Zure hurrengo bazkarirako gozogintza sinple eta gozo baten bila bazabiltza, ez begiratu Scones asegarri hauek baino. Scones errezeta hau osagai gutxirekin batera dator.
Gainera, errazak dira egiteko (ez da gurina birrindu behar), pertsonalizagarriak eta ederki labean izozkailutik zuzenean, aukera bikaina da aurretik gosaria edo bazkaria egiteko. Soila edo batera zerbitzatu daitezke marrubi marmelada or ezti gurina.☕️
Camila Made Aholkua: Ni bezalako bainilazalea bazara, gomendatzen dizut litro hau erostea bainila argia eta batzuk botaz bainila aleak. Nireari sorta bat gehitu nion kontzentratuago egoteko.
Ondoren, gorde ezazu zure despentsa behar duzunerako. Banila babarrun nahasketa goxo hau ezin hobea da gozokietarako, hala nola tarta, cookieak eta abar; agortzen zarenean, beste litro bat erosi eta berriro bete.
Etxeko bainila-babarrunaren extract edo zapore hau, nahi duzun bezala, vodkarekin egin daiteke bainila garbiaren ordez. Utzi 3 eta 6 hilabetez kontzentratzen erabili aurretik. Banila garbia erabiltzea gustatzen zait, berehala erabili ahal izateko.
Nola egin Scones
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Pergamino paperarekin lerrokatu (1 ) 18'' x 13''-ko labeko xafla eta (1) 13'' x 9'' labeko ontzia; alde batera utzi. Elikagai-prozesadore batean, pultsu-irina, gozogintza hautsa, gatza eta azukrea konbinatzeko.
Gehitu hoztutako gurina zatiak eta pultsatu nahasketa apurrak lodiaren antza izan arte. Transferitu a nahasteko ontzi handia; utzi izozkailuan osagai hezeak nahasten diren bitartean.
(Bestela, moztu gurina irina ontzi handi batean a erabiliz gozogintza edo bi sardexka).
Gehitu krema astuna, arrautzak eta bainila-estraktua nahasketa-ontzi handi batean. Bota irin-nahasketa gainean, eta gero nahastu orea larri bat sortu arte (ondo dago orea apur bat lehor ikusten bada, ez landu gehiegi).
Ondoren, sueztitu orea ontzian elkartu arte.
Orea irinazko gainazal batean buelta eman, eta esku irinaztatuekin, oratu bola forman; ez kezkatu itsaskorra bada. Orea lehorra badago, gehitu 1 koilarakada krema astun.
Sakatu orea 12 hazbete inguruko diametroa eta 1 hazbete inguruko lodiera duen zirkulu batean. Labana edo bankuko arraspa erabiliz, moztu 8 edo 12 ziri.
Transferitu ziriak hazbete ingurura. Izoztu edo hoztu labean gabeko scones gutxienez 15 minutuz.
Bitartean, berotu labea 400ºF-ra. Ornitu scones gainak krema astunarekin eta hautseztatu azukre lodia ehundura lortzeko. Labean 20-25 minutuz gorritu arte.
Kendu labetik eta hoztu 5 minutuz osagarri gehigarriekin amaitu aurretik.
Camila Made Aholkua: Ez egin orea gehiegi landu. Biak nahastuz eta oratuz, glutena garatzen dute, eta horrek ogi mastekatsua egiten du sconesentzako apurrak samurrak eta pastelak baino. Nahastu orea astiro-astiro egurrezko koilara batekin eta astiro-astiro kolpatu ezazu forma egiterakoan, gehiegizko lana saihesteko.
Erlazionatutako errezetak:
- Txokolate Chip Scones
- Lemon Blueberry Scones
- Pumpkin Scones Pumpkin Glazearekin
- Banilla Scones
- Astigarrak Gari Osoko Scones
Errezeta
Scones errazak
tresnak
Osagaiak
- 469 g (3-¾) edalontzi Erabilera guztietako irina , gainazalerako gehiago
- 30 g (¼ kopa) Arto-almidoia edo helburu guztietarako irina
- ½ Kopako azukre granularra , gehi gehigarria botatzeko
- 2 koilarakada gozogintza hautsa
- 1 koilaratxo Kosher gatza
- 226 g (2 makil) gatz gabeko gurin hotza , zatituta
- 4 arrautza handiak , arinki irabiatua
- 1 Kopako krema astuna edo gurin-esne hotza , 3 koilarakada garbitzeko
- 2 koilarakada bainila garbia edo bainila extract purua , aukerakoa baina oso gomendagarria Sweet Scones eginez gero
- 1 ½ cups Txokolate txip, fruta eta/edo fruitu lehorrak bezalako gehigarriak aukerakoa
- Aukerakoa: azukre lodia , glasa edo gozotegiko azukrea
Argibideak
Sconesentzat:
- Hornitu pergamino-paperarekin (1) 18'' x 13'' Erriberazko labeko xafla eta (1) 13'' x 9'' Labeko xafla; alde batera utzi. Elikagai-prozesadore batean, pultsu-irina, gozogintza hautsa, gatza eta azukrea konbinatzeko. Gehitu hoztutako gurina zatiak eta pultsatu nahasketa apurrak lodiaren antza izan arte. Transferitu nahasketa-ontzi handi batera; izozkailuan gorde osagai hezeak nahasten diren bitartean. (Bestela, moztu gurina irina ontzi handi batean pastel-mozketa edo bi sardexka erabiliz).
- Nahasketa-ontzi handi batean, irabiatu krema astuna, arrautza eta bainila extractarekin. Bota irin-nahasketa gainean, eta gero nahastu orea larri bat sortu arte (ongi dago orea apur bat lehor ikusten bada, ez landu gehiegi). Ondoren, sueztitu orea ontzian elkartu arte.
- Orea irinazko gainazal batean buelta eman, eta esku irinaztatuekin, orea oratu bola forman; ez kezkatu itsaskorra bada. Orea lehorra badago, gehitu 1 koilarakada krema astun.
- Sakatu orea 12 hazbete inguruko diametroa eta 1 hazbete inguruko lodiera duen zirkulu batean. Labana edo bankuko arraspa erabiliz, moztu 8 edo 12 ziri. Tira ziriak eta eraman itzazu hazbete ingurura pergamino-paperez estalitako gozogintzako xafla batera. Izoztu edo hoztu labean gabeko scones gutxienez 15 minutuz.
- Bitartean, berotu labea 400ºF-ra. Ornitu scones gainak krema astunarekin eta hautseztatu azukre lodia ehundura lortzeko. 20-25 minutuz labean gorritu arte. Kendu labetik eta hoztu 5 minutuz osagarri gehigarriekin amaitu aurretik.
- Camila Made Aholkua: Ez egin orea gehiegi landu; nahastea eta oratzea glutena garatzen duten ekintzak dira, eta horrek ogi mastekatsuak egiten ditu sconesentzako apurrak samurrak eta pastelak baino. Nahastu orea astiro-astiro egurrezko koilara batekin, eta astiro-astiro kolpatu ezazu forma egiterakoan, gehiegizko lana ez izateko.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.