"Asado a la Olla" Paraguaiko Saihets Motza Braised Perfektua. Zaila da plater sinple bat hain mendekotasun jaki batean nola eraldatu daitekeen deskribatzea. Behin dastatzen hasita, amaitu arte gelditzea ezinezkoa da. Gainera, beti geratuko zara gehiago nahi.
Nola egin Saihets Motza Braised
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Moztu limoi, limoi edo laranja garratz pare bat eta atera haien zukua kafe-kitilu bat goialdera betetzeko. Haragia garbitu eta haragi-zerrenda xerratan moztu saihetsaren hezurren lodiera jarraituz.
Jarri saihets motzak lapiko itsaskor handi batean eta bota 3 edalontzi (0.71 l) ur; haragiaren ¾ inguru estali behar du. Gehitu baratxuri aleak eta 1 kopa (0.24 l) limoi zukua, eta ondu gatz kosher eta piper beltzarekin.
Ekarri su ertaina irakiten apurtu arte. Estali eta egosi ordu eta erdi inguru edo Saihets Motza Saihetsak samurrak daudela nabarituko duzun arte.
Likidoa gehiegi lehortzen bada, gehitu ur pixka bat. Haragia samurra dagoenean, estali kazola, piztu su bizian eta noizean behin irabiatu ur guztia lurrundu arte.
Gantz asko urtu egingo da, eta horrek haragia marroi eta zapore ikusgarria lortzen lagunduko du. Zatiek kolore ona hartu dutenean, gehitu 1 limoiaren zukua, murrizten utziz guztiz desagertzen den arte.
Amaitu egosketa piezak urre kolore bizia hartu dutenean. Zerbitzatu saiheski txingarretan arroz zuriarekin, entsaladarekin, yuca egosia edo frijitua, etab. Ezin duzu imajinatu zein goxoa den! Saiatu!!!
Erlazionatutako errezetak:
- “Pan con Pollo” Oilasko Ogitarteko birrindua
- Oilasko Barazkiak Frijitu
- Oilasko Tikka Masala
- Thai Sweet Chili Oilaskoa
- String Bean Oilaskoa
- Sichuan Mala oilaskoa
Errezeta
Pot errea erraza
Osagaiak
- 2 kg saihets motzak
- 1 Kopako karea , limoi edo laranja-zuku garratza
- 1 lima zukua , *(Akabera ukitua freskotasun distiratsua gehitzeko)
- 2 cups ura eta gehigarria behar izanez gero.
- 6 Baratxuri ale freskoak , birrindu
- 2 koilaratxo kosher gatza , dastatu
- 1 koilarakada Piper beltza , dastatu
Argibideak
- Moztu limoi, limoi edo laranja garratz pare bat eta atera haien zukua, kafe-kitilu bat goialderaino betetzeko nahikoa.
- Haragia garbitu eta haragi-zerrenda xerratan moztu saihetsaren hezurren lodiera jarraituz. Itsatsi gabeko ontzi handi batean, jarri saihets motzak xerra eta bota 3 edalontzi (0.71 l) ur; haragiaren ¾ inguru estali behar du.
- Gehitu baratxuri aleak, 1 kopa (0.24 l) limoi-zukua eta ondu gatz kosher eta piper beltzarekin. Ekarri su ertaina irakiten apurtu arte. Estali eta egosi ordu eta erdi inguru edo haragia samurra dagoela ohartu arte. Likidoa gehiegi lehortzen dela ikusten baduzu, gehitu ur pixka bat.
- Haragia samurra dagoenean, estali kazola, piztu su bizian eta noizean behin irabiatu ur guztia lurrundu arte. Koipearen zati handi bat urtu egingo da, eta koipe horrek berak lagunduko du haragia marroitzen eta zapore ikusgarria hartzen.
- Zatiek kolore ona hartu dutenean, gehitu 1 limoiaren zukua, murrizten utziz guztiz desagertzen den arte.
- Amaitu egosketa piezak urre kolore bizia hartu dutenean. Zerbitzatu, Saihets Motza Braised Arroz zuriarekin, entsaladarekin, yuca egosia edo frijitua, etab. Ezin duzu imajinatu zein goxoa den! Saiatu!!!
- Gozatu gure "Asado a la Olla" Saihets Motza Perfektua😋
Oharrak
- Sukalde gainekoa: Sartutako saihets laburrak eta egosteko likidoa lapiko handi batera eraman eta su ertain-baxuan berotu, noizean behin irabiatuz, berotu arte.
- Labea: Transferitu saiheski laburrak eta egosketa-likidoa labean gordetako ontzi batera eta estali paperarekin. Berotu aldez aurretik 350 °F (180 °C) labean 20-30 minutuz edo berotu arte.
- mikrouhin: Transferitu saihets laburren zati bat eta sukaldeko likidoa mikrouhin-labean babesteko plater batera eta berotu 1-2 minutuz, noizean behin irabiatuz, berotu arte.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.