Zure zapore-papilak asetzeko bazkari goxo eta goxo baten bila bazabiltza, haragi-opil errezeta hau zure kalea izan daiteke! Beheko chuck eta txerri nahasketa eta barazki eta espezien nahasketa gaziak ditu.
Espinaka krematsuekin eta ilar gozoekin urdaiazpikoarekin konbinatuta, otordu honek senideak eta lagunak harrituko ditu. Gainera, ketchup saltsa sinple batekin, afari guztiz orekatua eta asegarria izango duzu denbora gutxian.
Aldatu:
Nola egin mini haragi
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 350 °F-ra. Jarri pergamino paper zati bat a xafla zartagina eta alde batera utzi. Berotu gehigarria oliba olio birjina zartagin ertainean.
Gehitu tipula, poblano piperra, azenarioa, apioa, Knorr behi-bouillona eta piperra eta egosi su ertain-baxuan, noizean behin irabiatuz, 8 eta 10 minutuz barazkiak samurrak egon arte. Gehitu tomate-pasta eta egosi, bi minutuz irabiatuz.
Gehitu ardoa, azukrea, Worcestershire saltsa eta ura. Jarri gorritutako zatiak eta egosi beste 2 edo 3 minutuz. Dastatu eta egokitu denboraldia kosher gatz eta/edo piperrez.
Kendu sutik eta utzi pixka bat hozten. Ontzi handi batean, konbinatu bi haragi mota, tipula nahasketa, ogi apurrak eta arrautzak, eta nahastu arinki sardexka batekin, Ez birrindu, edo haragi-opila trinkoa izango da.
Zatitu nahasketa 6 (10 eta 11 ontzako) zatitan eta moldatu bakoitza haragi txiki batean prestatutako zartaginean. Konbinatu ketchup, azukre marroi argia eta ozpina ontzi txiki batean.
Zabaldu ketchup nahasketa koilarakada txiki haragi zati bakoitzaren gainean. Haragi txikia labean jarri 40 eta 45 minutuz barneko tenperatura 155 eta 160 gradu F-koa izan arte eta haragi txikiak egosi arte.
Espinaka krematua nola egin
Urtu gurina zartagin handi batean su ertain-baxuan. Gehitu tipula gorria eta egosi, maiz irabiatuz, urrezko marroi leun eta argia arte, 4 minutu inguru.
Gehitu baratxuria eta egosi, etengabe nahastuz, minutu 1 gehiagoz. Gehitu krema astuna, Kosher gatza, piperra eta beheko nutmeg, eta irakiten leun batean jarri.
Egosi, estali gabe, noizean behin irabiatuz, krema egurrezko koilara bat estaltzeko adina lodi egon arte, 10 minutu inguru. Gehitu gazta eta irabiatu urtu arte. Gehitu espinakak eta irabiatu krema saltsarekin uniformeki konbinatu arte.
Dastatu eta egokitu ongailua behar izanez gero. (Espinakak krematuak apur bat urtsuak iruditzen bazaizkio, egosi su ertain-baxuan gehiegizko likidoa lurrundu arte.) Zerbitzatu epela.
Nola egin ilarrak urdaiazpikoarekin
Berotu oliba olio birjina estra zartagin ertainean (10 hazbeteko) salteatu, urdaiazpikoa eta tipula gorria gehitu, eta su ertainean egosi 5-7 minutuz, noizean behin nahastuz, urdaiazpikoa berotu eta tipula samurra egon arte.
Gehitu izoztutako ilarrak, ¼ koilaratxo kosher gatz eta ¼ koilaratxo piper, eta egosi su ertain-baxuan 4-5 minutuz ilarrak bero egon arte. Nahastu cilantroa, dastatu ongailuak eta zerbitzatu Mini Haragi Opilarekin eta Espinaka Krematua. Gozatu!
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Haragi Mini Erraza
tresnak
Osagaiak
- 2 libera lurreko mandrina
- ½ libera lurreko txerria
- 3 koilarakada oliba olio ona
- 1 handiak tipula horia txikituta
- 1 piper poblanoa txikituta
- 1 Azenario birrinduta
- 1 apioa pilatu fin txikituta
- 6 baratxuri fin xehatuta
- 1 koilarakada Knorr Beef Bouillon edo 2 koilaratxo kosher gatz dastatu
- 1 koilaratxo lurrean piper beltza
- 1 koilarakada Worcestershire saltsa
- 2 koilarakada Malbec ardoa
- ⅓ Kopako ura
- 1 koilarakada tomate itsatsi
- 2 koilarakada azukre
- ¼ Kopako cilantroa edo hosto laua perrexila txikituta
- ¾ Kopako Panko ogi apurrak arruntak
- 2 arrautza handiak jipoitu
Espinaka krematua egiteko
- ½ Kopako Parmigiano fin-fin txikituta
- 2 (10 ontzako) kutxa hostoko espinakak izoztuak, desizoztuak, xukatuak, lehorra estutu eta lodi txikituta, edo 2 (10 ontzako) espinakak fresko pakete (zurtoin gogorrak kenduta), lurrun, xukatu eta gutxi gorabehera txikitu
- ⅛ koilaratxo intxaur muskatua birrindu berria edo lurreko intxaur muskatua
- ¼ koilaratxo lurrean piper beltza
- ½ koilaratxo Kosher gatza
- 2 cups krema astuna
- 4 baratxuri ale, fin-fin txikituta
- 1 1 tipula gorri ertaina, fin-fin txikituta
Ilarrak Urdaiazpikoarekin
- 1 koilarakada oliba olio birjina estra
- 100g hondarrak urdaiazpikoa ¼ hazbeteko xerratan1 tipula gorri handi, erdibana eta xerratan moztuta
- 1 12 ontzako ilar gozo izoztuak
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- ¼ koilaratxo beheko pipermin gorri indiar edo piper beltza ehoa
- ¼ Kopako cilantro txikituta
Ketchup saltsa
- ½ Kopako ketchup
- 1 koilarakada Arroz-ozpina edo ozpin zuria
- 2 koilarakada azukre marroia argia
Argibideak
- Berotu labea 350 °F-ra. Jarri zartagin batean pergamino paper zati bat eta utzi alde batera. Berotu oliba olioa zartagin ertainean.
