Egun hotz batean berotuko zaituen zopa lasaigarri eta gozo baten bila? Ez begiratu gehiago Vori Vori De Pollo errezeta goxo hau baino.
Oilasko zati samurrak, hainbat barazki zaporetsu eta arto-irina dumpling leun eta gaztatsuekin, zopa hau asebeteko da. Espezieen, belar freskoen eta limoi-zukuaren konbinazioak urteko edozein sasoirako ezin hobea den zapore distiratsua eta gozoa ematen dio zopari.
Gainera, zure gustura prestatzeko eta pertsonalizatzeko erraza da, bero-maila egokitu edo osagaiak nahi duzun moduan alda ditzakezu.
Nola egin Vori Vori de Pollo
Ohar: Argibide osoa beheko errezeta-txartelean dago.
Berotu olioa handi batean biltegia su ertainean minutu 1 inguru-Oilaskoa ondo gorritu bi aldeetatik.
Gehitu tipula, piperbeltza, tomatea, piperra, Oilasko Zapore Bouillon, eta baratxuria eta egosi barazkiak bigundu arte, 10 minutu inguru, egurrezko koilara batekin etengabe nahastuz.
Estali ugari ur beroarekin, irakiten (gehitu ur bero gehiago behar izanez gero; likidoak beti estali behar ditu oilaskoa eta barazkiak), eta utzi sutan egosten 1-½ ordu inguruz. Handi batean bowl, konbinatu arto-irina, oreganoa eta gazta.
Oilasko salda 6 koilaratxo inguru daude (ziurtatu nahikoa gehitzen duzula ore heze bat izateko). Nahastu zurezko koilara edo sardexka batekin. Orea eskuekin laburki oratu nahasketa leun eta homogeneo bat lortu arte.
Hartu ore pixka bat (koilarakada bat inguru) hatz puntekin eta erabili esku-ahurrak gutxi gorabehera hazbeteko diametroa duen bola bat osatzeko.
Gehitu astiro-astiro ore-bolatxoak (egin ezazu poliki-poliki, banan-banan, zati ez daitezen; hondoraino hondoratuko da). pot, baina pixkanaka-pixkanaka egosteko denboran, gainazalera flotatzen hasiko dira).
ladle ontzietan, hautseztatu cilantro edo perrexila txikitua, eta zerbitzatu yuca egosiarekin edo ogi lurrazalarekin eta limoi zati batekin.
Erlazionatutako errezetak:
- Kalabaza zopa
- Azenario eta Patata Zopa
- Azalore-zopa pikantea
- Tomate Errea Albahaka Zopa
- Indiako dilista gorri zopa espeziatua
Errezeta
Erraza Vori Vori de Chicken
Osagaiak
Vori Vorirako (Arto-irina eta Gazta Dumplings):
- 500 g aldez aurretik egosi arto-irina edo Maseca. (PAN marka erabiltzen dut)
- 250 g mozzarella gazta birrindua , baserritar gazta, edo parmesano gazta birrindua
- ½ koilaratxo oregano lehorrak
Oilasko zoparako:
- 1 oilasko osoa , 8 zatitan edo 8 danbor moztu
- 2 tipula handiak , txikituta
- 6 baratxuri ale handiak , fin-fin txikituta
- 4 azenarioak , zuritu eta zatitan moztu
- 1 ezkur kalabaza (3 ½ kilo inguru), zuritu, hazia eta 1 hazbeteko zatitan moztu
- 4 tomate handiak , txikituta
- 2 Poblano piper edo kanpai piper handia , txikituta
- 1 patata gozo handia , zuritu eta 1 hazbeteko zatitan moztu.
