Red Lobster-en Cheddar Bay Biscuits famatuetan inspiratuta, gazta, baratxuri eta belar-pikadun gaileta hauek zailak dira aurre egitea. Ezin hobeak dira afari atsegin bat osatzeko edo mokadu autonomo gisa.
Gaileta errezeta gehiago lortzeko, begiratu gure beste aukera batzuk: Jarri gailetak, Cheddar gailetak, Gaileta gaziak, Urdaiazpiko eta Gazta Gailetak, eta Arto-irina Gailetak.
Metodoa Begirada batean
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
- Aurrez berotu labea eta prestatu labeko xafla.
- Konbinatu osagai lehorrak.
- Gurina moztu.
- Gehitu gazta eta gurina.
- Moldatu gailetei.
- Labean.
- Prestatu gaina eta pintzela gailetak.
- Zerbitzatu.
Aholkuak eta aholkuak
- Geruza malutatsuetarako, erabili gurin hotza zati txikitan moztuta. Horri esker, gurina ez da labean labean urtuko, gailetak igotzen laguntzen duten lurrun-poltsak sortuz.
- Nahastu orea osagaiak elkartu arte. Gehiegizko nahasketak glutena garatu dezake irina, eta ondorioz gaileta gogorrak sortzen dira.
- Gailetak gainean urre-marroia eta ukimenerako tinko daudenean egiten dira. Gehiegizko labean egiteak lehortu ditzake, beraz, zaindu.
Ikusi Gaileta Errezeta gehiago:
Errezeta
Cheddar Bay gailetak
tresnak
- Izozki-bola handia edo bi koilarakada
Osagaiak
Gailetetarako:
- 2 cups helburu guztietarako irina , koilarakada neurtzeko edalontzian sartu eta berdindu
- 3 koilarakada cornstarch
- 1 koilaratxo azukre
- 2 koilarakada gozogintza hautsa
- ½ koilaratxo gozogintza soda
- 1 koilaratxo kosher gatza
- ½ koilaratxo baratxuri baratxuria
- 1 itsasten (½ Kopako) gatz gabeko gurin hotza, ½ hazbeteko zatitan moztuta
- 1 Kopako Cheddar gazta birrindu berria
- 1 Kopako buttermilk (ikusi oharra)
Toppingerako:
- 3 koilarakada gurina saltsa , urtu
- ¼ koilaratxo baratxuri hautsa
- 1 / 4 koilaratxo Tipula hautsa
- 1 koilarakada perrexil lehorra edo perrexil freskoa fin-fin txikituta
Argibideak
- Berotu labea 425ºF-ra eta jarri parrilla bat erdian. Hornitu 13x18 hazbeteko labeko xafla bat pergamino paperarekin.
- Ontzi handi batean, nahastu irina, arto-almidoia, gozogintza hautsa, soda gozogintza, gatza, azukrea, tipula pikortsua eta baratxuri granulatua.
- Gehitu gurina zatiak. Pasteleko ebakitzaile bat edo bi labana erabiliz, moztu gurina osagai lehorretan harea lodiaren itxura izan arte, ilar tamainako gurin zati batzuekin. Bestela, gurina nahasketara igurtzi dezakezu hatz puntekin.
- Nahastu gazta birrindua. Gehitu gurin-esnea eta nahastu gomazko espatularekin orea masa itsatsi eta itsaskorra osatu arte. Lehortzen bada, gehitu 1-2 koilarakada esne gehiago. Saihestu gehiegi nahastea.
- Erabili izozki-bola handi bat gailetak prestatutako labeko xaflara botatzeko. Banatu uniformeki eta ez trinkotu edo leuntu; forma irregularra izan behar dute.
- Labean 17-20 minutuz, gailetak apur bat urreztatu arte.
- Ontzi txiki batean, nahastu gurina urtua, tipula pikor, baratxuri pikor eta perrexila lehortua. Eskuila nahasketa hau gaileta epelen gainean.
- Gozatu gailetak epeletan.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.