Bazkari edo afarirako aproposa den otordu azkar eta erraz baten bila zabiltza? Ez begiratu hegaluzearen azpiko klasiko bat baino! Betiko ogitarteko hau etxe askotan oinarrizkoa da eta bere zapore goxoa eta sinpletasunagatik maitea da. Hegaluze zuri zatiarekin, apio kurruskariarekin, jalapeño pikantearekin eta tipula gorri pikantearekin egina, errezeta honek gozotasun eta espezia ukitu bat gehitzen du ozpinetako gozo eta pikanteekin.
20 minutu besterik ez ditu prestatzeko denborarekin, hegaluze entsalada hau egiteko erraza da eta hozkailuan hiru egunez gorde daiteke, otorduak prestatzeko aukera bikaina da.
Hegaluze ogitartekoak zaporetsuak izateaz gain, proteina eta omega-3 gantz-azidoen iturri bikaina dira, dieta osasuntsu bat mantentzeko ezinbestekoak direnak. Eta errezeta honekin, 6 ogitarteko nahikoa den hegaluze entsalada sorta bat egin dezakezu, gosea den familia bat elikatzeko edo datorren asterako otorduak prestatzeko aproposa.
Beraz, lanerako bazkaria prestatzen ari bazara, afari azkar bat prestatzen ari bazara edo bazkariak prestatzeko aukera goxo eta osasuntsu baten bila bazabiltza, probatu gaur hegaluze ogitarteko errezeta klasiko hau eta gozatu bere zapore zaporetsu eta asegarria. Hegaluzean inspiratutako errezeta gehiago lortzeko, begiratu gure Hegaluze Entsalada, Hegaluze Pasta Kazola, eta Hegaluze Enpanadak.
Nola egin Hegaluzea Sub
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Hegaluze latak xukatu eta sardexka batekin hegaluzea xehatu nahasketa-ontzi batean. Erabili paperezko eskuoihal bat edo sare fineko iragazkia hegaluzea lehortzeko.
Gehitu maionesa, dijon mostaza, jalapenoa, perrexila, apioa, tipula gorria, ozpinetakoak, limoi zukua, gatza eta piperra hegaluzearekin.
Nahastu dena ondo konbinatu arte. Moztu azpiko rolloa edo baguette luzera. Nahi izanez gero, arinki txigortu dezakezu ogia. Jarri atun-nahasketa azpi-erroilura edo baguette-ra.
Gehitu nahi dituzun aukerako osagarriak, adibidez, letxuga, tomatea, pepinoa, aguakatea edo nahi duzun beste edozein. Moztu azpia erdi edo laurdenetan eta zerbitzatu berehala.
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Hegaluzea Sub
Osagaiak
- 4 (5 ontzako) latak atun zuri puska uretan bilduta, xukatuta
- ½-tik ⅔ Kopako maionesa , Hellmannena esaterako
- 2 saiheskiak apioa , xerra fin-fin moztuta edo zatituta
- 1 jalapeno ,hazirik gabe, zatituta (edo hazia zapore leunagoa izateko)
- 1 tipula gorri txikia, tipula horia edo 3 zeriola , zati berde argiak eta ilunak, xerra mehean
- 1 limoi edo limoiaren zukua
- 1½ koilarakada koilaratxo Dijon mostaza
- 2 koilarakada ozpinetako gozoak eta pikanteak , xukatu eta fin-fin txikituta
- ⅓ Kopako perrexila hosto laua fin-fin txikituta
- ½ koilaratxo kosher gatza
- ½ koilaratxo piperre beltza berria
- 6 Aukeratutako itsaspeko erroiluak edo sandwich-ogia xerratan
Argibideak
- Hegaluze latak xukatu eta sardexka batekin hegaluzea xehatu nahasketa-ontzi batean. Erabili paperezko eskuoihal bat edo sare fineko iragazkia hegaluzea lehortzeko. Gehitu maionesa, dijon mostaza, jalapenoa, perrexila, apioa, tipula gorria, ozpinetakoak, limoi zukua, gatza eta piperra hegaluzearekin.
- Nahastu dena ondo konbinatu arte. Moztu azpiko rolloa edo baguette luzera. Nahi izanez gero, arinki txigortu dezakezu ogia. Jarri atun-nahasketa azpi-erroilura edo baguette-ra. Gehitu nahi dituzun aukerako osagarriak, esate baterako, letxuga, tomatea, pepinoa, aguakatea edo nahi duzun beste edozein. Moztu azpia erdi edo laurdenetan eta zerbitzatu berehala.
Oharrak
Gorde bildutako azpia ontzi hermetiko batean edo plastikozko poltsa batean, hozkailuan dauden beste elikagai batzuen usainak xurga ez dezan.
Mantendu azpia hozkailuan 2 egunez. Denbora hori igarota, baliteke azpia zaporea eta freskotasuna galtzen hastea.
Hegaluze entsalada sobra baduzu, gorde ezazu ontzi hermetiko batean hozkailuan 2 egunez. Nola egin Aurrera Bazkaria prestatzeko Tuna Sub bat aldez aurretik egin nahi baduzu edo egun lanpetuta edukitzeko, hona hemen jarraitu beharreko aholku batzuk: Prestatu Hegaluze entsalada nahasketa errezetaren arabera eta utzi hozten giro-tenperaturan.
Moztu azpiko rolloa edo baguette luzera eta zabaldu Hegaluze Entsalada geruza bat ogiaren beheko erdian.
Gehitu nahi dituzun aukerako osagarriak, esate baterako, letxuga, tomatea, pepinoa, aguakatea edo nahi duzun beste edozein.
Estali azpia ogiaren goiko erdiarekin eta ondo bildu plastikozko paperean edo paperean.
Gorde bildutako azpia hozkailuan 2 egunez. Urrats hauek jarraituz, aldez aurretik Tuna Sub bat egin dezakezu eta behar duzunean erabiltzeko prest eduki. Aukera bikaina da otorduak prestatzeko edo ogitarteko fresko bat prestatzeko astirik ez duzun egunetarako. Jateko prest zaudenean, kendu azpia eta gozatu! Nola izoztu Tuna Sub bat izoztea posible den arren, ez da gomendagarria ogiaren eta betegarriaren ehundura eta zaporea desizoztu ondoren alda daitezkeelako.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.