Koreako behi-haragi gisatua plater oparoa eta zaporetsua da, behi zatiak, patatak, azenarioak eta ostiko pikantea dituena. Koreako pipermin pasta piper gorria malutak. Plater hau ezin hobea da arratsalde hotzetan afari eroso bat egiteko eta bere kabuz edo arrozarekin konbinatu daiteke. Koreako klasiko goxo eta atsegin hau etxean birsor dezakezu funtsezko osagai batzuekin eta pazientzia pixka batekin.
How to Make Spicy Sauce
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Konbinatu sodio murriztuko soja saltsa, perretxiko zaporeko soja saltsa, arroz-ardo ozpina, azukrea, gochujang, sesamo olioa, behi-bouillon eta piper gorriaren malutak ontzi txiki batean. Alde batera utzi.
Nola egin Koreako behi gisatua
Berotu 2 koilarakada olio itsasgaitz handi batean su ertain-altuan. Behi gorritu, loteka lan eginez eta behar den moduan olio gehiago gehituz, lote bakoitzeko 3 eta 5 minutu; alde batera utzi. Gehitu patatak, azenarioa, baratxuria eta tipula, eta bota ura eta saltsa nahasketa. Gehitu txahala itzuli, irakiten jarri eta sutan murriztu. Estali eta egosi barazkiak bigundu arte eta txahala 45 minutu inguru egosten da.
Irabiatu tipula berdeak. Dastatu eta egokitu ongailua gatz eta piperrez, behar izanez gero. Gozatu! Hornitu tipula berde txikituekin apaindua. Konbinatu Koreako behi-haragi pikantea arroz zuriarekin
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Koreako behi-haragi gisatua
Osagaiak
- 3-4 libera behi puska , 1-½ eta 2 hazbeteko zatitan moztu
- 1 lb Patata gorriak , Yukon urrezko patatak edo patata gozoak 1 hazbeteko zatitan zatituta
- 1 libera azenarioak , zuritu eta moztu 1 hazbeteko zatitan
- 2 tipula horia , zuritu eta txikituta
- 8 baratxuri ale , txikituta
- 3 koilarakada ''Gochujang'' Koreako piper gorriaren ore pikantea dastatzeko
- 2 koilarakada sodio murriztua soja saltsa
- 1 koilarakada perretxiko zaporeko soja saltsa iluna edo soja saltsa iluna
- 1-2 koilarakada Gochugaru malutak (Koreako piper gorrien malutak) edo piper gorrien malutak, dastatzeko
- 1 koilarakada Knorr behi-zapore pikordun bouillon
- 1 koilarakada azukre granularra
- 2 koilarakada arroz ardo ozpina
- 1 koilaratxo sesamo-olioa
- 5 cups hidrogeno-gasa sortzeko
- 6 tipula berdeak , txikituta
- 4 koilarakada oliba olio ona
Argibideak
- Ontzi txiki batean, konbinatu sodio murriztuko soja saltsa, perretxiko zaporeko soja saltsa, arroz ardo ozpina, azukrea, gochujang, sesamo olioa, behi-salda eta piper gorriaren malutak. Alde batera utzi.
- Nola egin Koreako behi gisatua
- Berotu 2 koilarakada olio itsasgaitz handi batean su ertain-altuan. Behi gorritu, loteka lan eginez eta behar den moduan olio gehiago gehituz, lote bakoitzeko 3 eta 5 minutu; alde batera utzi.
- Gehitu patatak, azenarioa, baratxuria eta tipula, eta bota ura eta saltsa nahasketa. Gehitu txahala itzuli, irakiten jarri eta sutan murrizten. Estali eta egosi barazkiak samurrak egon arte eta txahala 45 minutu inguru egosi arte.
- Irabiatu tipula berdeak. Dastatu eta egokitu ongailua gatz eta piperrez, behar izanez gero. Gozatu! Hornitu tipula berde txikituekin apaindua.
- Konbinatu Koreako behi-haragi pikantea arroz zuriarekin
Oharrak
- Gorde: Koreako behi gisatuak, utzi giro-tenperaturara hozten eta ontzi hermetiko batera eraman. Erregosia hozkailuan 3-4 egunez edo izozkailuan 2-3 hilabetez eduki dezakezu.
- Berotzeko: Erregosia berriro berotzeko aukera batzuk dituzu. Sutegian, mikrouhin-labean edo labean ere berotu dezakezu. Metodoa edozein dela ere, ziurtatu gisatua gutxienez 165 ° F-ko barne-tenperaturan berotzen dela zerbitzatu aurretik.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.