Pizza mundu osoan plater maitatua da, eta hutsetik egitea esperientzia dibertigarri eta aberasgarria izan daiteke. Orea etxeko pizza bikain baten osagai kritikoenetako bat da.
Errezeta asko ikaragarriak diruditen arren, pizza orea egitea nahiko erraza da. Osagaien zeregina errezetan ulertzea funtsezkoa da lurrazal perfektua sortzeko.
Bereziki, irina aukeratzeak orearen ehunduran eta zaporean alde nabarmena izan dezake. Erantzun honek ogiaren eta erabilera guztietarako irinaren arteko desberdintasunak aztertuko ditu pizza orea egiterakoan.😋🍕
Nola egin pizza orea
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Konbinatu irina, azukrea, legamia eta gatza kosher nahasgailuaren ontzian ore kako eranskinarekin.
Nahastailea martxan dagoen bitartean, gehitu ur epela eta gurina eta oratu orea bola bat osatu arte. Orea itsaskorra bada, gehitu irina, koilarakada 1 aldi berean, orea bola solido batean elkartu arte.
Orea lehorra badago, gehitu ura, koilarakada 1 aldi berean. Orea irin apur bat gainazal batean arrastatu eta astiro-astiro oratu bola leun eta sendo batean esku apur batekin olioztatuta.
Koipeztatu ontzi handi bat oliba olio 2 koilarakadarekin, gehitu orea, estali katilua plastikozko paperarekin eta jarri leku epel batean tamaina bikoiztu dezan, 30 bat minutuz.
Biratu pizza orea pixka bat irinatutako gainazalean eta zatitu 4 zati berdinetan handientzat edo 7 ertainentzat. Estali bakoitza sukaldeko eskuoihal garbi batekin edo plastikozko paper batekin eta utzi atseden 10 minutuz, eratu eta labean nahi duzun moduan. Gozatu!
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Pizza Ore Erraza
Osagaiak
- 1 kg helburu guztietarako irina
- 550 ml ur epela (110 F -120 F)
- 10 g Legamia berehala lehorra
- 75 g azukre granularra
- 15 g kosher
- 75 g gurina bigundua
Argibideak
- Ore kako eranskinarekin nahaste-ontzian, konbinatu irina, azukrea, legamia eta gatza kosher. Nahastailea martxan dagoen bitartean, gehitu ur epela eta gurina eta oratu orea bola bat osatu arte.
- Orea itsaskorra bada, gehitu irina gehigarria, koilarakada 1 aldi berean, orea bola solido batean elkartu arte. Orea lehorra badago, gehitu ur gehigarria, koilarakada 1 aldi berean.
- Orea irin apur bat gainazal batean arrastatu eta astiro-astiro oratu bola leun eta sendo batean esku apur batekin olioztatuta. Koipeztatu ontzi handi bat oliba olio 2 koilarakadarekin, gehitu orea, estali katilua plastikozko paperarekin eta jarri leku epel batean tamaina bikoiztu dezan, 30 bat minutuz.
- Biratu pizza orea pixka bat irinatutako gainazalean eta zatitu 4 zati berdinetan handientzat edo 7 ertainentzat. Estali bakoitza sukaldeko eskuoihal garbi batekin edo plastikozko paper batekin eta utzi atseden 10 minutuz, eratu eta labean nahi duzun moduan. Gozatu!
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.