Urtezahar gaua da, eta zer modu hoberik ospatzeko Mexikoko arrautza goxo batekin baino! Rompope neguko oporretarako ezin hobea da jaietako edaria. Egiteko erraza eta zaporez betea, festarako edari ezin hobea bihurtuz.😏
Argitalpen honetan, Rompope bat nola egin behar den eskura dituzun osagaiak erabiliz erakutsiko dizugu. Tradizionalki koktel alkoholduna izan arren, prestatu dezakezu alkoholik gabe, besterik gabe baztertuz.
Oraindik ere edari gozo-gozoa izango da oporretan gozatzeko. Gure Rompope errezeta aberats, gozo eta gorputz handikoa lortzeko, arrautza-gorringo ugarirekin hasi ginen aberastasuna eta kolorea gehitzeko.
Theu, esne kondentsatua, esne lurrundua, esne osoa eta krema astuna konbinatzen ditugu. Azkenik, kanela makilak, intxaur muskatu birrindu berria, bainila extract purua eta azukre marroi argi pixka bat erabili ditugu.
Rompope zuzenean kontsumitzen da, baina Mexikoko oporretako postre eta gozogintza askotan ere erabil daiteke.
Edari zaporetsuagoak lortzeko, begiratu hau coquito, Sidecar Gerezi lehorrekin, Caipirinha, Pasio Fruta Caipirinha, Anana Caipirinha, eta Mojito.
Nola egin Rompope
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
- Berotu esneak eta zaporeak: Kazola ertain batean, konbinatu esne lurrundua, esne arrunta, esne kondentsatua, azukre marroi argia, intxaur muskatua eta kanela makilak. Berotu su ertain-altuan, noizean behin irabiatuz, tenperatura 165 °F-ra iritsi arte (7 eta 10 minutu inguru). Ondoren, itzali sua eta utzi nahasketa 10 minutuz.
- Arrautza gorringoak prestatu: Aparteko ontzi ertain batean, irabiatu arrautza gorringoak zurbil eta loditu arte, eta horrek 3 minutu inguru behar ditu.
- Tenplatu arrautza gorringoak: Pixkanaka-pixkanaka esne epela nahasketa gorringoetan sartu, etengabe irabiatuz. Honek gorringoak tenplatzen ditu eta mamitzea eragozten du.
- Konbinatu eta egosi: Itzuli esnea eta arrautza nahasketa konbinatuta kazolara. Egosi su ertainean, maiz irabiatuz, nahasketa loditu eta 175 eta 180 °F arteko tenperaturara iritsi arte (8 minutu inguru). Kontuz irakiten ez utzi mamitu ez dadin.
- Iragazi eta gehitu krema eta bainila: Jarri bigarren ontzi ertain bat izotzez betetako ontzi handi batean, eta jarri sare fineko bahe bat gainean. Bota krema bahetik ontzira. Nahastu krema astuna eta bainila extract. Jarrai irabiatzen nahasketa hoztu arte.
- Hoztu nahasketa: Kendu ontzia izotz-bainutik eta utzi nahasketa guztiz hozten giro-tenperaturan.
- Gehitu rona eta hoztu: Hoztu ondoren, nahasi rona (aukerakoa) ondo konbinatu arte. Transferitu nahasketa tapa batekin 2.5 litroko beirazko pitxer batera eta hoztu. Hoztu zapore onena lortzeko gutxienez 2 edo 4 orduz, edo hobe gau osoan zehar.
- Zerbitzatu: Zerbitzatu aurretik, irabiatu Rompope apur bat banandu baita. Bota edo koilaratxoa zerbitzatu edalontzietan, hautseztatu kanela ehoa eta apaindu edalontzi bakoitza kanela-makil batekin..
Lotutako errezetak
Errezeta
Rompope erraza (arrautza-arrautza mexikarra)
Osagaiak
- 12 arrautza-gorringo handiak
- 1 (12 oz) esne lurrundua , gantz osoa
- 4 cups esne osoa
- 1 (14 oz) esne kondentsatu gozotu edo 1 Kopako azukre
- ¼ Kopako azukre marroia argia
- 3 kanela-makilak
- 1-XNUMX/XNUMX koilarakada intxaur muskatua birrindu berria
- 2 cups krema astuna , hotza
- 1-XNUMX/XNUMX koilarakada Bainila purua
- ½-tik 1ra Kopako zuk aukeratutako rona
Argibideak
- Berotu esneak eta zaporeak: Kazola ertain batean, konbinatu esne lurrundua, esne arrunta, esne kondentsatua, azukre marroi argia, intxaur muskatua eta kanela makilak. Berotu su ertain-altuan, noizean behin irabiatuz, tenperatura 165 °F-ra iritsi arte (7 eta 10 minutu inguru). Ondoren, itzali sua eta utzi nahasketa 10 minutuz.
- Arrautza gorringoak prestatu: Aparteko ontzi ertain batean, irabiatu arrautza gorringoak zurbil eta loditu arte, eta horrek 3 minutu inguru behar ditu.
- Tenplatu arrautza gorringoak: Pixkanaka-pixkanaka esne epela nahasketa gorringoetan sartu, etengabe irabiatuz. Honek gorringoak tenplatzen ditu eta mamitzea eragozten du.
- Konbinatu eta egosi: Itzuli esnea eta arrautza nahasketa konbinatuta kazolara. Egosi su ertainean, maiz irabiatuz, nahasketa loditu eta 175 eta 180 °F arteko tenperaturara iritsi arte (8 minutu inguru). Kontuz irakiten ez utzi mamitu ez dadin.
- Iragazi eta gehitu krema eta bainila: Jarri bigarren ontzi ertain bat izotzez betetako ontzi handi batean, eta jarri sare fineko bahe bat gainean. Bota krema bahetik ontzira. Nahastu krema astuna eta bainila extract. Jarrai irabiatzen nahasketa hoztu arte.
- Hoztu nahasketa: Kendu ontzia izotz-bainutik eta utzi nahasketa guztiz hozten giro-tenperaturan.
- Gehitu rona eta hoztu: Hoztu ondoren, nahasi rona (aukerakoa) ondo konbinatu arte. Transferitu nahasketa tapa batekin 2.5 litroko beirazko pitxer batera eta hoztu. Hoztu gutxienez 2 eta 4 orduz, edo hobe gauean, zapore onena lortzeko.
- Zerbitzatu: Zerbitzatu aurretik, irabiatu Rompope apur bat banandu baita. Bota edo koilaratxoa zerbitzatu edalontzietan, hautseztatu kanela ehoa eta apaindu edalontzi bakoitza kanela-makil batekin.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.