Zerbait erraza, sinplea eta goxoa bilatzen ari bazara, probatu behar duzu gure Paraguay Style Cottage Pie errezeta ''Pastelon de Papa''. Cottage Pie goxo hau behi behi eta barazki nahasketa goxo batekin egina dago eta goitik behera patata pure krematsuz estalita dago, gau lanpetuetarako prestatzeko afari ezin hobea.
Nola egin Cottage Pie
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Zuritu patatak eta moztu ½ hazbeteko dadotan. Estali kazola ertain batean ur hotzarekin eta ondu kosher gatz koilarakada batekin. Su bizian jarri, estali eta irakiten jarri. Irakiten ari direnean, estali, sua murriztu irakiten mantentzeko eta egosi bigundu arte. Jarri esnea, baratxuri-hautsa eta gurina mikrouhin-laberako ontzi batean eta berotu berotu arte, 35 segundo inguru. Xukatu patatak kolander batean eta, gero, kazolara itzuli. Patatak birrindu, esne nahasketa eta piper beltza gehitu eta birrintzen jarraitu leun arte.
Nahastu gorringoak eta parmesanoa birrindua ondo konbinatu arte. (Patata purea lodi bat izan behar duzu. Hau garrantzitsua da zabaltzen laguntzen duelako eta Cottage Pie hobea egingo duelako) Pre-berotu labea 400 ° F. Patatak egosten diren bitartean, prestatu Cottage Pie betetzea. Jarri olioa 12 hazbeteko zartagin batean eta jarri su ertain-altuan. Olioa distira egiten duenean, gehitu baratxuria, piper gorriaren malutak, knorr behi zaporeko bouillona eta behi-haragia. Egosi gorritu eta egosi arte.
Gehitu tipula txikitua, tomate zatikatua eta piperra; egosi bigundu arte, 7 eta 10 minutu gutxi gorabehera. Jarraian, gehitu tomate-pasta, eta egosi pare bat minutuz. Gehitu ardoa eta utzi 2 minutu inguru egosten, gero ur beroa gehitu eta irakiten jarri; murriztu sua baxura, estali eta sutan jarri saltsa loditu arte. Nahasi izoztutako ilarrak eta azenarioak eta egosi berotu arte.
* Bolumena ehuneko 50 inguru murriztu beharko zenuke. Dastatu denboraldia eta egokitu behar izanez gero. Espatularekin, zabaldu patata purearen erdia uniformeki 13" x 18" beirazko gozogintza-plateran, eta gero uniformeki zabaldu Cottage Pie. txahala betetzea lehen patata purearen geruzaren gainean, gero gainontzeko patata pureekin, ertzetatik hasita zigilu bat sortzeko, nahasketa burbuila ez dadin eta gomazko espatularekin leundu.
Bitartean, irabiatu arrautza garbitzeko osagaiak ontzi txiki batean konbinatu arte. Ondoren, garbitu patata tarta arrautza garbiketarekin eta labean labean 30 eta 35 minutuz edo patatak gainean gorritzen hasten diren arte. Kendu Cottage Pie hozte-erretilu batean gutxienez 15 minutuz zerbitzatu aurretik. Gozatu!
Erlazionatutako errezetak:
- Albondigak errezeta perfektua
- Etxeko Albondigak errezeta klasikoa
- Behi gisatua azenario eta patata gozoekin errezeta
- Milanesako "Milanesa de Carne" txahal onenaren errezeta.
