Ogi errezeta sinple eta osasuntsu baten bila bazabiltza, gari osoko irlandar soda ogia behar duzuna izan daiteke. Landa-ogi hau %100 osoko gari irinarekin egina dago, eta horrek intxaur eta lur zaporea ematen dio.
Lurrazal kurruskaria eta apurre samurra dituena, ogi hau ezin hobea da gurin eta marmelada batekin gosaltzeko edo eltze goxo batez gozatzeko otordu ase eta erosoa izateko.
Errezeta hau azkarra eta erraza da egiteko, osagai sinple batzuk eta gutxieneko oratu behar ditu. Beraz, prest zaitez zure familia eta lagunak txunditzeko gari osoko irlandar soda ogi gozo eta goxo honekin.😉
Nola egin gari osoko irlandar ogia
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 375°-ra. Labeko xafla bat pergamino paperarekin forratu edo sueztitu koipeztatu eta irin ezazu. Konbinatu irina, gozogintza hautsa, soda gozogintza eta kosher gatza ontzi handi batean.
Ebaki gurina gozogintza irabiagailuan edo sardexka batekin bazkariaren koherentzia lodia lortu arte. Irabiatu gurina, melaza, azala eta arrautza bereizita.
Nahaste lehorraren erdian putzu bat egin eta gurina nahastea gehitu; egurrezko koilara bat erabiliz, nahastu orea pikortu eta ilun bihurtu arte. Gehitu mahaspasak eta irabiatu sartu arte.*(Orea pixka bat itsaskorra izango da.) Biratu irinazko gainazalera.
Ondo irinduta dauden eskuak azkar lanean, sakatu eta tolestu astiro-astiro orea 4 edo 5 aldiz inguru *(saiatu ez oratu edo estutzen), ondoren opil biribil bat osatu.
Jarri gari osoko irlandar soda ogia prestatutako labeko xaflara, irina arin bota gainean eta eskuzabal hautseztatu azukre gordina. gainean.*(Ogiak 8" inguruko diametroa eta 1-½" altuera izan behar du). Moztu labana zorrotz batekin gainean gurutze bat egiteko.
Egosi gari osoko irlandar soda-ogia 375 °F-tan 45 eta 55 minutuz edo ogia urre kolorekoa izan arte.* Ogiaren barrualdea 180º neurtu behar du berehala irakurtzeko termometro batean, edo pintxo luze eta mehe bat sar dezakezu. zentroa.
Garbi ateratzen bada, eginda dago.
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Gari Osoko Irlandako Soda Ogia Erraza
tresnak
Osagaiak
- 4 cups %100 gari irina osoa , koilaratuta eta berdinduta labana baten atzealdearekin (gehi gehiago zure eskuetarako eta mostradorerako)
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- 3 koilarakada gozogintza hautsa
- ½ koilaratxo kosher gatza
- 4 koilarakada gurina saltsa , ½ hazbeteko zatitan moztu
- 1 arrautza , arinki irabiatua
- 4 koilarakada molasses , eztia edo azukre marroia
- 1 Kopako mahaspasak edo 1 Kopako currants , aukerakoa
- 1 laranja zestoarra , aukerakoa
- 1 1 ⁄4 eta 1 13/4 edalontzi gurina edo jogurt arrunta (beharrezkoa den moduan).
- 2 koilarakada azukre gordina turbinadoa betetzeko
Argibideak
- Berotu labea 375 °F-ra. Hornitu labeko xafla bat pergamino-paperarekin edo apur bat koipeztatu gozogintzako xafla eta irina.
- Konbinatu irina, gozogintza hautsa, soda gozogintza eta kosher gatza ontzi handi batean. Pastel-irabiagailua edo sardexka erabiliz, moztu gurina bazkariaren koherentzia lodia lortu arte.
- Aparteko ontzi batean, irabiatu gurina, melaza, azala eta arrautza. Nahaste lehorraren erdian putzu bat egin, eta gurin-esnearen nahasketa gehitu; egurrezko koilara bat erabiliz, irabiatu orea pikortzen hasi eta iluntzen hasi arte. Gehitu mahaspasak eta irabiatu sartu arte.* (Orea pixka bat itsaskorra izango da)
- Biratu irinazko gainazalera. Eskuak ondo irinduta eta azkar lan eginez, sakatu eta tolestu astiro-astiro orea 4-5 bat aldiz *(saia zaitez orea ez oratu edo estutzen), ondoren opil biribil bat osatu.
- Transferitu gari osoko irlandar soda-ogia prestatutako labeko xaflara, eta irina arin bota gainean, gero azukre gordina eskuzabal hautseztatu.* (Ogiak 8" inguruko diametroa eta 1-½" altuera izan behar du).
- Moztu labana zorrotz batekin gainean gurutze bat egiteko. Egosi gari osoko irlandar soda-ogia 375 °F-tan 45 eta 55 minutuz edo ogia urre kolorekoa izan arte.* Ogiaren barneak 180 ° neurtu behar ditu berehala irakurtzeko termometro batean, edo pintxo mehe luze bat sar dezakezu erdian. . Garbi ateratzen bada, eginda dago.
Oharrak
- Osoko gari irlandar soda-ogiaren goialdea labean egosten ari den bitartean ilunegia geratzen bada, ogia aluminiozko paperarekin jarri.
- Hau hautazkoa da; mahaspasak edo korronte potoloak labean jarri aurretik, jarri ontzi batean eta bota ura irakiten. Utzi 5-10 minutuz, xukatu, lehortu eta erabili.
- Gehitu gerezi lehorrak, datilak edo fruitu lehorrak, etab.
- Ez oratu gehiegi edo irina gehiegi gehitu, bestela ogi lehor eta gogorra izango duzu.
- Hona hemen trikimailu polit bat, gari osoko irlandar soda ogia sakatzen duzunean, soinu hutsa izango du prest dagoenean.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.