- Gehitu tipula, poblano piperra, azenarioa, apioa, Knorr behi-bouillona eta piperra eta egosi su ertain-baxuan, noizean behin irabiatuz, 8 eta 10 minutuz, barazkiak samurrak egon arte.
- Gehitu tomate-pasta eta egosi, bi minutuz irabiatuz. Gehitu ardoa, azukrea, Worcestershire saltsa eta ura. gorritutako zatiak kendu eta beste 2 edo 3 minutuz egosi.
- Dastatu eta egokitu denboraldia kosher gatz eta/edo piperrez. Kendu sutik eta utzi pixka bat hozten. Ontzi handi batean, konbinatu bi haragi mota, tipula nahasketa, ogi-apurrak eta arrautzak, eta nahastu arinki sardexka batekin, ez birrindu edo haragi-opila trinkoa izango da.
- Zatitu nahasketa 6 (10 eta 11 ontzako) zatitan eta zati bakoitza haragi txiki batean moldatu prestatutako zartaginean. Zabaldu ketchup koilarakada bat mini haragi zati bakoitzaren gainean.
- Egosi Mini Meatloaf 40 eta 45 minutuz, barneko tenperatura 155 eta 160 gradu F-koa izan arte eta mini haragiak egosi arte.
Espinaka krematua nola egin
- Urtu gurina zartagin handi batean su ertain-baxuan. Gehitu tipula gorria eta egosi, maiz irabiatuz, urrezko marroi leun eta argia arte, 4 minutu inguru.
- Gehitu baratxuria eta egosi, etengabe nahastuz, minutu 1 gehiagoz. Gehitu krema astuna, kosher gatza, piperra eta intxaur muskatua, eta irakiten leun batean jarri.
- Egosi, estali gabe, noizean behin irabiatuz, krema egurrezko koilara bat estaltzeko adina lodi egon arte, 10 minutu inguru. Gehitu gazta eta irabiatu urtu arte. Gehitu espinakak eta irabiatu krema saltsarekin uniformeki konbinatu arte.
- Dastatu eta egokitu ongailuak, behar izanez gero. (Espinakak krematuak apur bat urtsuak iruditzen bazaizkio, egosi su ertain-baxuan gehiegizko likidoa lurrundu arte.) Zerbitzatu epela.
Nola egin Ilarrak Urdaiazpikoarekin
- Berotu oliba-olio birjina estra ertain batean (10 hazbeteko) zartagin batean, gehitu urdaiazpikoa eta tipula gorria, eta su ertainean egosi 5-7 minutuz, noizean behin irabiatuz, urdaiazpikoa berotu eta tipula samurra egon arte.
- Gehitu izoztutako ilarrak, ¼ koilaratxo kosher gatz eta ¼ koilaratxo piper, eta egosi su ertain-baxuan 4-5 minutuz, ilarrak bero egon arte. Nahasi cilantroa, dastatu ongailuak eta zerbitzatu beroa. Gozatu!
Nola egin Ketchup saltsa
- Ontzi txiki batean, konbinatu ketchup, azukre marroi argia eta ozpina.
Oharrak
- Gorde: Jarri sobratutako haragi-opil txikia, espinakak krematua eta ilarrak urdaiazpikoarekin aparteko ontzi hermetikoetan eta hozkailuan 3-4 egunez.
- Berotzeko: Jarri mini haragi-opilak aluminiozko paperarekin estalitako labean eta labean 350 °F-ko labean 10-15 minutuz edo berotu arte. Bestela, mikrouhin-opilak 1-2 minutuz edo berotu arte. Espinaka krema eta ilar gozoak urdaiazpikoarekin, jarri mikrouhin-labean babesteko plater batean eta berotu mikrouhinean 1-2 minutuz edo berotu arte.
- Espinaka freskoak erabiltzen ari bazara: jarri 1 hazbeteko ur irakiten kazola handi batean. Gehitu espinakak, estali eta lurruna zimeldu arte, 3 eta 5 minutuz. Xukatu kolander batera, garbitu ur hotzarekin eta atera ahalik eta ur gehien. Transferitu ebakitzeko taula batera eta txikitu. Espinakak ura badirudi, bildu eskukadaka eta estutu gehiegizko ura kentzeko.
- Espinakak ondo lehortzeko, jarri desizoztutako espinakak sukaldeko eskuoihal garbi batean ontzi baten edo harraskaren gainean eta biratu hezetasun guztia estutzeko.
- Nahastu arte nahastu arte haragi lehor eta trinkoa lortuko du.
- Utzi atseden hartzen gutxienez 10 minutuz zatitu aurretik, zuku goxo horiek blokeatzen laguntzeko
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.