- Behi gisatua azenario eta patata gozoekin errezeta
- Labean labean egindako behi-haragi enpanadarik onena "Empanadas de Carne Molida al Horno" errezeta
Errezeta
Etxeko Tarta
tresnak
Osagaiak
Patata pure krematsuetarako:
- 2 kg patatak
- 1 Kopako esne osoa , giro-tenperatura
- 3 koilarakada gurin gazitua
- ½ koilaratxo baratxuri hautsa , aukerakoa
- 1 koilarakada kosher gatza (dastatu) urarentzat
- 1 koilaratxo piperre beltza berria
- 2 arrautza gorringoak , giro-tenperatura
- ¼ Kopako parmesano txikitua , aukerakoa
Haragia betetzeko:
- 3 koilarakada oliba olio birjina estra
- 1 tipula handia , txikituta
- 2 azenarioak , zuritu eta zati txikitan moztuta
- 5 Tomate freskoak , erditik moztuta eta zatituta
- 5 ale baratxuri , xehatuta
- 1 ½ libera behi haragi mehea (90 / 10)
- 1 koilaratxo paper gorriak maluta , dastatu
- 2 koilarakada Knorr txahala zaporeko salda
- kosher gatza , dastatu
- 1 koilarakada tomate itsatsi
- 2 cups ur beroa
- ½ Kopako ardo
- 350 g ilar gozo izoztuak edo kontserbak
- Kosher gatza , dastatu
Arrautza garbitzeko:
- 1 arrautza
- 1 koilarakada esnea edo krema
- gatz pixka bat
- lurreko piper beltz pixka bat
- azukre pixka bat
Argibideak
- Zuritu patatak eta moztu ½ hazbeteko dadotan. Jarri kazola ertain batean eta estali ur hotzarekin, eta ondu kosher gatz koilarakada batekin. Su bizian jarri, estali eta irakiten jarri. Irakiten ari direnean, estali, sua murriztu irakiten mantentzeko eta egosi bigundu arte.
- Jarri esnea, baratxuri-hautsa eta gurina mikrouhin-labean babesteko ontzi batean eta berotu mikrouhinean berotu arte, 35 segundo inguru. Xukatu patatak kolander batean eta, gero, kazolara itzuli.
- Patatak birrindu eta gero gehitu esne nahasketa eta piper beltza eta jarraitu birrintzen leun arte. Nahastu gorringoak eta parmesanoa birrindua ondo konbinatu arte. (Patata purea lodi bat izan behar duzu. Hau garrantzitsua da zabaltzen laguntzen duelako eta Cottage Pie hobea egingo duelako)
- Berotu labea 400 ° F-ra. Patatak egosten diren bitartean, prestatu Cottage Pie betegarria. Jarri olioa 12 hazbeteko zartagin batean eta jarri su ertain-altuan. Olioa distira egiten duenean, gehitu baratxuria, piper gorriaren malutak, knorr behi zaporeko bouillona eta behi-haragia. Egosi gorritu eta egosi arte.
- Gehitu tipula txikitua, tomateak, piperra eta azenarioak; egosi bigundu arte, gutxi gorabehera 7 eta 8 minutu. Jarraian, gehitu tomate-pasta, eta egosi pare bat minutuz.
- Gehitu ardoa eta utzi 2 bat minutuz egosten, gero ur beroa gehitu eta irakiten jarri; murriztu sua baxura, estali eta sutan jarri saltsa loditu arte. Irabiatu izoztutako ilar gozoak eta egosi berotu arte.
- * Bolumena ehuneko 50 inguru murriztu beharko zenuke. Dastatu denboraldia eta egokitu behar izanez gero.
- Espatularekin, zabaldu patata purearen erdia uniformeki 13" x 18" beirazko labeko plater angeluzuzen batean, gero uniformeki zabaldu Cottage Pie behi betegarria lehen patata purearen geruzaren gainean, eta gainontzeko gainerako patata pureekin, inguruan hasita. ertzak zigilu bat sortzeko nahasketa burbuila ez dadin eta gomazko espatularekin leundu.
- Bitartean, ontzi txiki batean, irabiatu arrautza garbitzeko osagaiak konbinatu arte. Ondoren, garbitu patata tarta arrautza garbiketarekin eta labean labean 30-35 minutuz edo patatak gainean gorritzen hasten diren arte. Kendu Cottage Pie hozteko rack batera gutxienez 15 minutuz zerbitzatu aurretik. Gozatu!
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.