Matea edari estimatua da, bere prestaketa bereziengatik eta propietate bizigarriengatik ezaguna. Gutxieneko osagaiak baina ekipamendu espezifikoak behar dituena, errezeta honek Mate yerba mate hosto lehorrak erabiliz nola egiten den erakusten dizu.
Tradizionalki kalabazan zerbitzatzen da eta bombilla izenez ezagutzen den metalezko lasto baten bidez xurgatzen da. Eguneko edozein unetan aproposa, Mate-k kafeina-jaurtiketa bat eskaintzen ez ezik, pertsonalizatzeko modu amaigabeak ere baditu!
Nola egin Mate
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Bota yerba kalabazaren barruan ¾ bete arte. Mate-kalabazaren ahoa esku batekin estali, alderantzikatu eta indarrez astindu 4 segundoz.
Honen helburua partikula txikienak garagardoaren goiko aldean esertzea da. Jarri orain kalabaza berriro bere posizioan, garagardoa zainduz alde batean inklinatu dadin.
Berotu ura eltzeran, ez irakiten (160 ° eta 175 ° F baino gehiago izan behar du); transferitu termo batera.
Bota ur hotza kalabaza barruan egin duzun hutsunean. Mantendu kalabaza okertuta Yerbak ura xurgatu arte. Estali bombillaren ahoa erpuruarekin eta jarri iragazkiaren muturra prestaketaren hutsunean.
Deskubritu bombilla gurdiaren hondoa ukitzen duen bonbilaren posizio zehatza aurkitu duzunean soilik. Modu honetan, iragazkiak partikula finak blokeatzeari eutsiko diozu. Gero, hasi ur beroa astiro-astiro isuriz kalabaza barruan.
Mate nola prestatu
Bete ondutako kalabaza erdia baino gehiago yerbaz. Okertu kalabaza tea alboa estali eta ia goialdera iritsi arte. Lastoa sartu baino lehen, bota ur hotza kalabaza barruan egin duzun hutsunean.
Mantendu kalabaza okertuta Yerbak ura xurgatu arte. Jarri mate-lastoaren muturra tean angelu batean. Bota ur beroa (ez irakiten) yerba mate tean eta edan. 160° eta 175° Fahrenheit arteko tenperatura onena da.
Erlazionatutako errezetak:
- Bidaia
- Mate egosi errea
- Benetako Paraguaiko Reviro
- Arto-almidoia Atole
- Atole de Avena | Oatmeal edaria
- Kafe krematsua
Errezeta
Paraguaiko Mate Erraza
Osagaiak
- Belar lehorrak , katuava, boldoa, kamamila, ginseng, menda, limoi berbena, etab.
- Ura , beroa (160° eta 175° F)
- Yerba Mate
Argibideak
- Bota yerba kalabazaren barruan ¾ bete arte. Estali mate-kalabazaren ahoa esku batekin, alderantzikatu eta indarrez astindu 4 segundoz. Honen helburua partikula txikienak garagardoaren gainean esertzea da.
- Jarri orain kalabaza berriro bere posizioan, garagardoa zainduz alde batean inklinatu dadin. Berotu ura katilu batean sutan, ez irakiten (160 ° eta 175 ° F gradu F baino gehiago izan behar du); transferitu termo batera.
- Estali bombillaren ahoa erpuruarekin eta jarri iragazkiaren muturra prestaketaren hutsunean. Bota ur hotz pixka bat kalabaza barruan egin duzun hutsunean. Mantendu kalabaza okertuta Yerbak ura xurgatu arte.
- Deskubritu bombilla gurdiaren hondoa ukitzen duen bonbilaren posizio zehatza aurkitu duzunean soilik. Horrela, iragazkia partikula finekin blokeatu ez dadin. Ondoren, hasi ur beroa leunki isurtzen kalabaza barruan. Hmm!!
- Bete ondutako kalabaza erdia baino gehiago yerbaz. Okertu kalabaza tea alboa estali eta ia goialdera iritsi arte. Lastoa sartu aurretik, bota ur hotz pixka bat kalabaza barruan egin duzun hutsunean.
- Mantendu kalabaza okertuta Yerba Mate-k ura xurgatu arte. Jarri mate-lastoaren muturra tean angelu batean. Bota ur beroa (ez irakiten) yerba mate tean eta edan. 160° eta 175° Fahrenheit arteko tenperatura onena da.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.