Guztiek gustuko izango duten postre gozo eta erraz baten bila zabiltza? Ez begiratu gehiago txokolatezko tarta heze eta mastekatu hau baino!
Errezeta honek txokolate txip cookie klasikoak hurrengo mailara eramaten ditu pastela bihurtuz. Tarta aberatsa eta samurra txokolatezko galleta-orearekin egina dago eta tarta zartagin batean labean erretzen da, txokolate-gurin krema dekadente batekin eta txokolate txip batekin gainezka egin aurretik.
Postre ezin hobea da edozein momentu berezirako edo etxeko gozo-gozo baterako. Beraz, hartu zure osagaiak eta goazen gozogintza!
Nola egin txokolate txip cookie tarta
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Cookie tarta egiteko: berotu labea 350 gradu F-ra. Koipeztatu 9 hazbeteko tarta zartagin bat itsasteko sprayarekin eta horni ezazu pergaminoz. Alde batera utzi. Irabiatu irina eta bicarbonatoa ontzi ertain batean; alde batera utzi.
Irabiatu gurina, azukre granulatua, gatza eta azukre marroia irabiagailuaren ontzi batean (edo ontzi handi batean) nahasgailu batekin abiadura ertainean, 3 minutu inguru.
Irabiatu arrautza eta bi bainila mota konbinatu arte. Gehitu irina nahasketa eta irabiatu besterik ez da konbinatu arte. Gehitu txokolate xerrak eta irabiatu egurrezko koilara batekin edo gomazko espatularekin.
Sartu orea uniformeki zartaginean eta leundu gaina. Jarri laberara eta labean 22-25 minutuz edo pastela apur bat urre kolorekoa izan arte; honek 30 minutu iraun dezake; zure labearen arabera, erabili hortz bat prest dagoen probatzeko.
C15 minutu igaro ondoren, pastelaren gainean aluminio-paperarekin ertzak gorritu ez daitezen. Kendu labetik eta utzi cookiea guztiz hozten zartaginean. Hoztu ondoren, erabili labana edo metalezko espatula bat cookie-opilaren aldeak zartaginetik askatzeko eta zerbitzatu plater batera eraman.
Nola egin txokolatezko gurin krema izoztea
Bahetu azukrea eta kakaoa ontzi ertain batean pikorrik kentzeko. Konbinatu 1 koilarakada krema astun kopa txiki batean ¼ koilaratxo espresso hautsarekin. Pala eranskinarekin hornitutako irabiagailuaren katiluan, gurina gatzarekin krematu abiadura ertainean, oso arina eta leuna izan arte, 3-4 minutu inguru. Itzali nahastailea, eta gehitu azukre hautsa, krema astuna eta banilla-estraktua.
Jarri sukaldeko eskuoihal batekin, nahastu abiadura baxuan partzialki sartu arte, eta kendu eskuoihala. Igotu abiadura ertain-altuko, eta irabiatu leun arte, 2-3 minutu gehiago inguru.
Jarri txokolatezko gurin krema zorro batera eta apaindu Txokolate Chip Cookie Tarta nahi duzun moduan; zabaldu Txokolate Chip Cookie Cake gainean apaintzeko, edo ontzi hermetiko batera eraman eta hozkailuan 5 egunez erabiltzeko prest egon arte. a erabili nuen Wilton 1M punta errezeta honetarako.