- 1 Yukon urrezko patata handia , zuritu eta 1 hazbeteko zatitan moztu
- 2-XNUMX/XNUMX koilarakada Knorr Chicken Flavour Bouillon , dastatu
- kosher gatza dastatzeko
- ¼ koilaratxo lurrean piper beltza , dastatu
- ¼ koilaratxo paper gorriak maluta , dastatu
- 1 koilarakada oregano freskoa , oregano txikitua edo lehortua
- 1 erramu hostoa
- 3 piper gorri lehorra , osoa (aukerakoa)
- 10 16 cups ur irakiten , behar bezala
- 4 Arto-belarriak , 2" zatitan moztu
- 4 koilarakada oliba olio birjina estra edo canola olioa
- 1 cilantro edo perrexila sorta , txikituta
- 1 tipula berdea sorta , txikituta
- Limoi handi 1 edo 2 zukua dastatzeko
Argibideak
- Berotu olioa lapiko handi batean su ertainean minutu 1 inguruz. Oilaskoa ondo gorritu bi aldeetatik. Gehitu tipulak, poblano piperra, tomateak, pipermina, oilasko zaporeko bouillona eta baratxuria eta egosi barazkiak bigundu arte, 10 minutu inguru, egurrezko koilara batekin etengabe nahastuz. Estali ugari ur beroarekin, eta irakiten jarri (gehitu ur bero gehiago behar izanez gero, likidoak beti oilaskoa eta barazkiak estali behar ditu), eta utzi sutan egosten 1-½ ordu inguruz.
- Bitartean, ontzi handi batean, konbinatu arto-irina, oreganoa eta gazta. Gehitu oilasko salda beroaren 6 koilaratxo inguru (ziurtatu nahikoa oilasko salda gehitzen duzula ore hezea izateko) eta nahastu egurrezko koilara edo sardexka batekin. Orea eskuekin laburki oratu nahasketa leun eta homogeneo bat lortu arte.
- Hartu ore pixka bat (koilarakada bat inguru) hatz puntekin eta erabili esku-ahurrak gutxi gorabehera hazbeteko diametroa duen bola bat osatzeko. Jarri zure Vori Vori plater batean eta errepikatu urrats hau ore guztia agortu arte. Estali Vori Vori plastikozko paperarekin eta utzi atseden hartu giro-tenperaturan 1 minutuz berhidratatzen edo hozten utzi behar arte.
- Gehitu patata gozoa, patata zuriak, erramu hostoa, oreganoa eta kalabaza oilasko zopara. Estali eta egosi barazkiak samurrak egon arte 30 minutu inguru edo nahi duzun koherentzia lortu arte. Dastatu eta egokitu denboraldia gatz eta piperrez, behar izanez gero.
- Gehitu astiro-astiro ore-bolatxoak (egizu poliki-poliki, banan-banan, apurtu ez daitezen, lapikoaren hondoraino hondoratuko da, baina pixkanaka egosteko denboran, egiten hasiko dira. flotatu azalera) Gehitu cilantro txikitua eta tipula berdea eta astindu astiro-astiro lapikoa konbinatzeko.
- Egosi 10 minutuz, kontu handiz irabiatuz, edo astiro-astiro astindu eltzea, noizean behin hautsi ez daitezen. Gehitu limoi zukua, zerbitzatu ontzietan eta hautseztatu cilantro edo perrexila txikitua eta zerbitzatu yuca egosiarekin edo ogi lurrazalarekin eta limoi zati batekin. Gozatu!
Oharrak
- Gorde: Vori Vori De Pollo zopa, utzi hozten giro-tenperaturara, gero ontzi hermetiko batera eraman eta hozkailuan 4 egun arte. Dumplings hondarrak badituzu, zopatik bereizita gorde ditzakezu, bigunegi ez daitezen.
- Berotzeko: zopa, mikrouhin-labea edo sukaldea erabil dezakezu. Mikrouhin-labea erabiltzen baduzu, transferitu zopa mikrouhin-labean seguru dagoen ontzi batera eta berotu 30 segundoko zatitan, noizean behin irabiatuz, berotu arte. Sutegia erabiltzen baduzu, eraman zopa lapiko batera eta berotu su ertainean, noizean behin irabiatuz, berotu arte. Baliteke zopari ur edo salda pixka bat gehitu behar izatea, gehiegi loditu bada.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.