What's the holiday season without some Fig Cookies? These fig cookies with pecans are delicious without being overly sweet; they have the perfect combination of fruity flavor from the fig preserves and crunch from the pecans.
Furthermore, the cookie dough is easy to make and versatile enough to be filled with any fruit preserve.
Nola piku cookieak egin
Ohar: Argibide osoa beheko errezeta-txartelean dago.
Ontzi txiki batean, konbinatu irina eta gatza; alde batera utzi. Batean stand nahasgailua bowl fitted with a paddle attachment, cream the unsalted butter and sugar until smooth and fluffy, about 4 minutes.
Beat in egg and Bainila purua. Mix in the flour mixture at low speed until a dough forms. Wrap dough in plastic and chill until firm, about 1 hour or overnight.
Preheat the oven to 350 degrees with racks in the top and bottom thirds—line 2 large baking sheets with parchment paper. Scoop a heaping teaspoon-sized ball of dough and roll it into balls.
Place balls on the prepared baking sheets, about 2 inches apart, and flatten slightly with the palm of your hand.
Carefully make a small crater in the middle of each cookie using a teaspoon-sized measuring spoon.
Fill each hole with ½ teaspoon of fig preserves and sprinkle some chopped pecans or walnuts in the preserves.
Labean jarri piku cookieak behealdean eta ertzetan puztuta eta urre koloreko marroia izan arte, 15 eta 16 minutu inguru. Cool the fig cookies on the baking sheets for 5 minutes, transfer them to racks, and cool completely.
Store in an airtight container at room temperature for up to 5 days.
Oporretako cookie gehiago?
- Guava Thumbprint cookieak
- Kakahuete Gurina Kopako Cookieak
- Txokolatezko thumbprint cookieak Dulce de leche-rekin
- Melaza bigunak
- Kakahueteen gurina
- Kakahuete Gurina Loreak
Errezeta
Piku Errazak
Osagaiak
- 2 makilak gatz gabeko gurina , giro-tenperatura
- 1 Kopako azukre granularra
- 1 arrautza handia
- 1 koilarakada Bainila purua
- 312.5 g 2½ kikara erabilera guztietako irina
- ⅓ Kopako pakanak edo intxaurrak txigortuak , larki aukeratutakoa
- ½ koilaratxo kosher gatza
- ⅓ Kopako Bonne Maman bezalako piku kontserbak
Argibideak
- Make the Cookie Dough & Rest the dough: In a small bowl, combine the flour and salt; set aside. In a stand mixer bowl fitted with a paddle attachment, cream the unsalted butter and sugar until smooth and fluffy, about 4 minutes. Beat in egg and pure vanilla extract. At low speed, mix in flour mixture just until a dough forms. Wrap dough in plastic and chill until firm, about 1 hour or overnight.
- Preheat the oven & Roll out the cookie dough: Berotu labea 350 gradutan goiko eta beheko herenetan bastidorekin; hornitu 2 labeko xafla handi pergamino paperarekin. Hartu koilarakada baten tamainako ore bola bat eta biribil ezazu boletan. Jarri bolak prestatutako labeko xafletan, 2 hazbete ingurura, eta berdindu apur bat esku-ahurrean.
- Kontu handiz egin crater txiki bat cookie bakoitzaren erdian koilarakada baten neurriko koilaratxo bat erabiliz, bete zulo bakoitza ½ koilaratxo piku kontserbarekin eta hautseztatu txikitutako pakanak edo intxaurrak kontserbetan.
- Bake & Cool: Labean jarri piku cookieak behealdean eta ertzetan puztuta eta urre koloreko marroia izan arte, 15 eta 16 minutu inguru.
- Hoztu piku cookieak labeko xaflatan 5 minutuz, transferitu bastidoretara eta hoztu guztiz. Gorde ontzi hermetiko batean giro-tenperaturan 5 egunez.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.