Erlazionatutako errezetak:
- Gingerbread Cookieak
- Melaza Cookieak
- Thumbprint Cookieak
- Oloa Cookieak
- Txokolate Chip Cookies
- Limoizko Riccota cookieak
Errezeta
Txokolate Txip Cookie Tarta Erraza
tresnak
Osagaiak
Txokolate Chip Cookie Tarta egiteko:
- 170 g (¾ Kopako) gatz gabeko gurina giro-tenperaturara bigunduta
- ¼ Kopako azukre zuri pikortsua
- ¾ Kopako azukre marroi argia edo iluna paketatu
- 1 arrautza handia + gorringo handi 1
- ½ koilarakada Bainila purua
- ½ koilarakada bainila garbia edo bainila extract purua
- 250 g (2 edalontzi) erabilera guztietarako irina bahetuta *(kontuz gehiegi neurtzeko)
- 1 koilarakada cornstarch
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- 1-XNUMX/XNUMX cups txokolate gazi-gozoa
Txokolatezko gurin krema izoztearako
- 4 koilarakada gurina saltsa , giro tenperatura leundu
- 1 Kopako azukre hautsa
- 4 koilarakada kakao hauts gabeko azukrea
- 2 koilarakada banilla ateratzea
- ⅛ koilaratxo kosher gatza
- 1-2 koilarakada krema astuna edo esne osoa
- ¼ koilaratxo espresso hautsa edo kafe zaporeko likorea (gomendatua: Kahlua) , aukerakoa
Argibideak
Nola egin txokolate txip cookie tarta
- Cookie tartarako: Berotu labea 350 gradu F-ra. Koipeztatu 9 hazbeteko tarta zartagin bat itsaski gabeko egoskinarekin eta forratu pergaminoz. Alde batera utzi. Irabiatu irina eta bicarbonatoa ontzi ertain batean; alde batera utzi.
- Gurina, azukre granulatua, gatza eta azukre marroia irabiatu irabiagailu baten ontzi batean (edo ontzi handi batean) nahasgailu batekin abiadura ertainean, 3 minutu inguru. Irabiatu arrautza eta bi bainila mota konbinatu arte. Gehitu irina nahasketa eta irabiatu besterik ez da konbinatu arte. Gehitu txokolate xerrak eta irabiatu egurrezko koilara batekin edo gomazko espatularekin. Sartu orea uniformeki zartaginean eta leundu gaina.
- Jarri laberara eta labean 22-25 minutuz edo pastela apur bat urre kolorekoa izan arte; honek 30 minutu iraun dezake; zure labearen arabera, erabili hortz bat prest dagoen probatzeko. Estali pastela aluminiozko paperarekin 15 minutu igaro ondoren, ertzak gorritu ez daitezen.
- Kendu labetik eta utzi cookiea guztiz hozten zartaginean. Hoztu ondoren, erabili labana edo metalezko espatula bat cookie-opilaren aldeak zartaginetik askatzeko eta zerbitzatu plater batera eraman.
Nola egin txokolatezko gurin krema izoztea
- Bahetu azukrea eta kakaoa ontzi ertain batean pikorrik kentzeko. Kopa txiki batean, konbinatu 1 koilarakada krema astuna eta ¼ koilarakada espresso hautsarekin erabiltzen baduzu.
- Pala eranskinarekin hornitutako irabiagailuaren katiluan, gurina gatzarekin krematu abiadura ertainean, oso arina eta leuna izan arte, 3-4 minutu inguru. Itzali nahastailea, eta gehitu azukre hautsa, krema nahasketa astuna eta banilla-estraktua.
- Jarri sukaldeko eskuoihal batekin, nahastu abiadura baxuan partzialki sartu arte, eta kendu eskuoihala. Igotu abiadura ertain-altuko, eta irabiatu leun arte, 2-3 minutu gehiago inguru.
- Transferitu txokolate gurin-krema bolsera batera eta dekoratu Txokolate Chip Cookie Cake nahi duzun moduan edo zabaldu txokolate Chip Cookie Cake dekoratzeko, edo transferitu ontzi hermetiko batera eta hoztu 5 egunez erabiltzeko prest egon arte. . Gozatu!
Oharrak
- Gorde: Estali plastikozko paper batekin edo eraman ezazu ontzi hermetiko batera eta gorde hozkailuan 5 egunez. Tarta 2 hilabetez ere izoz dezakezu plastikozko paperean eta gero aluminiozko paperean ondo bilduta.
- Berotzeko: Kendu hozkailutik eta utzi giro-tenperaturara iristen zerbitzatu aurretik 30 minutu edo ordubetez. Bestela, xerra indibidualak berotu ditzakezu mikrouhinean 10-15 segundoz edo aurrez berotutako labean 350 °F-tan 5-10 minutuz. Kontuz pastela gehiegi berotzen ez dadin, luzeegia berotzen bada lehortu eta gogorra izan daiteke eta.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.