun arte. Frosting lodiegia bada, gehitu koilarakada 1 esne lurrundua edo osoa.
Nola muntatu eta apaindu
Jarri 4 pergamino paper-zerrenda tarta-ontziaren edo plateraren ertzean. Irauli 1 pastelaren beheko geruza, kupula-aldea behera begira jarri eta ukitzen duen tarta stand. Zabaldu gaina uniformeki gazta krema eta koko izoztearekin.
Ondoren, bigarren horia jarri pastela geruza. Azkenik, zabaldu gainontzeko frostinga goiko eta alboetan zehar. Apaintzeko, erabili offset espatula luze bat izoztea alboko eta goiko geruza leun batean berdintzeko.
Ondoren, erabili koilara baten atzealdea izozkia opilean zehar arrastatu zuzenean alde batetik bestera konektatzeko. Errepikatu prozesu hau landa-lerro ederrak sortzeko, errenkada bakoitzaren ondoren izoztea koilaratik garbituz.
Tarta prestatzen den egunean gozatzen da onena, baina hozkailuan pastelaren kupula ontzi batean gorde daiteke 5 egunez.
Erlazionatutako errezetak:
- Azenario Tarta Perfektua Gazta Krema Glazarekin
- Anana Buruz Beheko Tarta Perfektua
- Belus Gorrizko Tarta Perfektua Koko Krema Gazta Frostingarekin
- Txokolate tarta moka izoztearekin
- Marble Bundt Tarta
Errezeta
Tarta Horia Erraza
tresnak
Osagaiak
Tarta horirako:
- 250 g (2 edalontzi) erabilera guztietarako irina
- 15 g koilarakada (1 koilarakada) gozogintza hautsa
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- 60 ml (¼ Kopako / 4 koilarakada) aguakate-olioa, pomelo-olioa edo landare-olioa
- 113 g (1 makila/ 8 koilarakada) gatzik gabeko gurina giro-tenperaturan bigundu
- 208 g (1 kopa) azukre granulatua
- 112 g (½ Kopako) azukre marroi argia edo azukre granulatua
- 3 arrautza handiak , giro-tenperatura
- 1 arrautza gorringo handia , giro-tenperatura
- ¾ Kopako gurina, gantz osoko esne lurrundua edo esne osoa tenperaturan
- ½ koilarakada Bainila purua
- ½ koilarakada bainila argia
Banila krema gazta izoztearako:
- (1) 8 oz gantz osoko gazta krematsua, bigundua
- 250 g (2 edalontzi) gozogileen azukre bahetua
- 113 g (Makila 1) gatz gabeko gurina leundua baina ukipenerako hotza
- 2 koilarakada Bainila purua
- 1 koilaratxo bainila argia
Argibideak
- Tarta horirako: Jarri parrilla bat labearen erdian eta berotu aurretik 350 °F-ra. Ihinztatu 9 hazbeteko bi tarta zartagin itsasgaitzezko sprayarekin eta hornitu pergaminoz. Alde batera utzi. Ontzi ertain batean, bahetu irina eta gozogintza hautsa. Alde batera utzi.
- Jarri aguakate-olioa, gurina, gatza eta azukrea paleta eranskinarekin hornitutako nahastaile astun baten ontzian eta irabiatu abiadura ertainean 5 minutuz. Jarraian, irabiatu bainila extracta.
- Urratu alboak eta ontziaren behealdea behar izanez gero. Irabiatu arrautzak eta gorringoa, banan-banan, konbinatu arte, minutu 1 inguru. Murriztu nahasgailuaren abiadura baxura. Arraskatu ontzia eta irabiagailua eta gehitu osagai lehorren nahasketaren erdia gurina nahasketari, eta gehitu lurrundutako esnearen erdia eta irabiatu konbinatu arte.
- Gehitu gainerako osagai lehorrak eta lurrundutako esnea eta irabiatu abiadura baxuan konbinatu arte. Ez nahastu gehiegi orea! Gomazko espatula bat erabiliz, tolestu eskuz guztia ontziaren behealdean pikorrik ez izateko. Jarri arrautza prestatutako zartaginetan eta goiko metalezko espatularekin leundu.
- Egosi tarta horia(k) 20 eta 25 minutuz edo erdian sartutako hortz bat garbi atera arte. Hoztu zartaginean erretilu batean 5 minutuz, atera erretilu batera, kendu papera eta hoztu guztiz.
Nola egin bainila krema gazta izoztea
- Nahastaile elektriko baten ontzian, krematu gurina, azukre hautsa eta gazta krema sartu arte. Abiadura handira handitu eta nahastu besterik ez dagoen arte. Ez azotatu! (Noizbehinka itzali nahastailea, eta arrastu ontziaren alboak gomazko espatularekin).
- Murriztu nahasgailuaren abiadura baxura. gehitu bainila, igo abiadura handira eta nahastu laburki leun arte. Frosting lodiegia bada, gehitu 1 koilarakada esne lurrundua edo esne osoa.
Nola muntatu eta apaindu
- Jarri 4 pergamino paper-zerrenda tarta-ontziaren edo plateraren ertzean. Irauli 1 pastelaren beheko geruza, kupula aldea behera begira egon dadin eta pastelaren standa uki dezan.
- Zabaldu uniformeki gaina krema gazta koko izoztearekin. Ondoren, bigarren pastel horia geruza jarri. Azkenik, zabaldu gainerako frostinga goiko eta alboetan. Apaintzeko, erabili offset espatula luze bat izoztea alboko eta goiko geruza leun batean berdintzeko.
- Ondoren, erabili koilara baten atzealdea pastelaren lerro zuzenaren zehar izozteak alde batetik bestera konektatzeko. Errepikatu prozesu hau landa-lerro ederrak sortzeko, errenkada bakoitzaren ondoren izoztea koilaratik garbituz. Tarta prestatzen den egunean gozatzen da onena, baina hozkailuan pastelaren kupula ontzi batean gorde daiteke 5 egunez.
Oharrak
Tarta horia izozkailuan gorde daiteke hiru hilabetez. Tarta desizozteko, atera izozkailutik eta utzi giro-tenperaturan ordu batzuetan edo gauean hozkailuan. Desizoztu ondoren, pastela izoztu eta nahi bezala zerbitzatu daiteke. Garrantzitsua da izoztu eta desizoztu ondoren pastelaren ehundura apur bat alda daitekeela, baina zaporea berdina izan behar du.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.