Niri pertsonalki limoi-postre garratza gustatzen zait, eta limoi-barra hauek leku egokia izango dute! Ogi labur gurinarekin eta limoi betegarri gozoarekin eginak daude eta azukre hautsez hautsita daude.
Limoi tabernentzako errezeta sinplea baina zaporetsua da eta osagai gutxi batzuk besterik ez ditu behar. Hotz edo giro-tenperaturan zerbitzatu daitezke, okasio guztietarako postre ezin hobea eginez.
Nola egin limoi barrak
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 350 gradu F-ra. Koipeztatu 9 x 13 hazbeteko labeko plater bat itsaski gabeko egoskinarekin eta forratu pergamino-paperarekin, gutxienez 2 hazbeteko soberan utziz bi aldeetan barrak desmoldatzen laguntzeko.
Jarri irina, arto-almidoia, gatza eta azukre-hautsa metalezko xafla osagarria duen janari-prozesadorearen ontzian eta pultsatu zenbait aldiz konbinatzeko.
Gehitu gurina eta bainila eta pultsatu nahasketa bazkari lodi baten antza izan arte, 10 eta 15 segundo inguru.
Lurrazalaren nahasketa hautseztatu prestatutako labeko ontzian eta arretaz sakatu eskuekin edo neurgailu baten behealdea geruza berdin batean, alboetan ¾ hazbeteko ertz mehe bat sortuz (horrela lagunduko du betegarria lurrazalaren azpian isur ez dadin). ).
Hoztu 30 minutuz edo izoztu 15 minutuz. Labean lurrazala pixka bat urrezko arte, 15-20 minutuz. Hoztu guztiz. Ontzi handi batean, irabiatu arrautzak, azukrea, banilla, limoi-zukua, limoi-azala eta irina ondo konbinatu arte eta irin-kopururik geratzen ez den arte.
Irabiatu azkar limoi-nahasketa, eta, ondoren, bota betegarria hoztutako lurrazalera. Poliki-poliki eraman labean eta labean nataren erdigunea 30 eta 35 minutu inguru ezarri arte.
Hoztu giro-tenperaturara, gero hoztu gutxienez 2 orduz zatitu eta zerbitzatu aurretik. Zerbitzatzeko, erabili pergamino-paperaren gainazala labean labean dagoen limoi-barra ebaketa-ohol batera transferitzeko eta kontu handiz askatu pergaminoa lurrazalaren ertzetatik.
. Labana zorrotz bat erabiliz, moztu karratu edo triangeluetan. Hautsa azukre hautsa bahe fin batekin.
Lotutako errezetak
Errezeta
Limoi Taberna Erraza
tresnak
Osagaiak
Lurrazalarentzat:
- 134 g 1-¾ Kopako erabilera guztietarako irina , koilarakada neurtzeko edalontzian sartu eta berdindu
- 31 g ¼ kopa arto
- ⅛ g koilaratxo gatza
- 130 g 1 Kopako gozogintza azukrea , eta gehiago amaitutako tabernak apaintzeko
- 2 makilak (1 Kopako) gatz gabeko gurin hotza, ½ hazbeteko zatitan moztuta
- 1 koilaratxo Bainila purua
Limoi betegarrirako:
- 6 arrautza handiak , giro-tenperatura
- 400 g 2 edalontzi azukre granulatu
- 2 koilarakada limoi azala (ziurtatu limoiak zukua atera baino lehen zuritu)
- 1 Kopako limoi-zukua estutu berria , 5 eta 6 limoi
- 83 g ⅔ Kopako erabilera guztietarako irina
- 3 koilarakada bainila extract hutsa edo bainila babarrun baten urradura
Argibideak
- Lurrazalarentzat: Berotu labea 350 gradutan. Koipeztatu 9 x 13 hazbeteko labeko plater bat itsaskorra ez den sprayarekin eta hornitu pergamino-paperarekin, gutxienez 2 hazbeteko soberan utziz bi aldeetan barrak desmoldatzen laguntzeko.
- Metalezko xafla osagarria duen janari-prozesadorearen ontzian, jarri irina, arto-almidoia, gatza eta azukre hautsa eta pultsua hainbat aldiz konbinatzeko. Gehitu gurina eta bainila eta pultsatu nahasketa bazkari lodi baten antza izan arte, 10 eta 15 segundo inguru.
- Lurrazalaren nahasketa hautseztatu prestatutako labeko ontzian eta arretaz sakatu eskuekin edo neurgailu baten behealdea geruza berdin batean, alboetan ¾ hazbeteko ertz mehe bat sortuz (horrela lagunduko du betegarria lurrazalaren azpian isur ez dadin). ). Hoztu 30 minutuz edo izoztu 15 minutuz. Labean lurrazala pixka bat urrezko arte, 15-20 minutuz. Hoztu guztiz.
- Betegarrirako: Ontzi handi batean, irabiatu arrautzak, azukrea, limoi-zukua, limoi-azala, bainila eta irina ondo konbinatu arte eta irin-kopururik geratzen ez den arte.
- Irabiatu azkar limoi-nahasketa, eta, ondoren, bota betegarria hoztutako lurrazalera. Poliki-poliki eraman labean eta labean nataren erdigunea ezarri arte, 30 eta 35 minutu inguru. Hoztu giro-tenperaturara, gero hoztu gutxienez 2 orduz zatitu eta zerbitzatu aurretik.
- Zerbitzatzeko, erabili pergamino-paperaren gainazala labean dagoen limoi-barra mozteko taula batera transferitzeko eta arretaz askatu pergaminoa lurrazalaren ertzetatik. Labana zorrotz bat erabiliz, moztu karratuetan. Hautsa azukre hautsa bahe fin batekin.
Oharrak
- Elikagai-prozesadorerik ez baduzu, eskuz edo sardexka ere egin dezakezu ontzi handi batean eta irina, bainila, gurina eta gozogintzako azukrearekin batera landu ore leuna sortu arte, kontuz gainezka ez egiteko. orea.
- Beste zitriko-zuku batzuk, hala nola laranja, pomeloa edo limoi-zukua, limoi-zukuaren ordez erabil daitezke beste zapore batzuk egiteko.
- Erabili almendra irina arto-almidoia ordez Almendra Larruazala egiteko.
- Arto-almidoia erabilera guztietarako irinarekin ordezkatu daiteke.
- Garrantzitsua da zuritu zuria ez zuritzea limoia mozteko orduan, zati hori mingotsa baita. Zestoa limoiaren kanpoaldeko geruza da eta bertan kokatzen dira ezinbesteko olioak, beraz fruta zati hori erabiltzea da onena. Limoi bati zapore handiena lortzeko, erabili Microplane zester bat. Tresna honi esker, fruitua zestatzea ahalbidetzen du, mamirik fin-fin hartu gabe.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.